Дом своими руками без опыта строительства из бруса: Дом из бруса своими руками без опыта строительства. Как построить?

Содержание

выбор материалов с пошаговой видео инструкцией

Как раньше, так и сегодня строительство брусового дома своими руками считалось процессом трудоемким. Однако жить в таком домике настоящая мечта любого человека, относящегося с почтением к природным материалам. Кроме красоты и уюта дома из древесины обладают хорошими теплоизоляционными свойствами, зимой в комнатах всегда тепло, а летом прямые солнечные лучи не могут прогреть брус до конца, что позволяет сохранять прохладу.

Строительство из бруса это не только укладка бревен друг на друга, она включает в себя этапы заготовки материала, заливку фундамента, возведение стен и покрытие дома кровлей. Как дополнительные работы может применяться утепление крыши и подпольного пространства. Поэтапное строительство дома из бруса, вот о чем пойдет речь в этой статье.

Выбор древесины

Перед тем как построить дом из бруса своими руками, следует сделать выбор материала, из которого будет возводиться дом, тут могут рассматриваться несколько вариантов. К главным критериям при выборе древесины относятся:

Порочность – многие сорта имеют очень высокий показатель прочности, некоторые по этому параметру могут быть сопоставимы с металлом;

  • Коэффициент теплопроводности – в зависимости от породы дерева, он может немного различаться, но в целом соотношение примерно одинаковое для всех сортов;
  • Цена – в этой категории дороже будут брусья с более высокой устойчивостью к влаге и те, что плотнее.

Чаще всего для строительства из бруса выбирают хвойные сорта древесины, это связано с низким коэффициентом теплопроводности и долговечности такого материала. Хвоя меньше подвержена процессам гниения и может выдерживать значительные нагрузки.

Разница между цельным и профилированным брусом

Для строительства домов из бруса своими руками пригодны оба вида, но важно знать разницу между ними для правильного выбора материала.

Отличие профилированного бруса, судя по названию в наличие на его поверхности шипов и пазов, в верхней и нижней плоскости.

Шип и паз занимают всю длину бруса, и имеют хорошо обработанную поверхность, это позволяет выполнять соединения между собой как большим конструктором.

Вот основные преимущества стройки из бруса профилированного:

  1. Размерность – этот материал домов из бруса имеет стандартные размеры, а в случае необходимости может быть заказан в индивидуальном порядке. Поверхность хорошо обработана, а стыковочные элементы подогнаны точно в размер;
  2. Устойчивость к деформациям – благодаря тому, что этот материал практически всегда проходит процедуру просушки перед обработкой в процессе эксплуатации он не деформируется. Еще одним фактором, косвенно влияющим на устранение деформации, является специальный усадочный паз;
  3. Защита от гниения – благодаря своей ровной поверхности и плотной подгонке, вода не имеет возможности скапливаться в щелях, даже в периоды резких перепадов температур, лед не может проникнуть в щели при смене мороза и оттепели;
  4. Дополнительные работы – нет необходимости тратить время на утепление конопачением стыков после усадки;
  5. Простота выполнения работ – строительство дома из бруса своими руками упрощает тот факт, что все элементы собираются по схеме и выполнить сборку неправильно еще надо постараться. Это положительно сказывается на сроках выполнения работ.

К небольшому списку недостатков постройки из профилированного бруса относят:

  • Горение – как и любая древесина, этот материал достаточно легко воспламеняется и хорошо поддерживает горение, для частичного устранения этого недостатка можно обработать стены дома специальной пропиткой;
  • Утепление – в северных районах толщины дома из бруса 150х150 мм, будет недостаточно, что бы обеспечить комфортное проживание, поэтому придется использовать дополнительные утеплители снаружи. Это может осложнить дальнейшие работы по поддержанию стен дома в надлежащем состоянии;
  • Влажность – если купить профилированный брус не прошедший процедуру камерного высушивания и имеющий влажность свыше 20%, то в теплое время года он может рассыхаться и давать продольные трещины.
  • Цельный брус материал более традиционный, он имеет свои достоинства и недостатки, к первым можно отнести:
  • Цена – по сравнению с обработанным профилированным брусом, куб цельного будет стоить на порядок дешевле;
  • Доступность – приобрести цельный брус можно на большинстве рынков стройматериалов;
  • Натуральная влажность – нельзя сказать, что это жирный плюс, ведь она отчасти негативно сказывается на материале, однако некоторые процедуры из подготовительного процесса можно исключить, сохранив время на строительство.

Недостатков больше, но со всеми при строительстве дома из бруса своими руками можно справиться:

  1. Отделочные работы – стройка из цельно бруса редко заканчивается простым возведением стен. Если это не баня или подсобное помещение, поверхность дома следует дополнительно шлифовать, покрывать лаком или обшивать вагонкой;
  2. Подверженность гниению – натуральная влажность цельного бруса имеет такое последствие. Для борьбы с этим явлением следует каждый год обрабатывать поверхность дома антисептическими средствами, и тогда гниению стены не подвергнуться;
  3. Конопачение – следует делать несколько раз. Сразу при строительстве проконопатить стыки стен и углов поможет только в первый год. После каждой усадки придется проводить эту процедуру повторно;
  4. Продольные трещины – в период высыхания их возникновение будет неизбежным.

Брусовой дом своими руками пошаговая инструкция

Как и любое строение, дом следует начинать с фундамента и перед тем как строить дом следует расчистить территорию от лишнего хлама для удобной разметки, а дальше строим дом из бруса своими руками по плану:

  • Разметка – при небольших размерах дом из бруса 6х6 метров к примеру. Особой сложности она не вызовет. Вбейте четыре колышка по углам и проверьте, совпадают ли диагонали по длине;
  • Траншея – нужна только в случае ленточного фундамента, ее надо вырыть глубиной 800-1000 мм;
  • Ямки – подойдут для столбчатого фундамента, их глубина должна быть примерно на том же уровне, а ширина равна штыку лопаты. В зависимости от размеров дома следует определить их количество, из расчета, что расстояние между ними не должно превышать 600-700 мм;
  • Подушка – первым слоем фундамента должна стать слоеная подушка из песка и щебня. Она обеспечит допустимый люфт для фундамента. Песок засыпается первым и трамбуется, дальше следует щебень и тоже подвергается трамбовке. Как сделать плотнее слои? Можно поливая дно траншеи водой;
  • Установка опалубки – следует поднять опалубку на высоту чуть большую, чем нужный уровень фундамента. Проще всего изготовить опалубку из досок толщиной не менее 30 мм (во избежание продавливания под давлением бетона).
  • Заливка бетоном – если дом будет небольшой, то вполне можно этот процесс выполнить вручную или смешивать ингредиенты при помощи бетономешалки.

Состав бетона

Существует несколько вариантов, остановимся на том, который без труда выдержит стены из бруса своими руками, в расчете на один замес в бетономешалке:

  • 3 ведра песка;
  • 1 ведро щебня;
  • 1 ведро цемента марки не ниже 400;
  • Воды по мере необходимости.

Подготовка фундамента к строительству дома из бруса своими руками – после тог как он выстоит в течение 3-4 суток можно снимать опалубку и приступать к его обработке. Следует разогреть на костре битум и промазать щеткой всю поверхность фундамента, слой должен быть достаточно толстым. Когда битум застынет можно раскатать по всей поверхности рубероид. Для более надежной защиты следует пустить второй слой рубероида, предварительно смазав первый битумом.

Стены и пол

Если вы не знаете, как правильно построить дом из бруса, то ниже приведена методика возведения стен:

  1. Первый венец – для большей надежности сборка дома из бруса производится с подкладкой под венец доски лиственницы сечением не меньше 150х50 мм. Пропитанные антисептиком брусья обычно стыкуют в углах с помощью соединения вполдерева, это считается самым жестким стыком, и он достаточно герметичен;
  2. Подвенечная доска кладется для того что бы гниение распространялась не с бруса, а с нее. Когда этот процесс начнется, доску заменить не составит труда, чего нельзя сказать о первом венце.
  3. Укладка лаг – в случае достаточной ширины фундамента лаги укладываются прямо на него, но если первый венец полностью его перекрывает или фундамент выполнен столбовым методом их следует врезать в венец. Еще есть вариант независимых полов, но это тема отдельной статьи. Расстояние между ними вирируется от их сечения, но не должно быть больше 1 метра и меньше 40 см. Лаги устанавливаются на торец, для большей жесткости будущего пола;
  4. Черновой пол – для его укладки используют доску после первичной обработки. Постепенно набирайте пол, из нее забивая гвозди в лаги длиной не короче 100 мм. Для этой операции используется доска толщиной 25-50 мм, она зависит от расстояния между лагами, чем больше расстояние, тем толще нужна доска;
  5. Слой гидроизоляции – кладется шершавой стороной к доске, крепится по периметру с помощью скоб степлера;
  6. Слой утеплителя – в качестве утеплителя обычно используется пенополистирол, но для большей экологичности его можно заменить минватой.
    Утеплитель можно особо не фексировать;
  7. Слой пароизоляции – необходим, для удержания влаги образующейся в атмосфере дома, его надо закрепить по периметру, как и гидроизоляцию степлером, только не к полу, а к нижней части стен;
  8. Чистовой пол – обычно состоит из отшлифованных досок.
  9. Последующие венцы – брусья их составляющие могут быть меньшего сечения, чем первый. Угловые замки тоже могут быть различными, вне зависимости от того каким был замок первого венца. Для сохранения тепла каждый последующий венец конопатят при помощи льна или специальных жгутов.

Чаще всего при строительстве дома из бруса своими руками, применяются три типа замковых соединения:

  • Впритык;
  • Вполдерева;
  • Используя коренной шип.

Нагеля — между собой венцы соединяются при помощи специальных штырей из дерева, которые называют нагелями. Иногда используют металлические нагеля. Они надежно фиксируют брус, не давая ему сдвигаться вдоль паза. Обычно их длины хватает, что бы пронзить от 2 до 4 брусьев, для этого в них просверливают отверстие на длину нагеля.

Оконные и дверные проемы – это еще один сложный элемент, который важно не упустить строя дом из бруса своими руками без опыта. Для того что бы в широких проемах брусья не провисали, их снабжают специально подготовленными деревянными коробками, состоящими из досок толщиной не меньше 50 мм. Заменить коробки можно установкой временных опор из бревен;

Последний венец – он должен полностью повторять первый и при необходимости быть большего сечения, чем промежуточные. Замковое соединение выполняется вполдерева;

Внутренние перегородки – их необходимо возводить в последнюю очередь, после того как выстроены несущие стены. Исключением может стать перегородка, выполненная для усиления конструкции дома, и тоже являющаяся несущей, в случае, когда дом строится больше чем 6х6 своими руками;

Обустройство второго этажа – если вы строите двухэтажный дом, то необходимо знать, что второй этаж возводят после укладки потолка на первом, который в свою очередь послужит черновым полом. Балки удерживающие потолок выполняются того же сечения, что и для пола. Паро и гидроизоляцию для межэтажного пространства применять не стоит, а вот утеплитель может стать дополнительной звукоизоляцией.

Монтаж кровли

В строительстве домов из бруса используют несколько типов крыш, рассмотрим самую из них популярную – двухскатную. Ее вы можете сделать сами, а пространство под такой крышей можно использовать как маленькую комнату.

Пошаговые рекомендации имеют такой вид:

  1. Перекрытие – первым делом собирая балки перекрытия надо знать, что шаг между ними не должен быть менее 100 см. Для их изготовления можно применить цельный брус, или использовать материал как для лагов сечением 150х50 мм. Верхняя балка должна быть не менее 100х100 мм в сечении;
  2. Каркас для крыши – для него используют брус и доску первичной обработки. Необходимо собрать стропила, затем они фиксируются ригелями. По ним набирается обрешетка из досок толщиной 20-30 мм и можно приступать к следующему этапу;
  3. Гидроизоляция – пленка кладется шершавой стороной на поверхность и крепится скобами. В некоторых случаях пленку можно заменить рубероидом, но это менее эффективно и по деньгам выйдет дороже;
  4. Теплоизоляция – чаще всего для утепления крыши используют минеральную вату;
  5. Покрытие крыши – разновидностей материалов для настила крыши достаточно, что бы вы смогли выбрать по своему карману, однако важно, что бы дом из бруса смотрелся органично под крышей, а для этого надо либо проявить фантазию, либо посмотреть на фотографии в интернете.

Отделочные работы

Завершающим этапом строительства считается отделка помещения, вариантов того как это можно сделать самому хватает, для начала вам потребуется выбрать подходящий дизайн интерьера. Выбрав охотничий стиль, облицевать стены можно при помощи камня, и шкур животных, плитка, имитирующая натуральную структуру, тоже подойдет, неплохо в таком дизайне будет смотреться кирпичная кладка. Но как будет выглядеть дом, построенный собственноручно решать только вам, для этого можно посмотреть фото дизайнов на этом сайте.

Видео: дом из бруса своими руками

Дом из бруса своими руками без опыта строительства » Правила выбора земельного участка для загородного дома

Дом из бруса своими руками без опыта строительства.

Построить дом из бруса своими руками можно из таких разновидностей древесного сырья как.

строганый брус (недорогой, простой в обиходе, имеет стандартные параметры; но, вместе с тем, всегда требует тщательной сушки, не отличается идеально ровной поверхностью и геометрически точными одинаковыми размерами.

профилированный брус (обладает собственной системой креплений шип-паз или волнистая гребенка ; но для идеальной укладки этот вид бруса лучше покупать с запасом так будет больше вероятности, что крепления из разных партий подойдут друг к другу.

клееный брус (идеально подходит для возведения дома без опыта строительства, в силу маленькой усадки работа с ним позволяет одновременно выполнять другие строительные задачи; но при закупке данного сырья необходимо следить за его качеством, плотностью и однородностью ламелей.

Общие советы по самостоятельному строительству дома из бруса.

1. Золотым стандартом для бруса считается сечение 100х150 или 150х150 мм.

2. Древесные годовые кольца должны располагаться равномерно по всей длине бруса, желательно по его центру.

3. Хвойные породы деревьев безусловные лидеры среди поставщиков сырья для будущих брусьев.

4. Все используемые брусья должны быть одинаковыми по длине, ширине, изгибам, толщине и так далее.

Далее приведем несложное пособие для начинающих, как легко и быстро возвести дом из бруса своими руками.

Чертим и утверждаем проект.

Вначале делаем чертежи будущего дома, производим замеры на местности и соответствующие расчеты. Проект дома из бруса можно набросать самостоятельно или обратиться к специалистам. После создания проекта определяемся с количеством требуемого материала, закупаем его и можем приступать уже к непосредственной работе над домом.

Закладываем фундамент.

Перед тем как выбрать, какой тип фундамента вы будете закладывать под основание дома, вам необходимо будет ответить на такие вопросы как.

какова будет общая нагрузка на фундамент.

какие особенности строения смогут повлиять на фундамент.

какой тип грунта преобладает на вашем участке и как далеко от поверхности находятся грунтовые воды.

Также необходимо будет учесть ряд желательных рекомендаций по обустройству фундамента.

если в процессе работы будут задействованы сваи, то рекомендуется также и применение ростверка, чтобы между землей и домом не было просветов.

нижний венец должен располагаться над поверхностью земли на расстоянии минимум 50 см.

если для строительства фундамента будет применяться арматура, то ее вязка в местах сильных изгибов допустима только при помощи металлических креплений вручную, а вот сварку при этом лучше не использовать это может разрушить саму конструкцию материала.

Более популярными вариантами фундамента для дома из бруса являются ленточный, мелкозаглубленный и свайный. Ленточный хорош для строений с погребами и подвалами, мелкозаглубленный для песчаного грунта, свайный для рыхлых и всех остальных видов грунта.

Укладываем венцы.

Первый венец обычно укладывается на дополнительные доски, чтобы избежать возможного попадания влаги на брус. Эти доски пропитываются антисептиками и выступают своеобразным связующим звеном между фундаментом и нижним венцом. Под них также можно проложить гидроизоляцию это обеспечит достойную защиту от влажности со стороны поверхности земли.

Также первый венец можно положить на поперечные рейки, сразу же оставляя между ними небольшие просветы для надлежащей вентиляции основы. В силу этого такой вариант считается более рациональным.

Важный момент при укладке венцов следует постоянно контролировать правильность высоты строения, а с помощью строительного уровня отслеживать ровность укладки бруса и всей поверхности в целом.

Венцы скрепляются между собой специальными нагелями, пазами или гребнями, а угловые соединения делаются в полбруса/в чашу/лапу/теплый угол (на выбор). Кроме того, в первый или второй венец врезаются строительные лаги для настила будущего пола. Между всеми венцами обязательно прокладывается уплотнитель (например, джут.

При этом, во время укладывания венцов все швы и стыки должны подвергаться герметизации, а стены пропитываться пожарозащитными растворами.

Создаем проемы для окон и дверей.

Чтобы создать проемы можно попробовать следующий вариант на местах планируемых дверей и окон брусья можно выкладывать более коротко на том расстоянии друг от друга, в которое впишется ваше окно или будущая дверь. При использовании такой технологии по обеим сторонам от проема должны монтироваться нагеля.

Если же такой способ кажется вам слишком трудоемким, то другим вариантом станет выпиливание подходящих отверстий в цельной конструкции стены из бруса, однако в этом случае у вас останется лишний стройматериал, который изначально можно было бы применить с большей пользой. Хотя, с другой стороны, применение такого способа позволит более точно рассчитать параметры окон и дверей, так как выпиливание можно будет произвести на этапе полного высыхания бруса и приобретения ним итогового вида после усадки.

Обустраиваем пол и потолок.

Полы в домах из бруса принято делать так же, как и в любой деревянной постройке в виде настилов на лаги или специальные балки, служащие перекрытиями. Кладем черновой и чистовой пол с дополнительной теплоизоляцией и утеплителем. Напольное покрытие остается на усмотрение и фантазию хозяина, а потолок делается уже на финише, в комплексе проведения отделочных работ его можно обшить сайдингом, вагонкой и так далее, а можно оставить навесные балки и дополнительные перекрытия в качестве декора.

Занимаемся крышей.

Если не мудрить, то лучше двускатной обыкновенной крыши варианта, пожалуй, и не найти. Такой тип крыши предполагает жесткое крепление стропил и обустройство дополнительных каркасных фронтонов. Саму крышу также можно выполнить из дерева ее сборку из брусков проводят на земле, поднимая потом наверх и закрепляя в виде единого бруса. Сверху такой стропильной системы монтируется обрешетка, на которую и крепится непосредственный материал для возведения кровли черепица, шифер, ондулин, металлочерепица.

Утепляемся и наводим красоту.

Во время окончательной сушки бруса, из которого возведен дом, всегда практически неминуемо образование щелей в конструкции, через которые будет теряться ценное тепло. В связи с этим, лучше еще до наступления этой стадии законопатить все швы, стыки и предполагаемые слабые места при помощи джута.

Полезной будет и окраска стен дома из бруса помимо внешней красоты, лаки и краска защитят дерево от УФ-лучей и осадков. Перед покраской, конечно же, нелишним будет произвести шлифовку всей поверхности стен.

А вот что касается таких популярных вариантов отделки, как применение сайдинга, сендвич-панелей и тому подобного, то тут, несомненно, стоит задуматься брусовые дома большей частью хороши сами по себе (смотрим фото) и не требуют дополнительного украшения. Максимум, что здесь допускается это применение лаков и красок. Впрочем, эта сторона вопроса всегда остается на усмотрение владельца такой сооружения.

Минимальный набор инструментов, который должен быть у вас под рукой.

топор и молоток.

гвозди, саморезы, шурупы, нагеля.

джут либо другой теплоизоляционный материал.

строительный уровень и рулетка.

электродрель и электропила.

О том, что еще будет полезно узнать для строительства дома из бруса, смотрим на видео.

Дом построить самим. Тонкости выбора материалов

Дом построить самим. Тонкости выбора материалов

Проще всего вести строительство дома в одиночку с использованием древесины в качестве материала стен

Если вы решили самостоятельно построить дом от фундамента до крыши, то до того как вы определитесь с планировкой, вам стоит решить из чего вы будете делать стены, поскольку это может отразиться на планировочном решении и проекте в целом.

Жилой дом может строиться из следующих материалов:

  1. Проще всего вести строительство дома в одиночку с использованием древесины в качестве материала стен. Этот экологически чистый материал отличается простотой и удобством обработки, он легко монтируется и стоит относительно недорого. Дом, сделанный из древесины, имеет оптимальный микроклимат для жизни человека. Материал регулирует влажность в помещении, насыщает воздух полезными фитонцидами. Сделать деревянный дом можно из листовых материалов, используя каркасную технологию, из бруса или брёвен. Единственный недостаток таких домов – подверженность древесины горению, гнили и порче насекомыми. Чтобы защитить материал, его обрабатывают специальными пропитками.
  2. Более прочным и долговечным получится дом, построенный из кирпича. Зная правила выполнения кирпичной кладки, вы сможете соорудить такую постройку самостоятельно. Однако стоит учитывать, что кирпич обладает большей теплопроводностью, чем древесина, поэтому стены будут более толстые и нуждаются в дополнительном утеплении.
  3. Каждый частный застройщик, построивший хоть какое-то сооружение из кирпича, без труда справится с выполнением кладки из газоблоков. Однако скорость возведения такой постройки намного выше, чем выполнение кладки из кирпича. Помимо этого газобетон имеет низкую теплопроводность, поэтому толщина стен может быть уменьшена на треть в сравнении с кирпичом. Также выше и звукоизоляционные качества газобетона. Единственный недостаток – гигроскопичность материала, поэтому фасад нуждается в отделке, защищающей его от влаги.

Как построить дом в майнкрафте. Как сделать дом в minecraft

Minecraft — компьютерная игра строительной тематики с открытым миром. Здесь можно строить все, что угодно. Но, конечно же, самая первая и важная постройка — уютный и надежный дом, который сможет защитить вас от монстров, дождя и темноты.

Инструкция

1

В мире Minecraft вас окружает кубическая красота, вы видите, как квадратное солнце скользит по небу. Независимо от того, играете вы в одиночную или многопользовательскую версию игры, проблема постройки дома актуальна. Конечно, можно построить простую коробку из земли, но, согласитесь, намного приятнее обитать в хорошо построенном и украшенном доме.

2

Прежде всего найдите красивое место для дома. Лучше всего рядом с рекой или горой. Гора послужит отличным ориентиром, который позволит вам найти дом во время обследования окрестностей. А берега реки фактически являются дорогой. Если гору все-таки можно потерять, особенно при небольшой дальности прорисовки, река подобной возможности вам не предоставит. Главное помнить, в каком направлении от дома вы пошли вдоль реки.

3

Добудьте несколько стаков дерева (лучше разных видов), булыжника , камня, каменного кирпича, стекла и любых других материалов, из которых вы хотите построить дом. Можно построить дом из цветной шерсти, например.

4

Разметьте углы здания. Если вы хотите делать дом сложной формы, размечайте все основные линии.

5

Стройте стены, не забывая про отверстия для окон и входной двери. Высота стен обычно варьируется от трех до четырех блоков. Два — слишком низкие потолки, пять — хороший задел для дворца.

6

Самое ответственное и сложное — крыша. Можно сделать плоскую крышу, это самое простое, но выглядят такие крыши, как правило, не слишком завершенными. Можно постараться и сделать традиционную крышу со скатами. Для этого проложите каркас на желаемой высоте.

7

Основу крыши можно украсить. Для этого хорошо подойдут полублоки и ступеньки . Экспериментируйте с материалами.

8

Займитесь полом и внутренними стенами. Разделите дом на комнаты, не забудьте про двери.

9

Теперь надо осветить ваш дом, чтобы монстры в нем не появились. На помощь придут факелы , светокамень, лампы, которые надо запитать красным камнем, или светильники из тыкв. Подумайте, как интересней разместить их в доме.

10

В качестве довольно неожиданного дизайнерского решения может выступать бассейн из лавы, закрытый стеклом. Однако в этом случае в игре должно быть отключена опция распространения огня. На всякий случай стенки и дно бассейна надо выложить из негорючего материала, например камня.

11

Теперь можно заняться мебелью. Кресла и диваны обычно делают из ступенек и табличек, столы из перевернутых ступенек, поршней или полублоков. Тут самое главное проявить фантазию.

12

Не забывайте о функциональности помещения. Сундуки, печки и верстаки лучше всего размещать как можно ближе друг к другу, так вам не придется много бегать по дому.

13

Прежде всего — дом должен быть местом, куда вы захотите возвращаться. Minecraft позволяет к уже построенному зданию прикручивать все, что угодно. В дальнейшем имеет смысл задуматься о загоне для скота и ферме. Механика игры позволяет разместить их под домом. Таким образом можно защитить их от нежелательного чужого воздействия.

Обратите внимание

Если у вас нет опыта сколько-нибудь масштабного строительства, поэкспериментируйте в режиме творчества. Так вам проще будет понять логику создания дома.

Полезный совет

Всегда освещайте пространство вокруг дома, внезапно возникший крипер, который в худшем случае взорвет вам полдома — это очень неприятный сюрприз.

Как построить дом из кирпича. Преимущества дома из кирпича

Поскольку кирпич используется в строительстве довольно долгое время, его успели оценить по достоинству, взвесить все преимущества и недостатки.

Сегодня этот материал находится в свободном доступе, имеет разные цены, а главное — на него всегда есть спрос. Всё потому, что материал имеет ряд своих достоинств:

  • высокий уровень прочности;
  • долговечность использования;
  • морозостойкость, огнеупорный;
  • прост в работе;
  • невысокая, доступная цена;
  • экологичность.

Что касательно прочности, это знает каждый. Достаточно только пройтись по городу, обратить внимание на довоенные постройки из кирпича и убедиться в том, что подобные дома могут свободно стоять до сноса.

Износится всё — утеплитель, плитка, но только не кирпич. Сам строительный материл выполнен из плотно укомплектованного сырья, что защищает его от деформации и других внешних факторов.

Дом из кирпича долговечен в использовании, так как при его постройке используется простая кладка по отдельному принципу. Кирпичи по размеру небольшие, а чем меньше размер укладочного материала, тем прочнее он будет держаться. Каждый строитель знает как иметь дело с этим материалом, а огромный опыт таких специалистов позволяет построить дом на века.

Поскольку кирпич делается из глины, он не боится температуры. Свободно переносит лютые морозы и жару. Кроме этого, не поддаётся горению, поэтому о воспламенении и дальнейшем пожаре можно не беспокоится. При нашем климате всегда есть потребность в универсальном материале, а кирпич является идеальным вариантом.

Материал признан российским потребителем, поэтому каждый строитель чаще всего имеет дело именно с ним, нежели с какими-то другими. Он прост в работе, потребуются только минимальные знания.

Именно поэтому большинство хозяев предпочитает самостоятельно возводить строения, дачи и жилые частные дома из кирпича. Можно свободно выполнить строительство домов из кирпича своими руками.

Сегодня на рынке представлена целая масса производителей данного строительного материала, так как на него есть спрос. Соответственно, в условиях конкуренции, кирпич как товар имеет недорогую стоимость, выгодную и доступную каждому. Чтобы построить дом самостоятельно, не нужно долгие годы копить на материал.

Важно обратить внимание на экологичность, поскольку делается только из природных материалов. Построил дом из кирпича — внёс весомый вклад в защиту окружающей среды. Выгодно и полезно.

Построить дом своими руками из пеноблоков. Как построить дом из пеноблоков своими руками

Дома из лёгкого стройматериала – пеноблока – прочные и обладают высокой теплоизоляцией. Благодаря блочной структуре, стены сохраняют внутренний микроклимат. А технические свойства самого материала позволяют обустраивать из пеноблоков даже фундаменты.

Практичные и доступные по цене блоки из пенобетона применяются для строительства частных домов своими руками с разной этажностью. В состав стройматериала входят экологичные компоненты:
• песок;
• вода;
• цемент;
• пена.

Результатом производства является пористый на вид материал, который обеспечит тепло и не пропустит шум с улицы. Стены такого дома полностью экологичны и «дышат». Последнее условие исключает появление конденсата и грибковых процессов.

Для строительства можно подобрать блок подходящего размера. Это значительно ускорит работы своими руками на площадке и позволит сэкономить на сметных расходах.

Внимание! Один пеноблок, который обычно используют для строительства загородной недвижимости, имеет размер 60*30*20 см, что соответствует по размерам 15-ти кирпичам.

Важным условием является отсутствие необходимости обустраивать сложный вид фундамента. Лёгкий строительный материал не оказывает сильного воздействия на основание дома и предполагает использование:
1. мелко заглублённого фундамента;
2. свайного;
3. плитного.

Это предоставляет дополнительную экономию расходов на материалах.

Строительство дома своими руками без опыта строительства. Строительство дома своими руками

Постройка добротного дома своими руками даже без опыта строительства — это совсем не миф. Несмотря на то, что самостоятельное строительство дома – это дело достаточно хлопотное, существенная экономия денежных средств заставляет многих людей взяться за стройку без привлечения специализированных организаций, стоимость услуг которых зачастую превышает в разы количество средств, затраченных на покупку материалов.

Подбор материалов

Сколько стоит построить крепкий дом на показ своими руками, и какой материал применить? Скорость возведения и окончательная стоимость дома, сделанного своими руками, в первую очередь зависит от выбранного материала.

Кирпич

Если необходимо дешево построить дом в короткие сроки своими руками, то сразу следует отказаться от кирпича, поскольку он стоит дорого, кладка требует специальных навыков, а на возведение постройки своими руками могут уйти годы. Вместе с тем, это прочный и долговечный материал, устойчивый к любым природным катаклизмам, не боится огня и не требует никакого дополнительного ухода.

Дом из кирпича выглядит добротно, но чтобы построить коттедж, показанный на фото, нужны профессионалы и дорогой материал:

Дерево

Дом из деревянного бруса имеет ряд преимуществ, поскольку это безвредный для экологии и здоровья будущих жильцов материал и по теплопроводности значительно превосходит кирпич. Выглядит красиво и зачастую не требует дополнительной отделки. Вместе с тем, если строить дом из качественного бруса, то его стоимость будет не намного ниже кирпичного. Дерево требует постоянной обработки антисептическими и противопожарными средствами, а окончательная усадка дома длится от 3 до 5 лет.

Частный дом из бруса имеет привлекательный внешний вид, как на представленном фото:

Газобетонные блоки

С появлением блоков и ячеистого бетона дерево и кирпич утратили свою былую популярность, поскольку построить гораздо быстрее, и стоит он недорого. Это легкий материал, который не требует серьезных затрат на устройство фундамента, с отличными характеристиками по теплопроводности. Блоки имеют гладкую и ровную поверхность, поэтому не требуется дополнительное выравнивание стен при отделочных работах. Это экологически чистый и устойчивый к огню материал. Вместе с тем, он не столь прочный как кирпич и имеет свойство растрескиваться. Из такого материала можно построить самый дешевый дом.

Структуру пеноблоков можно посмотреть на фото:

Сэндвич-панели

Если говорить о стоимости и скорости возведения дома, то занимают первое место. Каркасно-щитовой – собирается как конструктор из готовых панелей. Состоят из древесно-стружечных плит, между которыми находится утеплитель – твердый пенополистирол или пенополиуритан. Панели крепятся на деревянный или металлический каркас.

Дом из сэндвич-панелей не требует дополнительного утепления, а снаружи обшивается сайдингом, или наносится фасадная штукатурка. Конструкция легкая, не требует мощного фундамента. Многие специалисты утверждают, что каркасный дом можно построить своими руками за 4–5 дней при условии наличия готового фундамента.

Сэндвич-панели могут быть изготовлены из разных материалов. Иногда при их производстве используются вредные для здоровья человека смолы, которые выделяют пары. Это, пожалуй, единственный недостаток, которого можно избежать при кропотливом подборе материала.

Источник: https://dizajn-interera.ru-land.com/novosti/postroyka-zagorodnogo-doma-svoimi-rukami-stroitelstvo-postroek-i-konstrukciy-svoimi-rukami

Видео как самому построить дом. Часть 1. Фундамент.

Дом из бруса своими руками + фото

Напряженный образ жизни в крупном городе вызывает желание как можно чаще выбираться на природу, чтобы подышать чистым воздухом и отдохнуть от городской суеты. Для комфортного отдыха нужен хороший благоустроенный дом. Купив участок земли в экологически чистой зоне, можно построить дом из бруса своими руками, обеспечить его индивидуальным водоснабжением, отоплением и канализационной системой. В данной статье мы расскажем как построить дом из бруса без опыта строительства, от фундамента до крыши.

Проектирование дома

Без составления проекта построить хороший комфортный дом невозможно. Проект разрабатывается с учетом пожеланий всех членов семьи. Во время проектирования выбирается строительный и отделочный материалы, планируется подключение уже имеющихся коммуникаций или их сооружение, закупка и складирование материалов для стройки, месторасположения дома, его размеры и внутренняя планировка, монтаж крыши.

Прежде чем закупать материал и начинать стройку, необходимо получить разрешение на возведение дома, подсчитать предстоящие расходы и накопить капитал. В проекте должны быть чертежи с указанием всех размеров и поэтажной планировки.

Документы все подписаны, проект дома на руках, а теперь наступило время начать строительство.

Фундамент

Возведение фундамента считается самым трудоемким процессом в строительстве. От его качества зависит прочность всего строения. Чтобы сделать правильный выбор типа фундамента, нужно знать следующие параметры:

  1. Геодезические исследования грунта участка.
  2. Размеры строения и его нагрузка на фундамент.
  3. Особенности конструкции здания.

Фундамент делают из железобетона или дерева. На прочное бетонное основание выкладывают кирпичный цоколь, а потом приступают к возведению стен из бруса. Если желаете жить в доме, построенном полностью из дерева, возводите деревянный фундамент.

Специалисты рекомендуют для деревянных домов закладывать как ленточный, так и свайный фундамент. Глубина заложения может быть мелкой или глубокой. В основном делают мелкого заглубления или ленточный фундамент. По технологии его глубина не меньше 50 см и не больше 70 см.

Какой бы вид фундамента ни был выбран или рекомендован архитектором, сделать его собственными усилиями можно.

На строительство фундамента уходит до 30% всего строительного бюджета.

Возведение сруба

Вам нужен прочный, с хорошей звукоизоляцией, теплый дом? Отнеситесь к выбору строительного материала как можно серьезнее. Вам нужна износостойкая и плотная древесина и мы рекомендуем обратить внимание на брус из деревьев хвойных пород. Их основные характеристики — прочность, легкость, устойчивость к растрескиванию и гниению.

В частном строительстве используют цельный брус и профилированный. Решая вопрос, как построить дом из бруса качественно и надежно, нужно изучить все достоинства и недостатки используемого материала и соблюдать технологию строительства.

Использование профилированного бруса

На комбинатах изготавливают брус с венцовыми пазами или шипами, расположенными по всей длине профиля. Сборка дома отличается своей простотой, минимальными трудовыми затратами. Здание устойчиво к деформации, имеет отличные теплотехнические характеристики и выглядит эстетично. Все стены ровные и их можно оставить без дополнительной обшивки. Особое строение бруса не допускает попадание влаги в межвенцовый шов. Дом будет надежно защищен от продуваемости.

При всех положительных характеристиках есть и отрицательные показатели использования профилированного бруса.

Материал подвержен влиянию погодных условий и легко воспламеняется. Используя для пропитки специальные составы, эти характеристики можно устранить.

Для строительства необходимо выбирать брус с влажностью до 20%, достигнутой в камерной сушке. Для проживания в доме из профилированного бруса зимой нужно подумать от дополнительной теплоизоляции стен с обеих сторон. В готовом здании невозможно будет делать перепланировку.

Цельный брус

Внешний вид цельного бруса не очень привлекателен, но его использование в строительстве домов имеет положительные и отрицательные стороны. Процесс подготовки бруса к использованию легкий и быстрый, что влияет на ценообразование. Купить цельный брус можно не только в компании, но и на строительном рынке. Если такой рынок есть рядом со строительной площадкой, плата за доставку минимальная. Чтобы построить дом из бруса, не нужна специальная техника.

При использовании цельного бруса придется заниматься отделкой дома, чтобы придать ему красивый эстетичный вид, а это дополнительные расходы на сайдинг или вагонку. Для строительства дома нужен брус только лучшего качества.

Чтобы предотвратить поражение цельного бруса грибком, делают обработку антисептическими составами.

Межвенцовые швы не такие плотные, как у профилированного бруса. В процессе усушки и просадки цельного бруса начинается его растрескивание и появляются трещины, которые необходимо устранить с помощью обшивки.

Сделав свой выбор строительного материала, приступайте к возведению сруба. Монтаж бруса проводится рядами. Выложив на всех стенах один ряд, приступают к кладке другого. Для плотного соединения между собой в брусьях предусмотрены пазы, которые утепляются специальным материалом. Чтобы дом получился прочным и надежным, брусья соединяют шипами. Все это не сложно сделать даже тем, кто не имеет опыта строительства.

Ваш дом будет теплым, если его стены обработать составами для обеспечения огнеупорности и прочности, а швы тщательно законопатить.

Крыша и полы

Стены дома возведены и наступило время заняться крышей. Во время возведения крыши дома проводят монтаж стропил, укладывают теплоизоляцию, гидроизоляцию и кровельный материал. На выбор кровельного материала влияет конфигурация установленной системы стропил. Кровля должна хорошо защищать здание от природных осадков и гармонировать с внешним дизайном здания.

Вы можете остановить свой выбор на мягком кровельном материале или жестком. На строительном рынке всегда есть в продаже отличного качества шифер, профнастил, ондулин и металлочерепица.

Как сделать дом из бруса уютным комфортным и теплым? Ваш дом будет соответствовать всем параметрам, если вы сделаете качественно не только стены и крышу, но и установите хороший пол. Сначала нужно уложить половые доски, на которые укладываются промежуточные доски. После этого приступают к укладке теплоизоляционного слоя. Не забывайте о гидроизоляции пола, цокольных и подвальных помещений. Последним этапом будет монтаж выбранного напольного покрытия.

Двери и окна

Для здания из бруса лучше использовать деревянные конструкции дверей и окон. Форма дверных и оконных проемов может быть самой разной и выбирается она во время разработки проекта дома из бруса.

Отделка дома

Можно не делать дополнительную отделку здания из профилированного бруса и оставить все как есть. При выборе цельного бруса после монтажа дверей и окон необходимо приступить к отделке. Построенному дому дают время постоять, чтобы произошла усадка и лишь потом приступают к отделочным работам.

На рынке представлен большой выбор отделочных современных материалов, способных удовлетворить любой запрос.

Коммуникационные системы

Во время разработки проекта особое внимание уделяют созданию комфортных условий проживания в доме из бруса. Это обогрев дома, подача воды и отвод стоков. Если вложить деньги в автономное водоснабжение, получите гарантированную регулярную подачу чистой воды в дом и на участок. На участке должна быть скважина или абиссинский колодец.

Сделать систему отопления самостоятельно несложно. Работы в этом направлении начинаются после установки окон и дверей. Выбор отопительных систем для частного дома зависит от проходящих рядом централизованных коммуникационных систем. Самым простым вариантом будет установка водяного контура с параллельным подключением газового, электрического и котла на твердом топливе. Это гарантия тепла в доме при любых погодных условиях и катаклизмах.

Для отвода стоков нужно самостоятельно оборудовать септик.

Без электричества представить жизнь в доме невозможна. Монтаж электрического кабеля, разводку и подключение светильников и бытовой техники лучше доверить высококвалифицированному специалисту.

Когда все работы будут закончены, можно пригласить друзей на новоселье. Дом, построенный самостоятельно, имеет особую ауру. В нем всегда уютно и тепло.

Рекомендуем прочитать:

Видео

Предлагаем вам увидеть все этапы, описанные выше. Смотрите видеоролик.

Сруб из бруса своими руками: достоинства и технология


Экологичность и высокие качественные характеристики присущи деревянному домостроению. Из кругляка наши деды собирали целые терема, красота которых до сих пор вызывает восторг. А благодаря современным антисептикам и неомиду деревянный сруб не боится пожаров и грибка. В монтаж своими силами проще использовать брус правильной формы. Как сделать сруб из бруса своими руками основные этапы монтажа, правила и рекомендации специалистов можно найти в этой статье.

Проектируем свой дом

Перед сборкой дома из бруса необходимо правильно выбрать проект. Срубы собираются по типовым или индивидуальным проектам, могут отличаться архитектурной сложностью или иметь простые формы. Если планируется сборка уже готового заводского сруба, то рекомендуем остановить свой выбор на типовом проекте, который имеет плюсы:

  1. Сруб уже проверен в эксплуатации, и производитель устранил основные недостатки.
  2. Материал на изготовление использован максимально экономично, поэтому цена на готовую коробку дешевле.
  3. Проще выбрать отделочный материал и кровлю, так как можно воочию посмотреть несколько готовых домов и пообщаться с хозяевами.

При выборе индивидуального дизайна брус тоже самый подходящий материал. Он имеет правильную форму и подгоняется под любой размер. Поэтому с появлением этого пиломатериала стало возможно собирать деревянные коробки самой сложной и необычной формы.

Выбирая брус нужного сечения, любой проект с легкостью можно подогнать под любой регион с различной средней температурой и климатом. Для садового или дачного домика подойдет материал небольшого сечения: 100х50 мм, 100х100 мм. Для постоянного проживания берется брус сечением 150х150, 150х200, 200х100 мм. Самый простой вариант квадратное сечение — 150х150 мм. Квадратная форма позволяет быстро собрать стены без подбора технической и наружной стороны. Но при условии, что брус простой. В этой случае сечение 150х150 мм необходимо дополнительно конопатить и утеплять.

Один из экономичных вариантов — профилированный материал. Шип и паз на технических сторонах бруса прочно соединяются при монтаже и создают надежную преграду ветру. Стены утепляются при помощи ленточного теплоизолятора, прямо во время сборки. А если лицевая и изнаночная стороны дополнительно отшлифованы, то после сборки коробки необходимо только пройти по стенам лакокрасочным материалом и дом готов к проживанию.

Отдельной группой выделяется сруб из клееного пиломатериала. Этот брус состоит из ламелей, которые соединены между собой под воздействием пресса и клея. Но об экологичности клееного пиломатериала ученые спорят до сих пор. Из положительного выделяется: высокая прочность стен и повышенные теплоизоляционные свойства. Так для строительства жилого дома из клееного материала подойдет сечение 100х100 мм, при зимней температуре до -15 градусов дополнительное утепление стен не понадобится.

Выбирая проект, стоит продумать из какого вида бруса будут собираться стены. Так как от этого зависят дальнейшие отделочные работы, а значит дополнительные материальные вложения.

Разновидности сборки бруса


Схема фундамента под дом из бруса.

Построить дом из сруба своими руками действительно возможно. Для этой работы не требуется существенных знаний работы по дереву. Строительство начинается с заблаговременного начертания схемы сооружения, от этого будет отталкиваться выбор варианта крепления между собой.

Монтаж бруса имеет несколько классификаций:

  • в зависимости от обработки бревен;
  • от способа крепления бревен между собой;
  • в зависимости от планировки.

Это имеет отношение к планировке. Надо заметить, что сооружение может быть четырехстенным, то есть прямоугольным или квадратным, фигурным, то есть полукруглым, шестиугольным и т.д. Сделать сруб можно, используя вариант пятистенной сборки. Он заключается в присутствии в планировке промежуточной стены (простенка), на изготовление которой также идет брус.

Выделяются 2 самых известных варианта крепления бревен:

Выполнять монтаж такого дома можно, используя обычное дерево, клееный брус. Однако их нечасто применяют в строительстве. Существует также вариант возведения дома из обычного бревна и из клееного бруса, но их редко используют в строительном деле.

А с чего начинать?

Когда проект выбран, начинается сборка сруба из бруса. Подготавливается основа дома — фундамент. Так как материал легкий то подойдет любой вид фундамента:

  1. Столбчатый;
  2. Ленточно-ростверковый;
  3. Ленточный.

Монолитный не рекомендуем, так как это самый затратный вариант, который будет рентабелен только при условии подвижного и сильно осыпающегося грунта. Для рыхлой почвы с высоким залеганием грунтовых вод подойдет свайный или столбчатый фундамент. Как построить дом, если почва болотистая и подвижная? Разумно использовать винтовые сваи. Их несложно монтировать своими руками, а «гулять» в дальнейшем сруб будет меньше. Но, выбирая столбчатый или свайный фундамент, стоит понимать, что в дальнейшем цоколь дома придется дополнительно обносить каркасом и утеплять. В противном случае подвала или погреба в доме не будет, да и теплопотери после утепления цоколя снизятся на 15%.

Один из самых популярных видов фундамента под деревянный сруб — ленточный. Название свое получил за внешнее сходство с раскатанной по земле бетонной лентой. Высота фундамента подбирается индивидуально и связана с особенностями грунтовых вод.

При высоком уровне залегания грунтовых вод и промерзание в зимнее время более чем на 1,2 м можно использовать ленточно-ростверковый вариант. Конструкция сочетает в себе бетонный ленточный, но на сваях через каждый 1,5 – 2 м. Причем сначала заливаются сваи, затем делается опалубка под ленточку. Перед заливкой рекомендуется рассчитать кубатуру фундамента, это сократит затраты на бетон.

Подробная технология сборки ленточно-ростверкового фундамента раскрыта в одной из прошлых статей.

Лего для взрослых

Готовый сруб производитель доставит на участок в герметичной упаковке, его будет проще собирать своими руками. Из цельного бруса собрать свой дом без опыта и навыков сложно, так как требуется правильное соединение углов. Но об этом чуть ниже.

Обвязка

Перед укладкой первого венца необходимо выполнить гидроизоляцию фундамента. Дерево герметично, а по микротрещинам в фундаменте влага будет попадать к первому венцу и со временем он начнет загнивать. Для работы понадобятся материалы: битумная мастика (цена от 350 р.) и рубероид (цена от 220 р.)

Выполняется гидроизоляция следующим образом:

  1. Сверху фундамент промазывается горячей битумной мастикой.
  2. Сверху раскатывается первый слой рубероида. При стыковках материал укладывается внахлест.
  3. Рубероид снова промазывается битумной мастикой.
  4. Раскатывается финишный слой рубероида.

Ширина рубероида должна превышать ширину фундамента на 15–20 см. Оставшиеся концы рубероида в дальнейшем можно спрятать под обшивку цоколя.

Первый венец

Первый венец сруба закладывается по уровню на просохшую гидроизоляцию. По сечению первый венец больше остальных в коробке. Это повысит устойчивость конструкции.

Первый венец сруба самый важный в конструкции, поэтому для повышения долговечности стоит переплатить за лиственницу или осину. Они менее подвержены воздействию влаги, а со временем приобретают твердость, сравнимую с железом. Но не рекомендуем использовать осину с Поволжья. Дерево имеет хрупкую сердцевину и в 90% случаев не пригодно для строительства.

Перед укладкой первый венец покрывается защитными составами (Санеж, Белинка Био, Тиккурила, Неомид 440 и Валтти Акваколор (цена от 120 р./л). Кладка первого венца осуществляется на разложенные рейки или подкладочную доску. Рейки укладываются с шагом в 30–40 см поперек ленты фундамента, доски пришиваются к основанию при помощи металлических штырей. Рейки имеют толщину 10 мм и создают дополнительный зазор между фундаментом и обвязкой, что создает дополнительную вентиляцию. Деревянная обвязка крепится к фундаменту при помощи металлических анкеров. Но крепиться коробка к основанию только у легких конструкции. Большие дома в несколько этажей довольно тяжелый и не сдвинется с основания без дополнительного крепежа.

Складываем коробку


Построить сруб из готового комплекта несложно, а вот с цельным брусом придется повозиться. Существует несколько вариантов угловых соединений бруса с остатком и ровных:

  1. Сборка в лапу. В торцах бруса выпиливаются шипы и гнезда под них. Имеет минусы: продувается, со временем материал усохнет и потребуется серьезное утепление.
  2. В ласточкин хвост. Вариант схож с предыдущим, но имеет особую выпилку под углом. Минус в сложности выпила.
  3. В чашу. В каждом брусе снизу делается чаша под верхнее звено. Верхний венец ложиться в чашу и создает герметичное соединение. Минусы: понадобится навык и специальный чашкорез.
  4. В полдерева. В каждой торцевой части выпиливается половина сечения. В полученное гнездо укладывается верхний венец. Минусы в продуваемости и ненадежности соединения. Чтобы увеличить сцепление делается шпонка из дерева, которой соединяются торцы.

Соединение в угол с остатком считается более теплым и надежным. Углы и брус между собой дополнительно соединяется при помощи нагелей. Нагеля применяются деревянные или металлические. Последний вариант надежнее, но при высыхании сруба в стенах образуются щели, и металлические штыри портят внешний вид дома. Деревянные нагеля можно изготовить самостоятельно из остатков пиломатериала или березы. Нагеля придадут строению дополнительной прочности, и не дадут перекручиваться брусу при высыхании. Крепятся нагеля в каждые два венца, пропуская один, с шагом не менее 150 см.


Между каждым брусом раскатывается джутовый утеплитель (цена от 110 р. ). Если материал профилированный, то между шипами и пазами имеется специальный желоб под укладку ленточного утеплителя. Если нужны соединения бруса по длине, то применяется стык в коренной шип. Суть соединения в выпилки шипа и паза, которые надежно соединяются и дополнительно крепятся нагелями.

Внутренние перегородки в срубе сразу можно не собирать. Они делаются материалом меньшего сечения и крепятся к капитальным стенам. Но если планируется двухэтажный сруб из бруса своими руками, то хотя бы одна перегородка собирается сразу. Она служит дополнительной опорой.


Черновые полы можно застелить сразу. Они в дальнейшем служат основой под теплый «пирог» чистового пола. В качестве утеплителя полов может служить минвата или эковата, пенопласт. Самый недорогой вариант использовать пенопласт, он придаст дополнительную звукоизоляцию между этажами.

Оконные и дверные проемы в срубе выпиливать сразу не рекомендуется. Строение должно постоять. Даже камерная сушка в течение первых трех месяцев даст усадку минимум 3%, естественная влажность не менее 10%. Перед тем как вставить рамы делается окосячка, которая придаст конструкции большей прочности и не даст возникнуть перекосам во время гуляния грунта.

Выбор материала

Изготовление срубов из бруса своими руками начинается с разработки проекта и выбора материала. И если план здания мы оставляем на ваше усмотрение, поскольку все зависит от конкретных пожеланий, то по поводу бруса вполне можно дать ряд общих рекомендаций.


Структура и преимущества клееного бруса

Все заготовки, используемые для постройки срубов, делятся на несколько групп. Это деление зависит от профиля изделия, его структуры, а также от содержания влаги.

Разница в функциональных параметрах у данных материалов также весьма существенна:

  • ровные детали, которые выпиливаются из бревен в форме квадрата или прямоугольника, стоят дешевле, но при этом не обеспечивают должной герметичности при соединении венцов. Так что если вы хотите получить максимальную теплоизоляцию стен даже без отделки – выбирайте профилированный брус со специальными замками на соединительных поверхностях;

Обратите внимание! У некоторых моделей профилированного бруса присутствует даже специальная выборка под укладку межвенцового утеплителя. Использование данной теплоизоляционной технологии существенно повышает уровень энергосбережения стены.

  • что касается структуры, то наиболее распространенным является цельный материал. Однако при высыхании длинные брусья могут деформироваться, потому иногда для постройки используется брус, склеенный из ламелей с разнонаправленными деревянными волокнами. Конечно, цена таких изделий будет выше, но зато, выбрав клееные заготовки, мы практически гарантируем, что их геометрия останется неизменной;


Разновидности клееных профилированных деталей

  • по содержанию жидкости различают брус естественной влажности, воздушной сушки и камерной сушки. Первый является наиболее дешевым, но при этом дает сильную усадку, так что перед отделкой сруб должен простоять не менее года. Вот почему для ускорения стройки обычно используют заготовки, прошедшие сушку на открытом воздухе или в специальных камерах.

Любая из этих комбинаций может быть успешно использована для возведения сруба. И все же в последнее время мастера отдают предпочтение цельным профилированным изделиям, прошедшим воздушную сушку. По мнению большинства специалистов, именно такое сырье обладает оптимальным сочетанием стоимости и эксплуатационных параметров.

Выбираем крышу и кровлю


До полной усадки возводится черновая кровля. Если брус камерной сушки или клееный, то усадка незначительна и можно приступать к чистовой кровле. В качестве кровли подойдет любой материал: профнастил, ондулин, мягкая черепица. Самый экономичный вариант для садовых домиков — рубероид или шифер. От выбора кровли будет зависеть шаг обрешетки. Чем мягче кровля и положе крыша, тем чаще делается обрешетка. Например, под мягкую черепицу и вовсе делается подложка из тонкой фанеры.

Конструкция крыши подбирается индивидуально. Но чем меньше изгибов и углов в конструкции, тем надежнее она будет. Самый простой вариант — односкатная крыша или двускатная, они собираются своими руками.

Собирается стропильная система с укладки потолочных лаг. Для работы подходит брус сечением 100х50 мм. Технической стороной будет 50 мм. Фронта и каркас стропильной системы собираются из материала сечением 150х100 мм. Они крепятся к мауэрлату, который укладывается на верхнюю часть стены. В качестве мауэрлата берётся брус сечением 150х150 мм. Самое сложное в монтаже установить первые стропила и матрицу. Крепить стропильную систему к стенам можно при помощи металлических скоб или анкерных болтов. Соединяются между собой лаги и мауэрлат при помощи замка шип-паз. Подробнее читатели могут прочитать в статье, посвященной монтажу крыши.

Готовая кровля утепляется и делается гидроизоляция. Это необходимо чтобы снизить теплопотери в доме. Далее приступают к дополнительному утеплению и отделке. Полную усадку деревянный дом даст по истечении трех лет. Это время не рекомендуется выполнять грандиозные дизайнерские отделочные работы, но жить в доме уже можно.

Возведение крыши для дома из бруса

Возведение крыши для домов из бруса мало чем отличается от возведения крыши для дома из какого-либо другого материала, но некоторые особенности все-таки имеются. В связи с тем, что дом из бруса обычно имеет неглубокий фундамент, то слишком тяжелые кровельные материалы, такие как керамическая и цементная черепица, практически не используются. В качестве кровельных материалов для таких домов используются:

  • Мягкая черепица. Это мягкий рулонный материал на битумной основе. Укладывают его на специальный деревянный настил и подкладку. Листы черепицы просто приклеивают специальной мастикой. Также в продаже можно встретить мягкую черепицу с уже готовым клеящим составом, нанесенным на тыльную сторону;
  • Металлочерепица. Представляет собой тонкие листы оцинкованной жести, покрытой оригинальным рисунком и специальной краской. Крепится такой кровельный материал на деревянную обрешетку;
  • Шифер. Это классический кровельный материал, представляет собой 7-8 волновые асбестоцементные листы. Как и металлочерепица крепится на деревянную обрешетку;
  • Металлические листы (медь, алюминий, оцинковка). Могут крепиться как на обрешетку, так и на деревянный настил.

Создание стропильной системы

Прежде чем приступить к возведению стропильной системы необходимо дополнительно укрепить стены дома. Для этого между стенами укладываются лаги. Для этого используются цельные бруски дерева, толщиной 15-25 см. Крепятся такие бруски в специально сделанных пазах при помощи металлических скоб.

Возведение крыши начинается с создания стропильной системы. Сначала необходимо изготовить стропильные ноги. Их изготавливают исходя из предполагаемой формы и угла ската крыши. Стропильная система состоит из повторяющихся компонентов. Ноги изготавливают из высококачественной прочной древесины. Толщина и ширина досок не должна быть менее 5 см. Две доски соединяют друг с другом под определенным углом, между ними устанавливается связка-брусок, который служит для повышения прочности соединения стропильных ног.

Для прочности конструкции крыши, между стропилами крепится вертикальная балка. Если крыша широкая, то такие балки крепятся и по бокам на равном расстоянии от вершины стропил. Внизу стропила соединяют круговой обвязкой. Между собой стропила соединяются при помощи деревянной обрешетки. Сверху устанавливается «коньковая» доска. Для прочности конструкции в качестве соединений используют специальные металлические уголки.

Строительство дома из бруса самостоятельно: от проекта до отделки

На счету компании «ВосДомСтрой» — множество выполненных проектов в городах Московской области Воскресенск, Шатура, Коломна, Егорьевск, Раменское из современных деревянных материалов, но это не значит, что построить  дом из бруса своими руками непосильная задача. Мы приветствуем стремление застройщиков к экономии и рады помочь уменьшить расходы на возведение жилья.

Хотите экологичный, комфортный, теплый дом, не требующем непосильных вложений, – строительство дома из бруса отличный вариант. В его основе – усовершенствованные натуральные материалы из дерева и технологии, сокращающие срок монтажа коробки и остальных элементов конструкции. Из нашей инструкции вы узнаете: самостоятельная постройка дома из бруса – не нечто из ряда вон выходящее. Разумный подход к выбору материалов, знание основ строительного процесса, последовательности этапов – то, что требуется непрофессиональному строителю.

Дом из бруса своими руками без опыта строительства

Для домов средних по размеру для круглогодичного проживания и маленьких садовых брус подходит как нельзя лучше. Однако он годится и для просторных коттеджей в несколько этажей по сложным архитектурным проектам.

Важно: поскольку длина стандартного бруса – 6 м, ориентируйтесь на длину стен дома, чтобы не было отходов. Профессиональные проектировщики закладывают в расчеты 2,3,6 м. Чем больше отходов, тем больше неоправданных финансовых потерь.

Общие советы по самостоятельному строительству дома из бруса

Строим дом самостоятельно из бруса по тем же принципам, что из любого другого стройматериала. Без нюансов, однако, не обошлось:

  1. 1. Используем брусья одного типа, сечения, способа сушки, степени влажности.
  2. 2. Готовим крепеж – нагели, шурупы, саморезы, гвозди.
  3. 3. Запасаемся теплоизоляционным материалом: целлюлозой, джутом, некоторые используют мох, поскольку он – еще и отличный антисептик.
  4. 4. Позаботимся, чтобы под рукой был необходимый инструмент – электропила, электродрель, перфоратор, электрический шуруповерт, молоток, топор, конечно же, рулетка и уровень.

Какой брус выбрать

Строительный рынок предлагает материал квадратного и прямоугольного сечения толщиной от 10 до 40 см камерной сушки и естественной влажности. Чем брус толще, тем теплее в комнатах. Обработка особыми составами делает его влаго- и огнестойким, защищенным от микроорганизмов, гниения, грызунов. Существует 3 типа бруса, отличающиеся по способу производства и эксплуатационным свойствам. Для строительства вожделенного дома из бруса своими руками нужно сделать выбор в пользу одного из них.

1. Профилированный

Преимущественно прямоугольного сечения. Плотные стыки между венцами – заслуга профиля (выемки на брусках). Внутренняя сторона поверхности – плоская, а внешняя может быть как плоской, так и округлой. Какую выбрать – дело вкуса застройщика. Сборка коробки из профилированного бруса не занимает много времени, особенно если купить готовый домокомплект заводского изготовления. В нем пронумерованы и сложены по порядку все детали. Время усадки готового дома – 6 месяцев, поэтому вселяться в него сразу нежелательно.

2. Клееный

Дома из клеенного бруса выгодно отличаются по своей фактуре. Сам клееный брус представляет собой склеенные между собой предварительно просушенные ламели. Из-за того, что направление волокон деревянных составляющих разное, материал отличается:

  1. — прочностью,
  2. — ничтожной усадкой,
  3. — паронепроницаемостью,
  4. — огнестойкостью.
Интересно: длина может превышать стандартную и достигать 18 п. м. Это расширяет возможности проектирования. Справить новоселье можно прямо после окончания строительства.


Очевидным минусом материала считается его цена — на треть дороже профилированного.

3. Утепленный

В отличие от двух первых имеет отверстие между лицевой и внутренней стороной. Его заполняют утеплителем. Высокая термоизоляция – основное преимущество материала. Обойдется деревянный дом из утепленного бруса дешевле, чем такой же из клееного.

Важно: утеплитель со временем разрушается и перестает выполнять термоизолирующую функцию. Технической возможности его замены не существует. Помните об этом, выбирая стройматериал.

Порода древесины

В производстве бруса применяют хвойные породы древесины. Они не боятся гниения, благодаря выделяемой смоле – природному антисептику:

  1. 1) при неограниченном бюджете лиственница – самый предпочтительный выбор. Дом простоит века. Ему не страшна ни болотистая почва, ни близость грунтовых вод, ни огонь, ни ураган,
  2. 2) сосна – более доступна по стоимости, а по характеристикам уступает только лиственнице,
  3. 3) ель из-за своей рыхлой структуры и сучковатости проигрывает обеим. Тем не менее, высокотехнологичные деревообрабатывающие предприятия все-таки производят из нее вполне качественный стройбрус. В Интернете можно найти сайты таких производителей.

Чертим и утверждаем проект

Если за основу не берется типовой проект и не заказывается профессиональному архитектору, придется самому делать замеры на месте будущего строительства, расчеты, чертежи.

Важно: Градостроительный кодекс (ст. 48 п. 3) не требует подготовки проектно-сметной документации, если:
  • высота дома не выше, чем 3 этажа,
  • дом предназначен для одной семьи.


Чтобы получить разрешение на строительство, нужно обратиться в орган местного самоуправления с соответствующим заявлением. К нему прилагается только план организации земельного участка (заказывается в архитектурном отделе местной администрации).

Закупаем материал

Количество бруса рассчитывает проектировшик. Идеально – купить готовый домокомплек по проекту заказчика, изготовленный на высокоточном оборудовании в условиях завода.

Важно: приобретайте брус одной партией единого процента влажности. Для профдревесины это наиболее существенно, потому что усадка должна проходить равномерно. Только в этом случае обойдется без коробления и деформации.


В Москве и области климат позволяет использовать профилированный материал 200 –миллиметрового сечения. В дачном домике с учетом проживания в летний сезон стены могут быть и тоньше. Клееный брус толщиной 275 мм – оптимален для средней полосы России. Переплачивать за большее сечение нет смысла.

Готовим участок

  1. 1. Расчищаем стройплощадку от растительности.
  2. 2. Если на участке есть старые постройки, разбираем и вывозим.
  3. 3. Разравниваем территорию.
  4. 4. Если перепады рельефа большие, то их учитывают в проекте дома и при выборе фундамента.
  5. 5. Продумываем удобный подъезд для транспорта.

Закладываем фундамент

Технология дома из бруса не предполагает устройства солидного фундамента, поскольку материал легкий. На ровных участках в качестве основания сооружают монолитные ленточные фундаменты. При больших перепадах высот и на склонах – свайные (более дорогие и трудозатратные) или винтовые (при относительной дешевизне – простые и надежные).

Чтобы проложить ленточный фундамент (самый популярный в деревянном домостроении):

  • выкапывают траншею,
  • на дно укладывают подушку из песчано-щебневой смеси, на нее арматуру,
  • сооружают опалубку,
  • заливают бетонный раствор.

Укладываем венцы

Коробка собирается наслоением венцов (рядов бруса). Этому этапу предшествует гидроизоляция поверхности фундамента. Венцы скрепляются пазогребневым способом или стягиваются нагелями. Варианты соединения углов:

  • в чашу,
  • в лапу,
  • в полбруса,
  • в теплый угол.

Внутренние стены возводятся одновременно с наружными. Перегородки крепятся к внешним стенам за счет пропилов. Их делают на внутренней поверхности лицевых стен в каждом втором ряду, чтобы утопить концы перпендикулярных брусьев.

Важно: не забудьте врезать половые лаги во 2-й венец.

Создаем проемы для окон и дверей

Применяем один из двух способов:

  1. 1. На местах запланированных в проекте дверей и окон кладем более короткие брусья на нужном для проема расстоянии. Монтируем нагели по обе стороны.
  2. 2. Выпиливаем отверстия в целиковой стене.

Обрамляем проемы стойками, делаем правильно пазы и зазоры, чтобы оконные и дверные коробки не деформировались при усадке строения, а брус не покоробился и не дал трещин.

Обустраиваем пол и потолок

Поскольку лаги для настила пола предусмотрены при монтаже второго венца, то поперек них настилают доски основного пола. Поверху укладывают слой гидроизоляционного материала, на него слой утеплителя, затем пароизоляции. На этот «бутерброт» крепят доски чернового пола. Оптимальный вариант – 40-миллиметровые.

Основа потолка – балки, которые врезаются в стеновые венцы так же, как лаги для пола. Выбор материала обшивки – за застройщиком.

Делаем кровлю

Крыша может иметь любую форму, но лучше двухскатной не найти. Пошаговое сооружение ее конструкции выглядит так:

  1. 1. Стяните верхний венец цельными брусьями.
  2. 2. Сделайте из досок стропильные ноги, установите их. Другой вариант –собрать на земле стропильную систему и установить на место.
  3. 3. Покройте обрешеткой.
  4. 4. Выложите каркасные фронтоны.
  5. 5. Утеплите и пароизолируйте.
  6. 6. Уложите кровельное покрытие на обрешетку.

Утепляем брусовой дом


Если используется брус недостаточной толщины, без утепления не обойтись.

Важно: наружное утепление сокращает срок службы древесины. Лучше термоизоляционные мероприятия проводить внутри дома.


На стенах монтируют гидро-, затем пароизоляцию, теплосберегающий материал, потом снова пароизоляция и последний слой – водонепроницаемый. Утепленные таким образом стены обшивают гипсокартоном.

Проводим коммуникации

Ввод в дом инженерных коммуникаций (водопровода, газопровода, канализации, отопления от магистральных сетей) и разводку электричества продумайте на стадии проектирования. При организации системы отопления, особенно при подключении газового котла, и системы газоснабжения приглашайте лицензированных специалистов. При подключении электричества соблюдайте правила техники безопасности.

Финишная отделка

Брусовые стены смотрятся очень декоративно, в отделке не нуждаются. Внутреннее утепление – особый случай. Для гипсокартона можно выбрать любое покрытие – благо выбор большой.

Производители предлагают множество напольных покрытий, поэтому не составит труда купить походящее к задуманному стилю интерьера. Что касается потолка, то многие оставляют его открытым. Выглядит такое решение очень необычно и оригинально. Если оно вам не нравится, то натяжной потолок – вариант, который сохранит свой первоначальный вид по мере усадки постройки.

Брус набирает популярность среди частных застройщиков отчасти по той причине, что дом можно собрать собственноручно. Однако есть риск, что первый блин окажется комом, а экономия обернется расходами на исправление ошибок. Профессионалы ВосДомСтроя ошибок не делают и работают за разумную цену.

Строительство дома из бруса

      Несколько лет назад, купив загородный участок для выращивания овощей и фруктов, мы и представить себе не могли, что когда-нибудь нам придётся заниматься строительством дома. Старая деревянная избушка, стоявшая на участке, нас вполне устраивала. Тем более, что мы сделали небольшой ремонт в стиле кантри, построили летний душ и туалет, установили насосную станцию. Казалось бы, для летнего проживания за городом есть всё, что нужно, а зимой и в квартире хорошо.

   

   Но со временем в одной комнате стало тесно, решили сделать пристройку. Залили фундамент, сняли со стен обшивку и увидели, что брёвна, из которых построена изба, изъедены жучками. Для консультации пригласили специалиста с большим опытом строительства, который нам доступно объяснил, что легче построить новый дом, чем что-то пристраивать к пятидесятилетней ветхой избушке. В общем, улучшить жилищные условия малыми силами не получилось – приняли решение сделать новое здание.

   Долго думали, из чего построить дом. Решили выбрать природный, экологичный материал – сосновый брус, размером 15 на 15 см.

   Наша избушка сложена из брёвен диаметром 15 см. Это значит, что в месте их смыкания толщина стены ещё меньше. Тем не менее, при работающей печке в комнате тепло даже в 30-ти градусные морозы. Современные средства пропитки способны защитить древесину от гниения, разрушения и порчи насекомыми на долгие годы. Да и спится в деревянном здании очень крепко. В общем, определились — дом из бруса.

   Если строение из кирпича можно построить самому, то для строительства домов из бруса требуется помощник. Всё-таки бревно длиной 6 м весит очень много. Поэтому мы решили нанять бригаду строителей. Воспользовались проверенным методом – рекомендациями тех, у кого эта бригада работала. Потом взяли у них адреса объектов и не поленились, съездили посмотрели на построенные ими объекты.

   Эти несложные проверки мы рекомендуем провести всем будущим заказчикам. Дальше всё просто: составили договор, определились с количеством материала и начали строительство.  

   Сосновый материал заказали на одной из пилорам, расположенных в нашем районе. Здесь важно выбрать пилораму с современным оборудованием – чтобы брус был идеальной геометрической формы. Лес должен быть свежим – надо исключить возможность того, что вам подсунут горельник. Бывают случаи, что во время лесного пожара сгорают только ветви деревьев, а стволы остаются целыми. Их срезают и пускают в переработку. Но при высокой температуре выгорает смола, которой пропитано дерево. Доски из такой сосны гниют гораздо быстрее, чем из свежей, и используются лишь в некоторых случаях (строительство опалубки, лесов и т.д.), к тому же стоят гораздо дешевле. Но ушлые продавцы умалчивают об этом факте и стремятся обмануть покупателя. Поэтому надо самим проверять, из какой сосны вам будут пилить заготовки.

   Рассчитать количество дерева несложно: умножаем длину фундамента на высоту  и толщину стен, получится тот объём, который нам понадобится. Такие большие заказы за одни сутки не делаются – потребуется несколько дней. Поэтому первым делом надо попросить напилить брус на нижнюю часть дома, потом на стены, потом на крышу, чтобы бригада не простаивала без дела.

   Наконец, первая партия материала привезена на участок и сложена около фундамента – начинается строительство дома из бруса.

   Под здание мы залили бутовый фундамент, лицевую часть цоколя выложили из природного камня, остальную сделали из бетона. Высота над землёй получилась 50 см. Здесь работает правило — чем выше цоколь фундамента, тем красивее будет выглядеть дом.

   На фундамент положили лист гидроизоляционного материала, нарезав его по ширине ленты. Теперь можно укладывать первый венец: его высота равна 20 см. Расположим брус по всей длине фундамента, выровняв его от края так, как вы запланировали. Например, если вы хотите обкладывать коробку дома облицовочным кирпичом – от края надо отступить 15 см: ширина кирпича плюс вентиляционный зазор. В нашем случае бревно уложено от края на расстоянии 5 см, на ширину предполагаемого утеплителя. Брус нижнего венца соединяют между собой в пол дерева.

    Дальше в первый венец врезаются лаги для пола, их высота равна тоже 20 см, ширина – 10 см. Лаги устанавливаем друг от друга через 80 см. Рассчитать необходимое количество материала для нижнего венца вместе с лагами и заказать их на пилораме надо в первую очередь.

   Теперь начинается укладка бруса. Сразу надо определить, где будут входные двери: в этих местах делаются проёмы. Чтобы при высыхании дерева стены не повело и не скрутило, полностью дверной проём делать нельзя. Рекомендуется прервать только 4 бревна, а 5-ое положить без разреза. Таким проёмом, высотой 60 см, шириной 80 см, предстоит пользоваться, если вы решите попасть во внутрь строящегося дома.

   Чтобы внутренние стены были гладкими на ощупь, желательно сразу обстругать брус с одной стороны электрорубанком. Если в доме будет 5 стен, то бревно, которое пойдёт на возведение внутренней, обстругивают с двух сторон.  Так же интересно будет смотреться стена, если с бруса снять фаску на 45 градусов.

   Чтобы между брёвнами не было щелей, на нижний венец по всей длине степлером прибивается утеплитель, состоящий из льна.

  Намного дешевле купить широкий рулон утеплителя и резать его на полоски 16 см. Для этого действия подойдёт обычная деревенская коса, которую надо периодически затачивать. 

   На него, струганной стороной внутрь, кладётся следующий брус. Закрепляют его так: сначала выравнивают по уровню, чтобы стена была вертикально ровная, перфоратором с длинным сверлом по дереву просверливается отверстие, глубиной 20-25 см, в него забивается кусок арматуры. В месте, где её забили, делаем карандашом отметку, чтобы при вырезании окон не испортить цепь бензопилы.

   Забить арматуру нужно так, чтобы её верхняя точка была ниже уровня бруса на 5 см. Это делается для того, чтобы во время усадки дерева кусок арматуры не выступил наружу и не мешал усаживаться следующему бревну. Арматуру пробивают через метр друг от друга, поэтому её надо приготовить заранее, нарезав болгаркой.

   Если стена дома больше 6-ти метров, то кладут ещё один брус. На его краю делают пропил в пол дерева. Получается так, что внутри дома брус соединяется вплотную, а снаружи – выходит щель 2-3 см. Это сделано специально. Когда коробка осядет и начнётся её отделка, то эти щели будут пробиваться утеплителем, что гораздо удобнее, чем если бы щель была  2 миллиметра.  

    Углы дома перекрываются брусом по очереди: сначала на краю лежит брус с одной стены, следующий, с другой стены, накрывает предыдущий.

   Окна вырезаются после усадки дома минимум через год. Если вы заранее запланировали места их установки, то там можно оставить небольшой проём, для вентиляции. Окна в доме из бруса вырезают после 6 венцов – 90 см от пола.

 

   Венец за венцом, прокладывая между ними слой утеплителя, движемся к верху. Через 9 рядов, для работы на верхней части дома, делаем леса. Их устанавливают около стен, по всему периметру дома. Для этого необходимо заранее заказать на пилораме необходимое количество тёса.

   Для подачи бруса наверх к лесам прибиваем направляющие доски, установив их на ребро. Два человека стоят на лесах и держат длинные ремни. Третий помощник снизу закрепляет эти ремни за брус. По команде все три строителя поднимают бревно на леса: двое тянут сверху, один контролирует снизу. Таким нехитрым способом брус поднимают наверх и далее укладывают на стену.

   Стена стандартного дома из бруса состоит из 18 венцов.

   Под крышу, 19 ряд, укладывают брус размером 20 на 15, как и самый первый. Потолочные балки делают из досок 20 на 10 см. Их размещают на 18 венце на расстоянии 80 см друг от друга.

   Между ними по стене укладывают и закрепляют короткие куски 20-ти сантиметровых брусков, не забывая прокладывать утеплитель.

   Потолочный брус выпускают над стенами дома на расстояние 50 см.

   Если нужно сделать балки длиной больше 6 м, то их соединяют с другими при помощи металлических шпилек и скрепляют гайками.

   Далее, для комфортной работы на крыше, потолок застилают тёсом, который тоже нужно предусмотреть в смете.

   Теперь начинаем собирать стропильные фермы. Крыша на доме будет двухскатная. Её высоту можно делать любую. Мы сделали так, чтобы на стропила хватало 6-ти метровой доски размером 15 на 5 см. Соединяем 2 балки между собой под определённым углом, распираем их доской и усиливаем уголками из фанеры, надёжно прикрутив саморезами. Фанеру мы тоже купили заранее.

   Примерив одну стропильную ферму к мауэрлату и внеся, если требуется, какие-то поправки, сделаем по шаблону число ферм, равное числу потолочных балок.

   Можно начинать установку стропил. Упираем ноги стропильных ферм в потолочные балки, выравниваем по уровню и распираем досками. Чтобы стропила не провисали, подпираем их стойками. Прибиваем фермы к мауэрлату несколькими гвоздями длиной 20 см.

   Стропильная система установлена и крепко закреплена.

   Снизу потолочные балки подбиваются досками.

   Теперь можно прибивать обрешётку. Разбираем леса, которые не нужны, снимаем тёс с потолка и укладываем на крышу. Расстояние между досками делаем 10 см.

   Заодно обиваем тёсом фронтон, прибивая его вертикально.

   В завершении обрежем обрешётку бензопилой, оставив навес над стеной около 50 см. Теперь распорки, держащие стропильные фермы, можно убирать.

   Пока дом будет усаживаться, накрывать крышу металлическим профилем или каким-то другим материалом нежелательно, велика вероятность его деформации. На это время уложим на обрешётку обычный рубероид, надёжно прикрепив его рейками.     

   После усадки мы его уберём и доделаем крышу, закрыв её пароизоляцией, прибив контробрешётку и положив кровельный материал.

 

    Дом из бруса готов. Через год, после усадки, можно будет заниматься полами, потолком, вставлять окна, двери и начинать внутреннюю отделку помещений.

   А пока можно хорошо отдохнуть, пожарить шашлык, обсудить новые проекты, о которых вы обязательно узнаете на страницах нашего сайта.

Видео


 


Как построить садовый домик своими руками из бруса + по финской технологии

В наши дни большинство людей в теплое время года мечтают жить на природе. Подышать чистым воздухом, на время избавиться от шумной дымной атмосферы мегаполиса и постоянного стресса — мечта многих горожан. Несколько лет собирают необходимую сумму для строительства капитального дома на даче. Но для того, чтобы передвигаться на природе, совсем не обязательно ждать, когда у вас появится нужная сумма денег.Садовый домик может быть комфортным временным жильем, ведь на его строительство не потребуется много времени, будет стоить денег, а жить летом в нем будет очень приятно. Садовый домик своими руками построить реально, нужно правильно выбрать проект, материал, определиться с ценой.

Бюджетный вариант садового домика можно построить из бруса или по финской каркасно-панельной технологии. Эта конструкция однотипна, только при строительстве сруба он обшивается брусом (фасонным или гладким), а каркасный дом обшивается ДСП, фанерой или ДВП.

Садовые домики по финской технологии — удачное решение для дачного участка. Для удобной конструкции не нужно массивное основание, каркас быстро обшивается отделочным материалом.

Времени на постройку такого дома должно быть меньше, чем из бревна, потому что большие листы фанеры, используемые для обшивки, крепятся к каркасу намного быстрее, чем бруски. Такой дом можно возвести даже за неделю, и он будет выглядеть презентабельно, особенно если для обшивки использовать сайдинг из дерева.

Красивый садовый домик из фанеры — декоративный камин, ярко окрашенные стены, ажурная веранда и черепица.Дом может выглядеть эстетично и без деревянного

Каркасная схема дачного дома с каркасом из ДСП

Этапы строительства:

  • Устройство опорных фундаментов.
  • Устройство каркаса: работы по верхней и нижней обшивке, устройство вертикальных опор, стропил. Для установки дверей и окон сформируйте контуры с помощью дополнительных досок.
  • Для создания черновой формы пола используются толстые доски толщиной 20 см и более.
  • Наружная обшивка рамы фанерой, используются для крепления шурупами. Для обивки используется гипсокартон, фанера, ДВП или ДСП. Ночами весной и даже летом бывает довольно прохладно, поэтому дом желательно утеплить. Для этого между слоями покрытия можно уложить слой утеплителя из минеральной ваты.
  • Монтаж чистого пола — пол или линолеум.
  • Обшивка стропил фанерой. Затем фанеру покрывают слоем лака и кровли.

Ваш дом был красивым, требует внешнего покрытия из прочного материала. Например, сайдинг или деревянный сайдинг. Окно в дачном домике можно установить как пластиковое, так и деревянное, это дело вкуса. Но пластик легче чистится и прослужит дольше, чем эти окна.

Построить садовый домик своими руками можно из бруса. Это наиболее часто используемый материал для загородных домов. Брус выглядит эстетично, но конструкция из этого материала способна прослужить достаточно долго.В строительстве можно использовать простой и профилированный брус. В последнем случае сборка дома напоминает конструктор, так как соединение элементов идет через пазово-гребневую систему. Загородный дом из профилированного бруса сегодня предлагает множество фирм, все элементы дома готовы, их нужно только собрать.

Сначала, как обычно, делаем фундамент. Он может быть как столбчатым, так и ленточным. Фундамент под пирс подойдет, если размером с небольшой дом. Для фундамента также можно использовать бетонные блоки, их кладут на хорошо утрамбованный слой песка, заглубленный в землю примерно на 15 сантиметров.После возведения фундамента следует уложить гидроизоляционный слой, подходящий рубероид.

После того, как фундамент готов, монтажная рама. Венчик и балки (нижний брус из бруса) кладут на опоры фундамента, затем устанавливают вертикальные опоры из того же материала.

Каркас садового домика из бруса возводится в короткие сроки, при этом конструкция достаточно прочная и долговечная.

Если вам нравится садовый домик с верандой, нижние балки должны быть увеличены на предполагаемую длину, чтобы обеспечить дополнительную поддержку.Для создания пола используют толстые доски как в приведенном выше варианте. После этого соберите стены из бруса. Для крепления соединений использовались шпильки, после слоя герметика на готовый номер закладывалась новая коронка. Герметик, необходимый для каждого слоя, можно использовать джутовый или дубовый.

Потом установил крышу. Установка раскосов и стропил из бруса. Следующим шагом будет обрезка бруса и укладка слоя рубероида. После этого идут отделочные работы на полах. Достип покрыт утеплителем (слоями минеральной ваты).В качестве гидро- и пароизоляции можно использовать пергамин. В качестве напольного покрытия в дачном домике подойдет толстый линолеум или доска для пола. Дом будет выглядеть очень привлекательно, если снаружи доски обшить сайдингом или деревянной вагонкой. Теперь вы можете приступить к установке окон и дверей и подумать о том, каким вы хотите видеть интерьер своего загородного дома.

Интерьер садового домика из бруса хорош сам по себе — обшитые панелями стены и пол выглядят отлично, благодаря чему дизайн садового домика внутри может быть выполнен в стиле минимализм, мебель, минимализм аксессуаров, общий фон обшивка.

Интерьер садового домика в стиле минимализм. Стены, пол и потолок — деревянные панели, минимум мебели и украшены зелеными растениями и парой картин.

Дерево прекрасно сочетается с натуральным камнем, поэтому из песчаника можно сделать столешницу, расстелить часть стены. На веранде в сочетании с деревом гармонично сочетаются элементы ковки.

Крыльцо садового домика из бруса, где красивое сочетание дерева, кованых светильников и натурального камня, облицованных стеной, стол и мангал

Деревенский стиль также подходит для оформления садового домика внутри — используйте лоскутное шитье, клетчатые ткани и занавески, керамику, грубую деревянную мебель, засушенные букеты, если вам нравится стиль кантри.

Если дом внутри обшит фанерой или гипсокартоном, то в жилище можно придать вид на город — оклеить стены обоями или покрасить, на пол постелить ковролин.

Интерьер садового домика в городском стиле 2 в 1 спальня и кабинет.

План садового сарая должен быть простым, чтобы построить небольшую площадь, обычно одну, максимум две гостиные, кухню, небольшую ванную комнату, прихожую / кладовую и веранду, если есть планировка.

Удобный садовый домик из бруса с верандой и схема его плана

Небольшой садовый домик — каркасная конструкция из бруса с шиферной крышей.Состоит из веранды, санузла и гостиной.

Небольшой садовый коттедж, состоящий из двух комнат, санузла и коридора.

План здания на фото выше

Связанные с контентом

Как построить бар в подвале

Бар может стать прекрасным дополнением любого подвала. Вот о чем следует помнить при планировании подземного развлекательного оазиса.

Какой бар вашей мечты?

Когда вы пройдете фазу мечтаний о строительстве подвального бара, начните воплощать свои мечты в реальность, составив план.

Начните с составления списка желаний для элементов бара. Хотите место, где можно просто пополнить стакан пива? Или вы хотите, чтобы это был отдельный развлекательный центр со встроенным телевизором (или телевизорами!) И специальной звуковой системой? Какие твои любимые напитки? Каковы их требования к хранилищу? Вам нужно будет обращаться с большой коллекцией вин иначе, чем с несколькими вращающимися кранами.

Затем рассмотрите пространство вашего подвала и отметьте расположение любых существующих водопроводных и электрических подключений.Вы сэкономите время и деньги, придерживаясь домашней инфраструктуры, а не прокладывая много линий.

Когда у вас есть список желаний и место, подумайте о своем бюджете. Сколько вы можете потратить на этот проект? Что вы готовы делать сами и за что должны взяться профессионалы?

Наконец, проконсультируйтесь с местным советом по планированию и строительству, чтобы убедиться, что у вас есть необходимые разрешения для завершения проекта. В некоторых регионах могут потребоваться лицензированные электрики или сантехники для выполнения или подписания работ.

Основные компоненты стержня подвала

Пора обрисовать свои планы! Если вы будете придерживаться стандартных правил в отношении расстояния, вы сможете легко найти такие материалы, как табуреты и бытовые приборы. Для получения помощи в дизайне обратитесь к заранее разработанным планам из профессиональных источников в Интернете или обратитесь за помощью к дизайнеру.

Столешница / барная стойка: Стандартная высота и глубина барной стойки составляет 42 дюйма от пола и 24 дюйма в глубину. Не пытайтесь зайти слишком широко, чем 16–20 дюймов на верхней части планки (включая верхнюю часть), иначе у вас возникнут проблемы с разносом напитков.

Табуреты: Большинство барных стульев имеют размер от 28 до 32 дюймов от сиденья до пола, причем размеры выбираются в зависимости от высоты столешницы.

Для удобства старайтесь оставлять 12 дюймов от верха сиденья до низа стойки. Убедитесь, что ваши планы предусматривают достаточно места между краем стойки и спинкой стула, чтобы люди могли легко садиться и выходить на сиденья (около 18 дюймов). Также обеспечьте зазор от 2 до 3 футов позади спинки стула и любой стены или другого препятствия.

Сколько вы хотите разместить в вашем баре? Минимум 24 дюйма (или более 30 дюймов) барной стойки для каждого сиденья является стандартным.

Подставка для ног: Подставка для ног на высоте 7–9 дюймов над полом для отдыха усталых ног придает профессиональный вид подвальной перекладине. Как вариант, поищите барные стулья с удобными подставками для ног.

Каркас бара: Чтобы напитки не соскальзывали, или просто чтобы дать отдых вашим локтям, изогнутая кромка на краю столешницы может добавить практичности и привлекательности дизайну вашей бара.

Рабочий стол: От приготовления гарниров до смешивания напитков — рабочий стол делает работу в баре более комфортной для всех. Если вы строите барную стойку, здесь обычно располагается раковина.

Метчики: Если вы планируете обширную систему разлива пива, вам понадобится место для кранов, поддона для сбора капель и линий для кег с легким доступом для регулярной очистки линии (в идеале, каждые 2 недели). Кроме того, подумайте о кегераторе, чтобы сохранить этот бочонок холодным.

Получите экономичный старт с предварительно изготовленными деталями стержня

Не нужно изобретать колесо заново.Наборы легко доступны, и ваш местный магазин по продаже домашнего пива будет рад помочь вам с их настройкой.

Комплекты кранов для кег: Комплекты для кранов с полным бочонком стоят от 200 до 300 долларов и включают в себя все трубки и краны, которые понадобятся для переливания пива из кулера в стакан. Поговорите со специалистами по домашнему пивоварению, хотите ли вы купить комплект или запчасти по отдельности.

Кегераторы и холодильники: Кегераторы (сочетание слов «бочонок» и «холодильник») можно купить готовыми к употреблению или сделать из небольшого холодильника.Для охлаждения напитков, помимо пива, запланируйте второй холодильник, а для готового льда подумайте о морозильной камере с льдогенератором.

Пиво: Это самый важный ингредиент для подвального бара. Бочонки с пивом бывают нескольких размеров. Для домашнего бара достаточно бочонка на 5 галлонов. Универсальной системы кранов для кегов не существует, однако разные пивоварни в разных странах используют разные установки. Всегда уточняйте у своего поставщика кег, чтобы убедиться, что у вас есть подходящее оборудование, чтобы пить кег дома.

Pre-Fab Bar: Если вы склонны идти по готовому маршруту, домашние бары можно приобрести в Интернете и в крупных магазинах товаров для дома. Они будут стоить от 300 до 3000 долларов (и выше), в зависимости от того, насколько большим и грандиозным вы хотите стать.


Необходимые материалы и инструменты

В плане строительства бара будут указаны материалы, которые вам понадобятся. Прутки обычно обрамлены деревом и часто отделываются деревом или шпоном более высокого качества, а иногда окрашиваются или окрашиваются.

В качестве материалов для столешниц, помимо дерева, рассмотрите камень, гранит, металл или что-нибудь еще, что вы можете использовать в качестве плоской барной стойки. Хотите индустриальную атмосферу? Попробуйте оцинкованный металл для боковых сторон планки. Деньги не имеют значения? Приобретите латунные направляющие для подставки для ног или карниза.


Строительных инструментов:

Бизнес-идея для бара / клуба

— Entrepreneur.com

Примечание редактора: эта статья была взята из нашего руководства для начинающих Bar & Club, доступного в книжном магазине Entrepreneur.

Друзья, смех, праздники, развлечения — веселье! Это то, что может прийти вам в голову, когда вы думаете о собственном баре, когда вы представляете комнаты, наполненные дружеской беседой, музыкой и веселыми людьми. Если вы думаете об открытии спорт-бара, вы можете представить себе захватывающую игру на большом экране телевизора, где все будут аплодировать и отлично проведут время. Для многих потенциальных предпринимателей владение баром кажется идеальной жизнью, но это не всегда развлечение и игры за кулисами.

Владение собственным баром / клубом может означать долгие часы работы, пристальное внимание к деталям, отказ от отпуска и выходных, а иногда и общение с непослушными клиентами. Но если у вас есть четкое видение, вы делаете домашнюю работу и изучаете все тонкости бизнеса, это также может превратиться в прибыльное и финансово успешное предприятие.

Связано: Как начать бизнес (почти) без денег

Статистика

Хотя люди по-прежнему собираются, чтобы пообщаться в барах, как и сотни лет назад, для отрасли в игру вступили другие факторы также.Проблемы с вождением в нетрезвом состоянии изменили привычки употребления алкоголя в Соединенных Штатах. Растущее беспокойство по поводу здоровья и фитнеса к концу 20-го века сказалось на индустрии баров. Чтобы следить за этой отраслью, необходимо взглянуть на отрасль алкогольных напитков в целом — то, что люди покупают в магазине, не сильно отличается от того, что они покупают в баре. По данным Национальной торговой ассоциации Distilled Spirits Council, промышленность по производству крепких спиртных напитков ежегодно приносит около 100 миллиардов долларов экономической деятельности в США.

У вас довольно жесткая конкуренция. Но в наши дни вы не просто соревнуетесь с другими барами в вашем районе. Вы соревнуетесь со всеми вариантами развлечений, которые могут выбрать ваши клиенты.

Чего можно ожидать

Успешные новые слитки могут оказаться в плюсе в течение первых шести месяцев, и они могут окупить свои первоначальные инвестиции в течение трех-пяти лет. Однако, как и для многих новых предприятий, статистика баров не в пользу стартапа.Почему они терпят неудачу? Первая причина в том, что у них не было достаточно капитала, чтобы поддерживать бизнес. Вторая причина — незнание своего дела.

С личной точки зрения вы должны спросить себя, действительно ли вы из тех людей, которые хотят владеть и управлять баром. Конечно, вам не нужно запускать его, если он у вас есть, но вам лучше убедиться, что у вас есть команда хороших, заслуживающих доверия менеджеров, работающих на вас, если вы планируете быть «в стороне». Вначале вам, вероятно, придется принимать активное участие вне зависимости от того, планируете вы быть активным владельцем или нет.Если вы из тех людей, которые предпочитают заниматься бумажной работой или сидеть в офисе, где вам не нужно разговаривать с людьми, этот бизнес не для вас. Вам нужно будет разговаривать с людьми и пожимать руки. Знакомство с вашими покровителями, даже если это просто сказать «Привет», может иметь большое значение для вашего обслуживания клиентов.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это время и часы работы. Если вы рано встаете, возможно, вам не понравится работать до 3–4 часов утра.в твоем баре. Если у вас есть семья, вам нужно обсудить, как владение баром повлияет на нее. Много дней вам придется находиться в своем баре с момента вашего пробуждения — скажем, около 10 или 11 часов утра — до момента, когда вы ложитесь спать — скажем, около 4 или 5 часов утра. Как видите, это может сказывается на вашей семейной жизни. В конце концов, вы, вероятно, сможете составить более разумный график, если ваши менеджеры и персонал будут хорошо обучены, но для достижения этой точки может потребоваться от шести месяцев до года. Если это может вызвать проблемы для вас или вашей семьи, возможно, вам стоит пересмотреть идею владения баром.

Если мы еще не отпугнули вас, и вы готовы отправиться в мечту о бутылке в небе, читайте дальше!

Связано: 15 самых популярных решений для онлайн-платежей

Какой у вас тип бара?

Прежде чем вы приступите к основам создания бара вашей мечты, вы должны решить, каким заведением вы хотите владеть. Давайте совершим поездку по разным барам — от баров по соседству до крупных клубов — и посмотрим, какой из них подходит вам.

  • Районный бар. По идее, соседский бар по-прежнему является американской версией английского паба. Вы найдете их повсюду в Соединенных Штатах. Если вы являетесь владельцем такого заведения, вы можете рассчитывать на знакомство со многими из своих постоянных клиентов. Как и в телешоу «Ура», вы можете получать телефонные сообщения для клиентов или обналичивать их зарплаты. Именно благодаря дружелюбной атмосфере «дома вдали от дома» соседские бары пользуются успехом. Некоторые из этих пабов открываются уже в 6 часов утра.м., а иногда они закрываются раньше других баров — в зависимости от клиентуры. Этот тип бара идеально подходит для небольших развлечений, таких как дартс, бильярд, видеоигры и музыкальные автоматы.
  • По всей стране это, вероятно, самый популярный тип бара, который вы найдете. Есть много кварталов, но вы можете обнаружить, что в вашем районе есть место для еще одного. По словам опрошенных нами экспертов, начальная стоимость такого бара варьируется в широких пределах, в зависимости от размера и концепции, но в основном от местоположения.Вы можете купить уже существующий бар в небольшом городке за 20 000 долларов или потратить миллион долларов на строительство нового бара в большом городе. Не случайно, размер дохода, который приносят эти предприятия, сильно варьируется в зависимости от расположения и вместимости вашего бара.

  • Спорт-бар. В зависимости от вместимости заведения, спортивные бары могут быть особой версией местной таверны или могут стать такой же большой, как клуб. Вы можете иметь в виду последнее, но ваше исследование рынка может указать на первое.Важно делать уроки!

    Как правило, спорт-бары предлагают различные варианты меню, такие как бутерброды, гамбургеры, пицца, бутерброды и закуски. Поскольку главная достопримечательность — это спортивные мероприятия, в спорт-барах есть телевизоры, которые смотрят на каждое место, иногда все настроены на разные каналы. В игру вступают аудио- и видеотехнологии, причем некоторые владельцы тратят значительную часть своих доходов на то, чтобы идти в ногу с новейшими технологиями — от спутников до телевизоров с большим экраном. Как и в случае с районными барами, затраты на запуск и потенциальный доход сильно различаются в зависимости от размера, концепции и расположения.

  • Пивоварня или пивной бар. Исследования показали, что, хотя потребители употребляют меньше алкоголя, их вкусы становятся более разборчивыми. В результате микроварни становятся все более популярными. В пивоварне вы можете сварить собственное пиво прямо в помещении. В пивном баре вы можете предложить большой выбор различных сортов пива, в том числе микроварено, произведенное в других странах. Часто бывает проще получить лицензию на продажу спиртных напитков в пивоварне или пивном баре, чем на полномасштабную лицензию на продажу спиртных напитков, поскольку вам не нужен полностью укомплектованный алкогольный бар.

    Большинство пивоварен продают только свои собственные варианты разливного пива (разливное пиво), а также несколько вариантов пива в бутылках. Поскольку вы создаете свой собственный продукт в пивоварне, у вас также есть возможность контролировать, что вы производите и продаете — от качества до количества. Начальные затраты на пивоварню могут быть довольно высокими — от 100 000 до 1 миллиона долларов — из-за необходимого пивоваренного оборудования. Если вы производите популярное пиво, у вас есть возможность стать очень успешным предприятием.

    Пивные бары обычно имеют более низкие начальные затраты, что часто может означать получение менее дорогой лицензии с фиксированной ценой от правительства вашего штата.Затраты на открытие пивного бара варьируются от 20 000 до 100 000 долларов, в зависимости от размера и местоположения. Потенциал дохода зависит от географического положения и тенденций употребления алкоголя в сообществе.

  • Специальный бар. Специальные бары, которые концентрируются на одном типе возлияния, от вина до мартини, или тематические, такие как сигарные бары, набирают популярность. Хотя некоторые специализированные бары ориентированы только на одну категорию напитков, в этом жанре должно быть большое разнообразие напитков. Возьмем, к примеру, мартини: они стали очень популярными благодаря своему разнообразию.Традиционный мартини по-прежнему пользуется большой популярностью, если он сделан из качественной водки и джина, но другие смеси, такие как кислый яблочный мартини, расширили базу потребления мартини, особенно среди женщин. Но даже несмотря на возросшую популярность мартини по-прежнему предпочитают вино.

    Помимо традиционного бокала или бутылки с хорошим ужином, для многих предпочтительным напитком является вино. На самом деле женщины заказывают вино чаще, чем любой другой алкогольный напиток. Винные бары предлагают гостям возможность продегустировать различные сорта вин и узнать больше об их качествах.

    Специализированные бары, как правило, остаются небольшими и уютными по размеру и расположены в более сложных районах. Затраты и доходы, которые вы можете ожидать при открытии специализированного бара, зависят в основном от типа продукта, который вы обслуживаете, и вашего местоположения.

  • Клуб. Как и в баре по соседству, ночные клубы могут быть разными. Вы можете открыть небольшой коктейль-бар с музыкальным автоматом или пианино в углу. Клуб среднего размера может выглядеть как соседский бар в обеденное время, а вечером оживать под популярную музыку.Или, если у вас достаточно большой бюджет, вашим клубом может быть большой танцевальный клуб, где каждые выходные собираются самые модные люди и самые модные знаменитости

    Какой бы путь вы ни выбрали, вы должны быть готовы потратить много времени и денег на продвижение создать свой «кайф». Клубы могут заработать много денег, если ими правильно управлять. Большинство успешных клубов рассчитаны на население города с населением от 500 000 человек. Если вы находитесь в маленьком городке или пригороде, у вас может не быть клиентской базы, чтобы открыть большой танцевальный клуб.Исследование рынка имеет ключевое значение.

Целевой рынок

Как мы уже говорили, создание бара / клубов может быть дорогостоящим. Из-за большого количества отказов вы можете столкнуться с отчаявшимися владельцами баров, которые готовы платить низкую закупочную цену только для того, чтобы выйти из бизнеса. Вы также обнаружите, что начальные затраты на слитки зависят от размера, местоположения и целевого рынка. Поэтому мы не можем назвать вам конкретную сумму, которую вы можете рассчитывать заплатить, чтобы начать свой бизнес.

Мы поговорили с одним предпринимателем из Калифорнии, который потратил 25 000 долларов на приобретение чужого бара.Другой владелец бара во Флориде потратил несколько миллионов долларов на создание своего клуба (и даже не построил здание!). Цифры различаются по всем направлениям. Размер, расположение, тип и концепция вашего бара сделают ваши стартовые затраты такими же индивидуальными, как и ваш бизнес.

Тем не менее, приведенная ниже таблица даст вам некоторое представление о том, на что вы будете смотреть — от нижнего до верхнего уровня. Опять же, вы можете купить существующий столбик, который обнулит все числа на нашем нижнем графике, или создать крупномасштабный клуб, который не соответствует нашим высоким числам.Вам нужно будет провести небольшое исследование, чтобы выяснить, сколько будет стоить ваш бар в зависимости от вашей концепции, размера и местоположения.

Вот начальные затраты для двух гипотетических баров. Первая, Night Owl, — это таверна с максимальной вместимостью 100 человек, в которой подают только пиво и вино по ограниченному меню. Годовой объем продаж Night Owl составляет 327 416 долларов. Второй, Neverland, — это ночной клуб на 1000 человек с баром с полным спектром услуг. Расположенный в центре мегаполиса, Neverland имеет годовой объем продаж 976 132 долларов.

электричество (ремонт электричества 6125) , сантехника, покраска, столярные изделия, вывеска, пол, детекторы дыма) Юридические услуги 9024 9024
Расходы Night Owl Neverland
Аренда (залог и первый месяц) $ 3250 $ 18000 $ 65000
Оборудование и принадлежности $ 43000 $ 212000

Начальные запасы 22000 долларов 38000 долларов
Депозиты за телефонные / коммунальные услуги 150 долларов 375 долларов
Заработная плата 5,550 долларов США 3,503 1000 долларов США
425 долларов 1150 долларов
Бухгалтерский учет 250 долларов 650 долларов
Страхование 450 долларов 2350 долларов
9024 9024 Общие затраты на запуск 141 982 долл. США 431 618 долл. США

Планирование

Вызов бара уместен из-за того, сколько операций требуется для его поддержания.Кто-то будет следить за магазином каждую минуту, когда ваши двери открыты, и несколько минут, когда они не открыты, а ваше место будет нуждаться в каком-то контроле в нерабочее время, чтобы предотвратить вандализм или взлом.

Многие сравнивают ведение собственного дела с воспитанием ребенка. Если это правда, то плавная, беспроблемная и прибыльная планка сравнима с воспитанием счастливого, хорошо приспособленного и уверенного в себе подростка, готовящегося к взрослой жизни. Но не волнуйтесь, неровности дороги преподносят лучшие уроки. Как и в случае с воспитанием детей, вы добиваетесь успеха благодаря последовательности и заботе, а не жесткости и обвинениям.

Дорога к успеху
Основа, которую вы закладываете для работы своего бара, включает системы, которые вы используете для отслеживания алкогольных напитков и продуктов питания. Сколько клиент должен серверу / бармену и, в свою очередь, сколько он должен вам? Кроме того, какие спиртные напитки и продукты питания вы продаете больше всего? Выбранные вами системы зависят от типа и размера вашей планки.

В большинстве баров деньги обрабатывают только бармены и официанты. Кассиры или сотрудники, работающие на вынос, также могут иметь обязанности по обработке наличных денег.Факторы, которые следует учитывать при выборе системы бухгалтерского учета, включают ожидаемый уровень продаж как алкоголя, так и продуктов питания, а также эффективность, необходимую вашим сотрудникам для работы с максимальной отдачей. Кроме того, ищите дыры, которые ваша бухгалтерская система может оставить открытыми для краж на всех уровнях, а не только на серверах и барменах. Никто не думает, что нанимают вора. Многие люди, которые могли бы украсть, если представится такая возможность, тоже не считают себя ворами, поэтому не выглядят таковыми.

Если вы используете систему «наличные и носите», когда сервер заказывает напиток устно, а затем оплачивает его до того, как его подаст бармен или официант, вы также можете обнаружить, что многие напитки «забыли позвонить». как несколько раздается бесплатно.Это природа системы. Если ваш инвентарный контроль настолько жесткий, что вы заметите, когда было использовано слишком много, или если ваш менеджер, который в любом случае получает долю от прибыли, является вашим барменом, то вы можете использовать эту систему без особого страха.

Найдите свое идеальное местоположение
Ваш выбор местоположения будет зависеть от того, как вы хотите, чтобы ваш бар выглядел, что вы хотите, чтобы ваш бар приносил пользу обществу, и от того, какую клиентуру вы хотите поддерживать. Затем вам нужно решить, хотите ли вы купить участок или подписать договор аренды.Опять же, это зависит от вашего бюджета. Наконец, вам нужно выяснить, как объединить вашу концепцию с вашим именем и вашим местоположением с максимальной выгодой.

Люди, хорошо знающие эту отрасль, имеют полярные мнения о концепции местоположения. Некоторые владельцы и эксперты, с которыми мы говорили, придавали огромное значение расположению бара, в то время как другие полностью опровергали его значение. Все зависит от того, каким вы хотите видеть бар и каковы ваши сильные стороны как владельца. Если вы хотите, чтобы ваш бар привлекал к себе импульсивное движение в определенном районе, тогда вы должны быть к ним ближе всех и наиболее очевидны.Если вы предпочитаете потратить время и деньги, сэкономленные на более доступной недвижимости, на разработку концепции вашего заведения и создание собственного шума и места назначения, ваше фактическое местоположение не будет иметь большого значения.

При выборе места следует учитывать такие факторы, как безопасность, парковка, доступность для клиентов — даже история сайта.

Ваш бар: место, где можно быть
Слово «местоположение» может относиться к двум разным вещам — в каком районе находится ваш бар (в центре, на окраине города, в пригороде и т. Д.) и где вы находитесь по отношению к своим клиентам. Вы едете домой с работы? Или они должны сделать это, чтобы добраться до вас?

Майкл О’Харро, член правления Национальной ассоциации управления барами и ресторанами, объясняет, как он взял никому не нужное место в Вирджинии и заставил его работать. «Это было в переулке», — говорит он. «Это был переулок шириной 15 футов, и мы находились на расстоянии 128 футов от улицы. Никто не поднимался по переулку — [люди] этого боялись. Таким образом, здание пустовало в течение 50 лет.Но бар в конце переулка тратит 20 000 долларов в месяц на аренду, в то время как моя аренда составляла 500 долларов. Я подсчитал, что у меня есть 19 500 долларов в месяц на маркетинг. Я сделал переулок веселым и шикарным. В переулке я поставил Astroturf, который купил на футбольном стадионе. У меня были вывески, фонари и транспаранты. Это стало переулком. Никто не знал, что это было там, и вдруг это была самая горячая аллея в городе ».

С другой стороны, у вас может быть невероятное место, но вы все равно не добьетесь успеха. Например, если вам посчастливилось иметь единственный спорт-бар прямо за спортивным колизеем вашего города, вы должны иметь наличные, по крайней мере, в течение каждого сезона.Но если ваш персонал ворует у вас, операционные процедуры плохо управляются или ваши услуги не на должном уровне, вы можете быстро потерять работу — местоположение класса A и все такое.

Присвоение имени бара
Когда дело доходит до наименования бара, эксперты обычно разделяют две основные точки зрения. В первом говорится, что ваш бар — это ваша мечта, ваш тяжелый труд, поэтому вы должны называть его как хотите. Второй подход к именованию гласит, что ваше прозвище — первая и самая лучшая форма рекламы вашего питейного заведения.Такое название, как Bill’s Bar & Tavern, на самом деле ничего не говорит публике о вашем бизнесе, но Haystack, Romp и 3rd & Vine дают клиентам то, к чему вы можете обратиться. Вы бы не стали посещать бар Romp, если хотите просто выпить в тишине. Точно так же вы бы не стали путешествовать по 4-й улице в поисках места под названием 3rd & Vine.

О’Харро советует, чтобы ваше имя отражало вашу концепцию. «Во-первых, я бы попытался выяснить, какой будет моя концепция», — говорит он.«Спорт-бар? Дискотека? Высокий уровень энергии? Низкий уровень энергии? Одинокий бар? Кем именно я буду? Тогда как будет называться этот бизнес? Я бы провел огромное исследование, чтобы попытаться придумать название, которое буквально соответствует концепции «.

Придумывая разные имена, не останавливайтесь, пока не полюбите хотя бы три. Во время мозгового штурма не забывайте об этих трех вопросах:

  1. Насколько хорошо название соответствует концепции, которую вы хотите создать?
  2. Какие типы клиентов привлечет название?
  3. Что люди будут ожидать от имени?

Пришло время начать планировать, как вы собираетесь привлечь людей в свой бар, чтобы они им понравились.Как и любой другой аспект работы с баром, маркетинг — это непрерывный процесс. Многие владельцы баров считают, что маркетинг — это самый увлекательный и захватывающий аспект работы бара. Предприниматели, с которыми мы беседовали, согласились с тем, что реклама в СМИ не приносит такого большого вознаграждения по стоимости, как для многих других видов бизнеса. Шум о вашем баре будет в основном зависеть от молвы и специальных рекламных акций, которые вы создали.

«Единственный рентабельный способ рекламы бара — это молва, — говорит Боб Джонсон из Института управления напитками в Клируотере, Южная Каролина.«Когда молва не работает на вас, у вас серьезные проблемы. Это не обязательно окончательно. Есть еще способы получить рекламу и маркетинг, не тратя кучу денег. Но в любое время в свой карман, чтобы купить рекламу для бара, это нехорошо.

«Сарафанная реклама бесценна, — продолжает он. — Значит, все в порядке. Все происходит. Бар живой. Ваши сотрудники любят там работать. Они много говорят и говорят об этом месте, и это передается вашим клиентам.Клиентам нравится быть рядом, и они рассказывают другим клиентам. Если вы дойдете до этого момента, это просто бесценно ».

Итак, каковы способы создания сарафанного радио? Вы можете участвовать в общественных мероприятиях и благотворительных мероприятиях, чтобы привлечь внимание к себе. Вы можете запустить прямую почтовую рассылку кампанию с информационным бюллетенем для постоянных клиентов, разработка веб-сайта и использование любых других креативных маркетинговых приемов, о которых вы только можете придумать

Отличный способ продвижения вашего бара — создание специальных внутренних акций.Если вы полностью разработали концепцию своего бара, ваши акции и мероприятия будут казаться настолько естественными, что вы даже можете принять их как должное. R.C. Колвин, владелец бара по соседству в Найлсе, штат Мичиган, занялся барным бизнесом, потому что любит играть в бильярд. «У нас есть турниры по пулу несколько раз в год, на которые съезжаются люди со всего мира. У нас [также] ежегодно проводится пара сенокосов, и люди получают от них удовольствие», — говорит Колвин.

Проведение рекламных мероприятий

После того, как вы определились, какими будут ваши рекламные акции, самое время приступить к их реализации.После того, как ваш бар заработает, вы лучше поймете, какие ночи нужно немного поднять. Большинство баров работают по вечерам в пятницу и субботу, четверги занимают третье место. Вы можете решить, что вам нужно поднять бизнес в понедельник или вторник, поэтому выберите один день и продолжайте его, пока у вас не будет достаточно регулярных деловых операций, чтобы перенести рекламные акции на другой. Конечно, вы по-прежнему будете проводить праздничные акции, такие как 4 июля, Суперкубок, Синко де Майо и т. Д., В соответствующие дни.

Вот несколько идей, которые следует учитывать при работе над рекламными мероприятиями.

  • Подготовить. Составьте бюджет. Если ваше продвижение продолжается более одного дня, выделите бюджет на все время, которое вы хотите его запустить. Хорошая цель — получить прибыль, в три раза превышающую стоимость продвижения по службе.
  • Составьте расписание. Разработайте календарь планирования как минимум за восемь недель до рекламной акции. В зависимости от размера и масштабов продвижения вы можете начать рекламировать его на этом этапе.Тем не менее, никогда не объявляйте дату окончания, так что вы можете сократить ее раньше, если она не так хороша, как вы планировали, или вы можете ее продлить, если она действительно состоится.
  • Поддерживайте уровень энергии. В день проведения акции не прекращайте акцию, чтобы раздавать призы или делать объявления. Вы можете выключить музыку, но не выключайте ее. Это будет поддерживать высокий и постоянный уровень энергии. Если вам абсолютно необходимо выключить музыку, никогда не отключайте ее более чем на 10 минут, иначе вы рискуете, что люди станут нетерпеливыми и уйдут.
  • Вечеринка всю ночь. Запланируйте розыгрыши призов, конкурсы и развлечения на всю ночь. Если у вас есть главный приз или запланирован финал, не делайте этого до полуночи, чтобы гости остались в вашем баре как можно дольше.

    Продвижение бара может быть веселым и творческим. Во время рекламной акции и после ее завершения спрашивайте своих клиентов и сотрудников о комментариях и критических замечаниях. Конечно, ваши продажи также дадут вам много информации, которую вы ищете.

Ресурсы

Ассоциации

Книги

8 шагов для создания успешного бара

Неважно, управляете ли вы пабом или ночным клубом, задачи успешного ведения бара выходят далеко за рамки простого наполнения стаканов клиентов. Вам нужно убедиться, что вы хорошо снабжены, подаете вкусные напитки, устраиваете мероприятия для возбуждения потенциальных клиентов и защищаете себя от любых потенциальных обязательств. Хотя управление баром может быть трудным, мы разбили его на 8 простых шагов, которые помогут вам получить прибыль от своего барного бизнеса.

Все товары для бара

8 шагов для успешного прохождения штанги

Независимо от того, являетесь ли вы владельцем бара и хотите увеличить свою прибыль, или вы рассматриваете , чтобы начать новый бар , выполните следующие 8 шагов, чтобы узнать, как управлять баром.

1. Держите свой бар в наличии

Поддержание запасов в баре выходит далеко за рамки простого наполнения кулера или холодильника в задней части бара пивом, ликером и вином. Вам нужно будет отслеживать, какие напитки пьют ваши клиенты и какие виды алкоголя вы употребляете чаще других.Это позволит вам корректировать заказы и тратить меньше денег на менее популярный алкоголь, сохраняя при этом в баре много популярных товаров.

предметов первой необходимости, необходимых каждому бара

Заполнение запасов вашего бара или ночного клуба — это больше, чем просто ликер и пиво. Вот список вещей, которые всегда должны быть под рукой в ​​баре:

  • Салфетки барные
  • Соломинки и мешалки
  • Посуда
  • Стаканы для смешивания
  • Шейкеры и ситечки для коктейлей
  • Разливатели спиртных напитков
  • Коктейльные смеси
  • Гарниры

2.Отмерьте свой ликер, чтобы уменьшить чрезмерное количество алкоголя


Хотя использование особо крепкого напитка может не показаться проблемой, постоянное переливание напитков может в конечном итоге обойтись вашему бару в сотни тысяч долларов.

К счастью, есть способы измерить расход воды и предотвратить образование отходов в баре. Вот несколько примеров того, как ваш батончик может предотвратить переливание и отходы:

  • Используйте мерные насадки. Отмеренные дозаторы для жидкости облегчают приближение порций и помогают предотвратить проливание, чтобы исключить риск потери продукта.
  • Научите барменов использовать джиггеры при приготовлении коктейлей. Использование джиггеров при приготовлении коктейлей не только предотвращает переливание, но и гарантирует, что ваши клиенты каждый раз получают стабильный напиток.
  • Выберите подходящую посуду. Использование подходящей стеклянной посуды также может помочь снизить затраты на спиртные напитки. Стаканы с толстым дном имеют более толстое дно, поэтому вам не нужно использовать столько жидкости для их наполнения, как стандартную стеклянную посуду, что со временем приведет к экономии.

Эти советы по управлению барной стойкой могут не только помочь вам сократить количество отходов в баре, но и обеспечить единообразие, что является ключом к тому, чтобы ваши клиенты были довольны и возвращались в ваш бар.

Магазин мерных наливных устройств от 3 $

3. Создание авторских коктейлей

Хотя многие клиенты могут заказывать популярные напитки, такие как ром с колой или Old Fashioned, создание напитков, уникальных для вашего заведения, дает вам конкурентное преимущество перед другими барами.Кроме того, если вы создаете свои собственные коктейли, вы можете устанавливать на них более высокую цену, чем на традиционные напитки, что помогает увеличить вашу прибыль.

При создании новых рецептов и коктейлей вы должны учитывать свою целевую аудиторию и их вкусы. Например, если вы находитесь рядом с кампусом колледжа и у вас есть клиентская база в возрасте от двадцати пяти лет, вы захотите разработать крепкие коктейли с такими спиртными напитками, как ром, водка или текила. С другой стороны, бары с пожилыми клиентами могут захотеть использовать в своих рецептах спиртные напитки высшего качества, такие как изысканный виски или бурбон.

Управляя баром, также важно следить за текущими тенденциями в области напитков и предлагать клиентам что-то новое, например, пряные или фруктовые водочные настои. Вы также можете улучшить свою коктейльную игру, добавив к своим напиткам уникальные гарниры, например фруктовые кебабы в дайкири.

Магазин очков рок от 12 $

4. Организуйте «счастливый час» и мероприятия

«Счастливый час» — отличный способ привлечь клиентов низкими ценами. Тогда вы сможете позволить своим вкусным коктейлям и отличному сервису убедить клиентов остаться после счастливого часа и заплатить полную цену за ваши товары.В вашем меню «счастливый час» должны быть предусмотрены скидки на товары с высокой прибылью, специальные предложения для групп, закуски и специальные скидки для водителей, чтобы максимизировать вашу прибыль.

Еще один вариант привлечения клиентов к вашему бизнесу — проведение мероприятий. События могут быть разовыми или стать регулярными, что является отличным способом создать постоянную клиентскую базу, которая поможет вашему барау добиться успеха. Существует различных типов мероприятий , которые вы можете организовать в зависимости от вашей клиентуры и тематики заведения.Вот несколько популярных вариантов:

  • Общая информация
  • Быстрое знакомство
  • Караоке
  • Аркадные или игровые ночи
  • Плавание или спортивные вечеринки
  • Ночи с открытым микрофоном

Запланируйте свои еженедельные мероприятия, ориентируясь на определенное время и демографические данные, например, на деловых людей после работы, посетителей бранча на выходных или любителей спорта до, во время или после большой игры. Кроме того, не забудьте прорекламировать специальные предложения о счастливых часах в социальных сетях, на наружных вывесках и плакатах в передней части дома.


5. Наймите хороших барменов

Барная промышленность имеет очень высокий уровень текучести кадров , что приводит к потере больших средств на обучение новых сотрудников. Ваш бар может предотвратить это, соблюдая строгие стандарты при приеме на работу и создав строгий режим обучения, который отсеивает любых потенциальных плохих сотрудников на ранних этапах процесса.

Один из лучших способов удержания хороших сотрудников для менеджеров бара — это стимулы, такие как премии, благоприятные смены или повышение заработной платы.Но не все стимулы должны быть денежными. Некоторые сотрудники вместо этого мотивированы возможностью продвижения по службе или приобретения новых навыков. Например, если у вас есть посудомойка, которая усердно трудится, но также хочет научиться навыкам бармена, вознаградите ее, предложив некоторое обучение и разрешив сначала работать барменом в периоды замедления бизнеса.

Еще одним важным аспектом обеспечения счастья ваших сотрудников является создание комфортной атмосферы, в которой ваши сотрудники будут рады поделиться своими идеями и проблемами.Если сотрудники не чувствуют, что их опасения слышат генеральный директор или владелец, они уходят. Кроме того, если вы вступите в диалог со своими сотрудниками, вы сможете больше узнать о них и о том, как сделать их счастливыми и усердно работать.

6. Обучите барменов и официантов перепродавать товары

Отличный способ увеличить прибыль в вашем баре — обучить персонал продавать больше клиентов . При расширении продаж ваши бармены или официанты предлагают клиентам попробовать конкретный ценный товар или добавить его в свой заказ.Дополнительные продажи выгодны как для вашего бизнеса, так и для вашего персонала, потому что чем больше чек, тем больше чаевые.

Ключ к апселлу — это оформить его как личное предложение. Например, вместо того, чтобы предлагать вашим клиентам дорогую альтернативу их заказу, попросите вашего бармена сказать им, что альтернатива — их любимый напиток или что это действительно хорошее новое блюдо. Обрамление продажи как предложения повысит вероятность того, что ваши клиенты попробуют более дорогой вариант.

Кроме того, убедитесь, что ваше меню блюд находится на виду у посетителей.Посетители могут подходить к дверям вашего бара, думая только о напитках, но после раунда или двух это меню закусок, стратегически размещенное перед ними, может начать выглядеть соблазнительно. Вы также можете увеличить продажи на , предлагая сочетания продуктов и напитков на основе общих вкусов или контрастов.

Обучите свой персонал лучшим сочетаниям еды и напитков. Какие сорта пива подходят к вашим закускам? Какие вина лучше всего сочетаются с вашими десертами? Информированные предложения будут рассматриваться как полезные, а не коммерческие предложения.Наконец, обучите персонал обнаруживать нерешительных клиентов. Если кто-то просматривал свое меню в течение длительного периода времени, простой вопрос «Могу я предложить одно из наших специальных блюд?» может помочь им повлиять.

7. Инвестируйте в POS-систему

Электронная система торговых точек (POS), незаменимая для любого успешного бара, организует заказы и отслеживает транзакции. Эти системы заказов и получения обеспечивают бесперебойную связь между официанткой, барменом и кухней, помогая отслеживать вкладки клиентов даже в самые загруженные ночи.Это также позволяет менеджерам и владельцам баров видеть разбивку продаж по сотрудникам. POS-станции стоят от 2000 до 5000 долларов, поэтому изучите лучшую POS-систему для вашего бизнеса , прежде чем покупать ее.

8. Серьезно относиться к ответственности

Алкогольный сервис — рискованный бизнес. Управляя баром, вы должны обучать персонал решению вопросов безопасности, связанных с алкоголем, не только для безопасности клиентов, которые употребляли слишком много алкоголя, но и для защиты вашего бара от штрафов, тюремного заключения, потери лицензии на продажу спиртных напитков, увеличения расходов на страхование, и даже потерять свой бизнес.

Если в вашем заведении подают алкоголь несовершеннолетнему или явно находящемуся в состоянии алкогольного опьянения посетителю, вы не только столкнетесь с уголовным штрафом, но и можете быть привлечены к ответственности в гражданском суде за ущерб, причиненный этим лицом после выхода из бара. Многие новые и небольшие заведения пропускают страхование ответственности за алкоголь, чтобы сократить страховые взносы, или просто не знают о страховом покрытии, поэтому знайте спецификации своей страховки.

Обращайтесь к проверенным и признанным ресурсам по обучению алкоголю, чтобы эффективно обучать своих сотрудников. Национальная ассоциация ресторанов предлагает обучение ServSafe Alcohol для подготовки барменов, официантов, хозяев, автобусных, парковщиков, вышибал и всего обслуживающего персонала в случае возникновения проблем с безопасностью и ответственностью.Государственные советы по контролю за алкогольными напитками также предлагают инициативы, которые обучают персонал бара распознавать признаки алкогольного опьянения и выявлять поддельные удостоверения личности.

Барная промышленность очень конкурентоспособна, и успешное ведение бара может быть затруднено из-за мизерной прибыли. Но, принимая более активную роль в своем бизнесе, следя за тем, чтобы ваш бар был укомплектован всем необходимым, и обучая своих сотрудников добиваться успеха, вы можете помочь своему баре стать прибыльным и добиться успеха.

Как открыть ресторан: 11 шагов к успеху

Владение рестораном и управление им — работа мечты для многих начинающих предпринимателей.Это мечта, возможно, была отложена, поскольку пандемия вынудила рестораны прекратить питание в помещении или даже навсегда закрыть свои двери. Последствия коронавируса по-прежнему ощущаются владельцами ресторанов по всей стране, поскольку отрасль пытается выправиться. Чтобы справиться с кризисом, сфера общественного питания приняла новых ресторанных тенденций и диверсифицировала потоки доходов для решения нынешних задач. Многие считают, что владение рестораном все еще в пределах досягаемости, и мы создали контрольный список для запуска ресторана, чтобы вы начали.

Как открыть ресторан

Открытие ресторана требует тщательного планирования и является более управляемым подвигом, если разбить его на шаги. Если вам интересно, как открыть ресторан, мы создали руководство из 11 шагов, которое поможет вам в этом процессе.

1. Выберите концепцию ресторана и бренд

Если вы мечтали открыть собственный ресторан, вы, вероятно, много думали о концепции своего ресторана. Выбор концепции вашего бизнеса — это увлекательная часть процесса планирования ресторана, когда вы можете дать волю своему воображению.Ваша концепция должна включать тип ресторана , который вы хотите открыть, стиль кухни, которую вы будете подавать, и стиль обслуживания, который вы будете использовать. Интерьер вашего ресторана также должен соответствовать вашей концепции. Вот несколько примеров ресторанных концепций, которые пробудят ваш творческий потенциал:

  • Концепция кухни-призрака, где подают веганские удобные блюда только для доставки
  • Ресторан быстрого обслуживания, специализирующийся на приготовлении блюд для рамена.
  • Ресторан высокой кухни с традиционным французским меню

Ваш ресторанный бренд является более конкретным, и его можно рассматривать как способ, которым вы решаете донести свою миссию и личность до публики.Название вашего ресторана , логотип, дизайн меню и товары должны представлять целостный образ вашего бренда. Рекламные каналы, которые вы используете, также должны в значительной степени зависеть от идентичности вашего бренда, чтобы влиять на стиль и метод.

Целевая демографическая группа

Если у вас уже есть место для вашего бизнеса, следует использовать его демографические данные для формирования вашей концепции. Если вы сначала начинаете с концепции, вы должны выбрать место с демографическими данными, которые могут ее поддержать.


2. Создайте свое меню

Создание меню — следующий творческий шаг в процессе открытия ресторана. Выбор того, какие пункты меню следует включить, должен доставить удовольствие любому гурману, но принимайте решения осторожно. Ваше меню будет определять тип оборудования, которое вам понадобится, навыки, которые вы должны искать в своем штате, и тип толпы, которую вы надеетесь привлечь. Например, если вы представляете себе десертное меню, полное нежной французской выпечки, вам понадобится шеф-кондитер и все необходимое.Если вам нравится пицца, вам понадобятся тестомесы, расстойные шкафы и опытные повара, которые знают, как обращаться с тестом для пиццы.

Также учитывайте вашу демографию. Если вы получаете выгодную аренду помещения в студенческом городке, меню вашего ресторана должно быть адаптировано для клиентов студенческого возраста. Но если вы не откажетесь от своей мечты создать высококлассное меню, вы должны выбрать место, где средний личный доход может поддерживать более высокие цены. Когда вы завершите свой выбор меню, воспользуйтесь нашим руководством по дизайну меню и нашим ресурсом для определения цены меню , чтобы создать привлекательное и прибыльное меню.


3. Напишите бизнес-план ресторана

Для открытия ресторана, как и любого нового бизнеса, требуется твердый бизнес-план. Это шаг, который может стать камнем преткновения для тех, кто не знаком с бизнес-планами и тем, как они составляются. Бизнес-планы ресторана разделены на разделы, в которых описаны все аспекты вашего нового бизнеса, от концепции ресторана до финансовых показателей. Цель плана — помочь вам конкретизировать более мелкие детали и кратко рассказать о своем бизнесе потенциальным инвесторам.Когда вы обращаетесь за ресторанным кредитом, бизнес-план ресторана служит доказательством того, что ваше предприятие будет успешным.

Ниже приведены основные компоненты бизнес-плана ресторана:

  1. Краткое изложение — Это первый раздел в вашем бизнес-плане, но полезно писать его последним и сводить к минимуму другие разделы, которые вы уже выполнили.
  2. Обзор и описание компании — Используйте этот раздел, чтобы написать более подробный обзор компании, чем то, что вы включили в резюме.
  3. Концепция и меню — В этом разделе опишите все детали концепции и меню вашего ресторана.
  4. Структура управления и собственности — Опишите вашу структуру управления и собственности. Диаграммы полезно использовать в качестве наглядного пособия.
  5. Сотрудники и потребности в персонале — Количество сотрудников, которые вам нужны, легко недооценить. Изложив это на бумаге, вы получите более реалистичное представление о том, сколько сотрудников вам нужно нанять для ведения своего бизнеса.
  6. Маркетинг и анализ конкурентов — Этот раздел вашего бизнес-плана требует тщательного исследования. Вам нужно будет предоставить анализ демографических данных и конкуренции в выбранном вами месте.
  7. Рекламные и маркетинговые стратегии — Используйте маркетинговый анализ, который вы выполнили на предыдущем шаге, чтобы выбрать правильные маркетинговые стратегии.
  8. Финансовый прогноз и резюме — Когда дело доходит до получения финансирования для вашего нового ресторана, этот раздел является наиболее важным.Используйте его для получения прогноза продаж и анализа безубыточности .

4. Получить финансирование ресторана

Следующим шагом, необходимым для открытия вашего нового ресторана, является получение финансирования. У большинства из нас нет достаточного капитала, чтобы покрыть расходов на открытие ресторана без финансовой помощи. Обеспечение финансирования из внешних источников определит, сможете ли вы воплотить в жизнь свою мечту о владении рестораном.

Начните с оценки общих затрат на запуск ресторана, а также затрат, необходимых для повседневной работы.Используйте эту информацию, чтобы составить бюджет и спрогнозировать общую стоимость содержания вашего ресторана на следующий год.

Теперь, когда у вас есть бюджет ресторана, сравните общую стоимость с имеющимся у вас капиталом, чтобы определить, сколько средств вам понадобится. Не забудьте включить расходы на лицензии, оборудование, ремонт зданий и заработную плату персонала. Вот несколько способов обеспечить финансирование вашего нового ресторана:

  • Традиционный коммерческий заем — Этот вид займа приобретается напрямую через банк.Обычно вы увидите более низкие процентные ставки и доступ к большему объему капитала с помощью традиционного коммерческого кредита. Однако требуется залог, и у вас должен быть высокий кредитный рейтинг.

  • Кредитная линия для бизнеса — Подобно кредитной карте, вы можете получить одобрение на максимальную сумму кредита. Проценты накапливаются только по мере того, как вы используете деньги, хотя стандарты кредитования выше, и вы не сможете занять столько денег, сколько могли бы с другими типами ссуд.

  • Ссуда ​​для малого бизнеса — Хотя вы можете получить ссуду для малого бизнеса напрямую в банке, многие банки сотрудничают с Администрацией малого бизнеса США (SBA). Вы можете получить ссуду для малого бизнеса даже с пограничным кредитом, и правила SBA созданы для защиты как кредитора, так и владельцев малого бизнеса. Требуется залог, и его одобрение может занять некоторое время.

  • Инвесторы — Обратитесь к своей сети или зарегистрируйтесь на таком сайте, как AngelList, чтобы найти инвесторов для своего ресторана.

  • Краудфандинг — Такие сайты, как Kickstarter, FoodStart, Indigogo и GoFundMe, являются отличными платформами для сбора денег для покрытия ваших затрат на запуск.

Для получения более подробной информации см. Наш справочник по финансированию и кредитованию ресторанов .


5. Выберите место и сдайте в аренду коммерческое помещение

При выборе места для нового ресторана следующие факторы являются одними из наиболее важных:

  • Видимость и доступность — Выберите место с хорошей видимостью, где много транспортных средств и пешеходов.Учитывайте наличие парковок и легкость доступа для автомобилей и пешеходов.

  • Демографические данные — Целевой рынок вашего ресторана должен соответствовать демографическим характеристикам региона.

  • Затраты на рабочую силу — Стоимость вашей рабочей силы будет варьироваться в зависимости от местоположения. В регионах, где стоимость жизни выше, вам придется платить более высокую заработную плату, чтобы привлекать хороших сотрудников.

  • Местный конкурс — Вы можете многому научиться, глядя на конкурирующие рестораны в вашем районе.Главное — выбрать место, где похожие рестораны пользуются успехом, но избегайте районов, насыщенных ресторанами, которые напрямую конкурируют с вашей концепцией.

Если говорить о выборе помещения, рекомендуем сдавать в аренду. Это дает вам больше гибкости, если вы решите расширить бизнес или внести другие изменения в первый раз.


6. Разрешения и лицензии на рестораны

Чтобы открыть новый ресторан, вам потребуется получить несколько федеральных, государственных и местных разрешений и лицензий .При подаче заявки на разрешение и лицензию на ресторан полезно привлечь юриста, чтобы убедиться, что вы не пропустите ни одного шага. Вот некоторые из наиболее важных необходимых лицензий:

  • Бизнес-лицензия — Всем ресторанам требуется бизнес-лицензия для работы в США. Тип бизнес-лицензии, которая вам понадобится, стоимость лицензии и частота ее продления зависят от штата.

  • Идентификационный номер сотрудника — Запустите заявку на получение идентификационного номера сотрудника (EIN) на ранней стадии процесса, потому что получение утверждения может занять некоторое время.Вам понадобится EIN, чтобы официально нанять сотрудников и настроить платежную ведомость.

  • Лицензия на обслуживание общественного питания — Чтобы получить лицензию на обслуживание общественного питания для вашего нового ресторана, вам необходимо пройти инспекцию, которая покажет, что ваш бизнес соответствует всем правилам безопасности пищевых продуктов.

  • Лицензия на спиртные напитки — Если вы планируете подавать алкоголь в своем ресторане, вам понадобится лицензия на продажу спиртных напитков . Алкоголь может значительно увеличить ваши продажи, но процесс получения лицензии на продажу спиртных напитков может быть длительным и дорогостоящим.

8. Создайте свой дизайн и пространство

При проектировании планировки вашего нового ресторана есть два компонента: пространство перед домом и пространство за домом. Каждое пространство имеет свои уникальные требования. Если вам нужна помощь, рассмотрите возможность работы с отраслевым экспертом , чтобы создать индивидуальный макет дизайна , который соответствует вашим потребностям.

Помните об этих факторах, проектируя планировку столовой :

  • Вместимость зала — Местные правила определяют вместимость вашей столовой.Вы должны соответствовать требованиям к площади в квадратных футах для каждого клиента в зависимости от размера вашего помещения и количества выходов.

  • Мебель для столовой — Выбирайте места в ресторане, соответствующие вашей концепции. При выборе стиля и формы мебели для вашего ресторана учитывайте вместимость и уровень комфорта.

  • Атмосфера и декор — Вы можете улучшить атмосферу своего ресторана с помощью декора и освещения.

  • Возможность очистки — Полы и настенные светильники должны быть изготовлены из материалов, которые легко чистить и дезинфицировать.Ковровое покрытие — не лучший выбор для столовой, потому что оно впитывает запахи и пятна. Окна из ткани и шторы впитывают запахи, и их регулярная чистка требует больших затрат.

При разработке планировки кухни учитывайте поток обслуживания и выделяйте достаточно места для следующих задач:

  • Мойка посуды — Помещение для мытья посуды должно быть легко доступно для серверов, входящих на кухню с грязной посудой. Здесь разместятся посудомоечные машины, мойки-купе и сушилки.

  • Сухое и холодное хранение — Зоны сухого и холодного хранения должны находиться рядом с зоной приема, чтобы грузы можно было быстро разместить. Эти места потребуют стеллажа и организации.

  • Приготовление пищи — это место, где кухонный персонал будет выполнять все задачи по приготовлению пищи. Вам понадобится место для рабочих поверхностей и инструментов для приготовления пищи.

  • Приготовление еды — большинство задач по приготовлению пищи выполняется в этом помещении.Вам понадобится место для тяжелого оборудования, такого как плиты, фритюрницы и грили с плоской поверхностью.

  • Обслуживание — Зона обслуживания должна находиться рядом с зоной приготовления пищи, чтобы приготовленные блюда можно было быстро передать на серверы. Помещение с нагревательными лампами поддерживает горячие блюда до тех пор, пока их не заберут.

7. Найдите поставщика оборудования и продуктов питания

Прежде чем вы сможете открыть свой новый ресторан, ваша кухня должна быть оснащена подходящим оборудованием.Есть несколько типов оборудования, которое нужно каждому ресторану , например, холодильные установки и кухонное оборудование. В зависимости от вашего меню вам также может потребоваться специальное оборудование, такое как печи для пиццы или макароноварки. Размер и планировка вашей кухни повлияют на некоторые из ваших решений, например, выбрать ли оборудование для узкой глубины или сдвоенные блоки для экономии места.

Покупка оборудования для ресторана в Интернете дает много преимуществ. Пока вы выполняете другие шаги по открытию нового ресторана, возможность делать покупки в Интернете, изучать функции и сравнивать цены в удобное для вас время снимает стресс.Ищите онлайн-поставщика, который специализируется на оборудовании для коммерческих ресторанов с оптовыми ценами и быстрой доставкой. Аренда оборудования — это вариант, который поможет вам сэкономить деньги и высвободить капитал для других статей вашего бюджета.

Вам также необходимо найти поставщика продуктов питания, расходных материалов и всех товаров, которые вы будете заказывать на регулярной основе. Работа с поставщиком, который предлагает скидки для членства и бесплатную доставку , экономит ваши деньги при заказе оптовых поставок.Ищите дополнительные преимущества, такие как Webstaurant Rewards® Visa Business Card , которая дает вознаграждение за каждую покупку в WebstaurantStore.


9. Нанимайте подходящий персонал

Прием на работу при открытии нового ресторана дает возможность с самого начала создать отличную культуру работы. При рассмотрении баланса между работой и личной жизнью ваших будущих сотрудников важно учитывать преимущества ваших сотрудников, программу обучения и стимулы. Удержание сотрудников будет более успешным, если вы сделаете эти факторы приоритетными.Начните с найма своей управленческой команды, чтобы они помогли выполнить вашу миссию и цели найма.

Составьте список всех позиций в ресторанах , которые вам необходимо заполнить, чтобы ваш ресторан работал ежедневно. Подумайте, сколько дней вы будете работать в течение недели и сколько смен вы будете работать каждый день в передней и задней части дома.

Требования к персоналу будут варьироваться в зависимости от уникальных потребностей вашего нового ресторана, но это некоторые из наиболее распространенных должностей:

  • Управленческая команда — Генеральный менеджер, заведующий кухней, главный менеджер

  • Кухонный персонал — Шеф-повар, су-шеф-повара, готовящие повара, линейные повара, посудомоечные машины

  • Фронт-оф-персонал — Серверы, хозяева, продавцы еды, автобусы

  • Персонал бара — Бармены, барбэки, серверы коктейлей

Вам также может понадобиться нанять таких сотрудников, как маркетологи, специалисты по связям с общественностью и бухгалтеры.

Чтобы подготовиться к собеседованию, ознакомьтесь с нашим руководством по вопросам собеседования в ресторане , чтобы вы могли определить наиболее подходящих кандидатов для вашего ресторана.


10. Рекламируйте свой ресторан

Если вы открываете новый ресторан, вы должны рассказать о себе и привлечь своих будущих клиентов. Реклама предоставляет основную информацию о вашем ресторане, чтобы потенциальные клиенты знали, где вы находитесь и какую кухню вы обслуживаете.Успешная реклама также должна вызывать ажиотаж вокруг вашего бренда. Ниже приведены несколько советов по продвижению вашего ресторана:

  • Создание веб-сайта — Веб-сайт вашего ресторана должен быть удобен для навигации, а дизайн должен отражать ваш бренд. Включите основную информацию о вашем ресторане, включая ваш адрес, номер телефона, часы работы и меню. Хотя вы можете нанять профессионала для создания своего веб-сайта, вы можете создать его с помощью удобных платформ хостинга веб-сайтов, таких как Wix, Squarespace или WordPress.

  • Создайте учетную запись Yelp, TripAdvisor, Google Мой бизнес и OpenTable — регистрация на этих сайтах позволяет потенциальным гостям легко находить информацию о вашем ресторане. Гости также могут оставлять отзывы после посещения, что повышает ваш авторитет и привлекательность, особенно если у вас высокий рейтинг и положительные отзывы.

  • Используйте социальные сети — Сегодня присутствие в социальных сетях является абсолютной необходимостью для ресторанов. Создайте учетные записи Facebook, Twitter и Instagram, чтобы делиться новостями, фотографиями и лакомыми кусочками о своем ресторане.TikTok может быть подходящим вариантом социальной сети для вашего ресторана, если ваша целевая аудитория регулярно использует платформу.

  • Специальное предложение для новых гостей — Предложение для новых гостей. Бесплатный напиток, десерт или скидка на первый счет — заманчивый способ привлечь клиентов.

  • Проведите торжественное открытие — Создайте шум вокруг своего нового ресторана, проведя торжественное открытие . Другие специальные мероприятия, такие как дегустация вин, живая музыка или кулинарные мастер-классы, — еще один отличный способ привлечь внимание.

11. Проведите мягкое открытие

Вы слышали старую поговорку: «Практика приводит к совершенству». То же самое и с открытием ресторанов. Плавное открытие — это тренировочный пробег, который поможет вам подготовиться к настоящему торжественному открытию вашего нового ресторана. Пригласите ограниченное количество гостей на ваше мягкое открытие, обычно друзей и родственников вашего персонала. Эта стратегия позволяет устранить любые недостатки в вашем сервисе. Вот несколько популярных идей мягкого открытия:

  • Пробное меню — Предлагает примерное меню с ограниченным количеством опций.Это снижает нагрузку на новый персонал и побуждает клиентов возвращаться, чтобы увидеть полное меню.

  • Ограниченный график — Рассмотрите возможность работы по ограниченному графику в течение первых нескольких дней вашей работы.

  • Sneak Peek Event — Проведите «счастливый час» с избранными пунктами меню и фирменными напитками.

  • Ночь друзей и семьи — Пригласите друзей и семью на свое мягкое открытие, чтобы весело и без стресса подготовиться к торжественному открытию.

  • Соседние дома и предприятия — Привлекайте местных поклонников и повышайте общественную гордость, предлагая мягкое вступительное приглашение в соседние дома и предприятия.

Несмотря на вызовы прошлого года, ресторанная индустрия всегда будет важной частью нашей экономики и культуры. По мере того, как тенденции в сфере общественного питания продолжают диверсифицироваться, открываются возможности для необычных новых закусочных, которые могут вмешаться и воспользоваться новыми интересами потребителей. Воспользуйтесь нашим руководством по открытию ресторана, чтобы помочь в успешном воплощении вашей уникальной концепции ресторана.

Хозяйка дома Детройт

ВАУ! Какой сумасшедший это был год! Мы никогда не сможем выразить свою искреннюю благодарность всем тем, кто поддерживает нас и дает нам возможность служить вам в любом качестве, с которым мир удобен! До 18 ноября 2020 года мы внедрили следующие процедуры, чтобы обеспечить безопасное рабочее место и столовую для всех! Мы гордимся тем, что теперь предлагаем варианты доставки и бордюры на вынос для полноценного отдыха леди, не выходя из дома, до тех пор, пока не будет отменен порядок проживания дома.Пожалуйста, будьте в безопасности и сообщите нам, как мы можем позаботиться о вас с безопасного расстояния!

Чтобы обеспечить незабываемые впечатления как для наших сотрудников, так и для наших гостей, мы просим соблюдать следующие правила во время ужина с нами:

  • Температура вашего тела , а не 100,4 градуса или выше.

  • Вы и не испытываете ни одного из следующих симптомов, связанных с COVID-19: лихорадка, озноб, повторяющаяся дрожь с ознобом, мышечная боль, головная боль, боль в горле, потеря вкуса или запаха.

  • В течение последних 14 дней не были ли у вас в тесном контакте с лицом, о котором известно или подозревается заражение COVID-19.

  • У вас , а не , которые путешествовали в другую страну за последние 14 дней.

Мы просим вас приносить свои самые удобные маски, чтобы носить их все время, когда вы не сидите за столом (выходя на улицу, направляясь в туалет и т. Д.). дезинфицирующее средство для рук внутри и снаружи дверей для частого использования.

Поскольку вы наслаждаетесь долгожданным опытом, пожалуйста, сделайте все возможное, чтобы поддерживать социальное дистанцирование от наших сотрудников и других гостей. Это включает в себя уважительное воздержание от вставания, присоединения к стульям или взаимодействия с соседними столами, чтобы всем было удобно и безопасно. Мы также будем проводить бронирование соответственно, чтобы минимизировать время ожидания. Тем не менее, мы убедительно просим тех, кто ждет, оставайтесь социально дистанцированными снаружи или в своих машинах, и тогда мы будем рады написать вам сообщение, когда ваш стол будет подготовлен для вашего обеда.

Мы полностью накроем ваш стол после того, как вы сядете, чтобы убедиться, что ни одна из ваших столовых приборов, столовых приборов или столовых приборов ранее не была выставлена ​​другим гостям. Кроме того, мы предоставим вам бутылку с водой для вашего стола и вежливо попросим вас налить себе воду, чтобы ограничить контакт. Когда ваша бутылка пуста, наша команда быстро предоставит вам новую бутылку. Чтобы свести к минимуму контакт с едой, мы просим вас упаковать свои собственные остатки еды, а ваш официант предоставит сумку для переноски, в которую они будут помещены.

Сторонам будет предоставлено строгое время ужина, и их просят оставаться в пределах нашего двухчасового лимита.

В дополнение к вышеупомянутым пунктам обратите внимание на следующие меры, которые мы также принимаем, чтобы обеспечить вам безопасное питание.

  • Ресторан очищался ежедневно (как обычно) с использованием химического дезинфицирующего средства, которое соответствует критериям EPA для использования против SARS-CoV-2, вируса, вызывающего COVID-19, на всех поверхностях.

  • У нас есть протокол глубокой очистки на случай, если любой человек с положительным результатом на COVID-19 присоединится к нам в «Хозяйке дома».В этом случае ресторан будет закрыт на соответствующий период времени и проведена тщательная уборка, прежде чем гости и персонал смогут вернуться в здание.

  • Все сотрудники заполнили анкету о состоянии здоровья и прошли проверку температуры перед тем, как приходить на каждую смену.

  • Персонал должен постоянно носить маску и, при необходимости, перчатки, а также регулярно мыть руки.

  • Все ручки и общие поверхности в ресторане будут дезинфицироваться каждые 30 минут.

  • Персонал предоставлен и обучен комплексным руководящим принципам COVID-19, которые охватывают широкий спектр политик и процедур, чтобы обеспечить вам безопасный и приятный обед.

Как всегда, если у Вас возникнут вопросы или что-то в чем-то, пожалуйста, дайте нам знать! Мы так рады скоро позаботиться о вас!

Мастерская по изготовлению деревянных вывесок | Изготовление нестандартных деревянных вывесок на Board & Brush

Мастерские по изготовлению деревянных вывесок

Добро пожаловать в творческую студию Board & Brush! Мы — ваше место для создания модных, классических, вдохновляющих предметов декора для вашего дома, офиса или коттеджа.

Наши студии предлагают винтажный, неподвластный времени вид с акцентами черного и состаренного дерева, которые помогут развить ваши внутренние дизайнерские навыки. И каждый практический семинар по деревянным вывескам научит вас техникам, необходимым для создания индивидуального изделия, которое будет выглядеть профессионально сделанным.

Мы идем дальше деревянных знаков на заказ

Хотя наши мастерские по изготовлению деревянных вывесок являются нашим фирменным предложением, мы расширились, и клиенты уже проявили большую любовь к этим новым возможностям Board & Brush:

  • Мастер-классы «Time Crunch» — небольшие обязательства по времени, большая радость от создания произведения искусства
  • Специализированные мастерские — выбор — самая сложная часть, с ковриками, кашпо на крыльце, холщовыми подушками, сумками, кухонными полотенцами и индивидуальной посудой — все в меню
  • Backyard Games — развлечения на свежем воздухе для всей семьи
  • Bb @HOME KITS — мы предоставим вам все необходимое для создания собственной вывески, не выходя из дома.
  • Готово для вас — мы сделаем для вас персонализированную табличку с легким подъемом у обочины (подсказка: отлично подходит для подарков)
  • Виртуальная мастерская
  • — наше новейшее предложение означает, что вы можете виртуально собирать своих подруг для совершения современного самодельного опыта.
  • Частные мероприятия — девичники для корпоративного тимбилдинга, небольшие собрания более запоминаются в Board & Brush Studio

Дизайн и проекты в наших мастерских по изготовлению деревянных вывесок постоянно меняются, поэтому каждый раз, когда вы вернетесь, ваше творение будет новым и самобытным произведением искусства.

Индивидуальный опыт DIY, созданный для вас

Просто проявите свой творческий потенциал и желание учиться, и вы с нуля построите деревянную вывеску, достойную ваших стен. Приходите один или приведите своих друзей и семью на наши мастер-классы по изготовлению деревянных вывесок. У вас будет незабываемый творческий опыт!

Найдите ближайшую мастерскую по изготовлению деревянных вывесок

Готовы ли вы закатать рукава, растрепать древесину и создать шедевр своими руками, которым можно будет гордиться долгие годы? Найдите ближайшую к вам местную студию Board & Brush Creative Studio, чтобы просмотреть доступные дизайны и записаться на предстоящий семинар по деревянным знакам.

LEAVE A REPLY

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *