Проекти погребів: 110 фото, чертежи, подбор материалов и инструментов для постройки

110 фото, чертежи, подбор материалов и инструментов для постройки

Основное назначение погреба – хранение консервации, овощей и фруктов. Но не каждый погреб может гарантированно сохранять годность продуктов. Поэтому постройке своего подпола стоит уделить особое внимание. Главное решить, для каких целей он необходим.

В погребе с температурой от -7 градусов около одного года можно хранить различные продукты. Поэтому многие хозяйки ценят и используют такие помещения для длительного хранения овощей и фруктов. Ведь его основное преимущество перед холодильником – вместительность.

Такое строительство – серьёзный шаг, поэтому в работе необходимо опираться на схемы и чертежи погребов. Чтобы понять какой вариант больше всего подходит, можно посмотреть фото погреба. В интернете находится множество вариантов. На картинке будет готовый макет постройки, остаётся только соответствовать.

Что важно при строительстве?

При строительстве погреба своими руками стоит придерживаться следующих рекомендаций:

• применение материалов из дерева требует предварительной обработки специальными средствами. Эта процедура защищает помещение от влаги;
• лето – идеальное время для установки погреба, так как грунтовые воды находятся на низком уровне;
• желательно сразу оборудовать систему вентиляции;
• лучше всего соорудить две двери внутри хранилища. Это позволит сохранить правильный температурный режим;
• для оптимальной температуры рекомендуется обеспечить теплоизоляцию;
• заранее подумать обо всём оборудовании, чтобы потом не задерживать строительные работы из-за их отсутствия.

Инструкция как сделать погреб

Место

Необходимо выбрать место для будущего погреба. Лучше всего подходят сухие возвышенные места, в дальнейшем не придётся устанавливать гидроизоляцию. В таком случае нет риска попадания влаги. Выбор глубины зависит от желания хозяина, примерно на 2-3 метра.

Следует обеспечить определённое расстояние между основанием погреба и грунтовыми водами (50 см), иначе может случиться затопление.

Специалисты рекомендуют строить погреб под зданием. Благодаря уже имеющемуся входу, спускаться туда в зимнее время будет очень удобно.

Материал

К строительству погреба следует отнестись ответственно, учитывая все нюансы, в противном случае неприятности неизбежны. Ещё одним главным пунктом считается выбор материала для строительства.

Природный камень, древесина, красный кирпич и другие подходят для таких целей. Необходима обшивка деревом при постройке земляного погреба. Металлические конструкции лучше избегать, так как они привередливы к климатическим условиям.

Вентиляция

Такой элемент необходим для того, чтобы бороться с влагой и скоплением газов. Чаще всего используют трубу, которая соединяет внутреннюю часть и поверхность погреба. Но можно устанавливать две трубы, которые будут выполнять функцию вытяжки.

Преимущества

Погреб под домом, построенный своими руками имеет немало достоинств:

• экономия участка;
• удобство в использовании. Особенно в зимнее время, можно быстро спуститься и также быстро подняться;
• гидроизоляция и устройство подземного дренажа помогают забыть о сырости;

Характеристика наземного погреба

При стройке наземного погреба важно учесть уровень почвы. Подобное помещение строится на поверхности земли, в отличие от подземных конструкций. Наземный погреб занимает меньше места, не затапливается, функционирует круглый год, имеет внушительный размер и очень удобен в применении.

Однако такая пристройка требует гидротехнических работ. Хранилище нуждается в уходе: периодической уборке, дезинфекции.

Наземный погреб бывает трёх видов: наземный, полузаглублённый, заглублённый. Такие помещения можно построить своими руками, используя кирпичи, брёвна или бетон.

Особенности строительства винного погреба

Винные напитки нуждаются в особом хранении, ведь это влияет на их вкусовые характеристики. Постройка винного погреба очень популярна.

В таком помещении важно обеспечить систему термоизоляции. Закрыто-пористые материалы идеальны для строения винного погреба. Они отвечают за поддержание температуры.

Входная дверь должна быть хорошо уплотнена. Обильное проникновение воздуха негативно скажется на качестве вина. Для пола подойдут любые материалы, лишь бы от них не исходили вредные химические элементы.

Бутылки с напитком хранятся в горизонтальном положении и передвигать их не рекомендуется. Всё необходимое оборудование должно быть хорошего качества с использованием натуральных материалов.

Строительство должно проходить с соблюдением всех необходимых инструкций, чтобы избежать дополнительных работ и порчи продукта.

Фото погреба своими руками

Также рекомендуем посетить:

• Чердачные лестницы
• Стяжка пола своими руками
• Рельефная штукатурка
• Верстак своими руками
• Курятник своими руками
• Парилка в бане
• Купель для бани
• Деревянный ящик своими руками
• Бетономешалка своими руками
• Журнальный столик своими руками
• Арка своими руками
• Крыльцо своими руками
• Отмостка своими руками
• Монтаж вагонки
• Корзина своими руками
• Утеплить дверь своими руками
• Веранда своими руками
• Теплица своими руками
• Сигнализация для дачи
• Аксессуары для бани
• Ограждения для клумб
• Лампа своими руками
• Перила для лестниц
• Сарай своими руками
• Монтаж поликарбоната
• Камин своими руками
• Скамейки для дачи
• Утепление дома своими руками
• Решетки на окна
• Обустройство гаража
• Пресс своими руками
• Дачный туалет своими руками
• Лестница своими руками
• Беседка своими руками
• Клумбы своими руками
• Смотровая яма в гараже
• Диван своими руками

Замовити винний погреб, винний льох, винотеку

ОСНОВНІ НАПРЯМИ НАШОЇ ДІЯЛЬНОСТІ:

Консультації при виборі рішень для винного льоху.

Допомога в підборі кліматичного обладнання для створення винного сховища в будь-якому приміщенні будинку, квартири, ресторану або готелю. Продаж і установка винних шаф і холодильників, виготовлення холодильних камер і вітрин.

Виконання комплексу всіх робіт «ПІД КЛЮЧ»

Повний комплекс робіт з облаштування винного погребу або винотеки: дизайн-проект і робоче проектування, будівельні та оздоблювальні роботи, встановлення обладнання. Виготовлення та встановлення меблів і винних стелажів, комплектація аксесуарами.

Гарантійна підтримка і сервіс на усіх етапах

Консультації професійних сомельє та допомога в складанні винної карти. Наповнення та підтримка винного льоху. Періодичне обслуговування, оперативний гарантійний та післягарантійний ремонт кліматичного обладнання.

МИ ПРАЦЮЄМО НА РИНКУ

ТОВАРІВ ТА ПОСЛУГ

ЗІ ЗБЕРІГАННЯ ВИНА З 2000 РОКУ

Ми займаємося створенням винних сховищ на основі систем клімат-контролю WINEMASTER, виробництва компанії FONDIS (Франція).

Більш детальна інформація у каталозі RealComfort

Використання сучасних систем клімат-контролю для винного льоху, передбачає технічне облаштування приміщення відповідно до певної технологією, а саме: пристрій безперервної теплоізоляції підлоги, стелі і стін приміщення, установка теплоизолированной герметичній двері, монтаж системи диференціального «холодного» освітлення і т. д.

Також, ми виробляємо оформлення та декорування винного сховища відповідно до раніше розробленого дизайн-проектом, його оснащення винними стелажами, додатковим обладнанням та аксесуарами. Дизайн-проект винного сховища розробляється нашими фахівцями і його вартість залежить від ступеня складності оснащення приміщення та його насиченості інтер’єрними елементами.

Комплекс робіт з облаштування та технічного оснащення майбутнього винного сховища включає в себе: роботи по теплоізоляції приміщення, обкладанні стін чорновим цеглою (під облицювання) і зашивці стелі і комунікацій вологостійким гіпсокартоном. На наступному етапі відбувається монтаж системи клімат-контролю. Для внутрішнього оздоблення та обладнання винного сховища ми пропонуємо нашим клієнтам використання різних матеріалів, в основному натурального походження: кам’яна кладка різних типів і забарвлення (піщаник, кварцит, сланець), дерево піддане штучного старіння за унікальною технологією, ковані і литі металеві елементи, карбована мідь , декоративна штукатурка.

Ми маємо великий досвід в роботі з цими матеріалами, створюючи унікальні інтер’єри в стилі різних епох і етнічних напрямків. Орієнтовна вартість створення винного сховища «під ключ» (включаючи вартість проекту, обладнання, всіх матеріалів і робіт) у Вашому домі, прораховується в будівельній кошторисі. Кошторис розбита на 2 етапи. 1-й етап – технічне оснащення винного сховища, включає в себе проведення всіх обов’язкових робіт по теплоізоляції, облаштування комунікацій і монтажу системи клімат-контролю. 2-й етап – оздоблення, яка буде проводитися відповідно до затвердженого Вами дизайн-проекту. ДЕТАЛЬНІШЕ ПРО НАШІ ПОСЛУГИ …

Нами реалізовано велику кількість вдалих проектів по створенню винних погребів і сховищ для приватних і корпоративних клієнтів.

15 Бесплатные корневые планы погреба DIY

СОДЕРЖАНИЕ

Что представляет собой корневой погреб

Корневой погреб-это подземная комната или область хранения, используемая для поддержания пищи в постоянной, прохладной и низкой среде с низкой долю в течение длительных периодов.

Это очень похоже на то, что происходит в подземной пещере. Независимо от того, является ли температура на уровне земли невыносимо жаркой или значительно ниже нуля, это не меняет подземную температуру.

Температура на уровне земли не влияет на холодную погоду в куртке, которую можно наблюдать в пещере круглый год.

Или представьте себе подвал как природный холодильник, к которому люди подключались тысячи лет.

Постоянная прохлада – это именно то, что вам нужно при длительном хранении продуктов. У вас когда-нибудь был лишний картофель или лук, которые испортились на вашей кухне, когда вы сидели на полу в мешке?

Хотя некоторые продукты достаточно устойчивы, чтобы храниться несколько недель в тепле вашего дома, со временем они портятся.

Так в чем преимущества? Если вы похожи на большинство людей, у вас нет места в холодильнике, чтобы хранить все, что вы хотите. Подвал помогает решить эту проблему.

В такой обстановке можно хранить фрукты, овощи, джемы, соленье и даже алкоголь. Вот несколько преимуществ, которые заставят вас задуматься:

• Огромный холодильник: Доступное пространство может быть намного больше вашего холодильника. У вас будет много работы на многие месяцы.
• Долговечность: Фрукты и овощи сохранятся гораздо дольше, чем если бы они были просто разложены на полу в вашем доме.
• Экономьте деньги: Погреб сокращает расходы на еду. Вы можете хранить фрукты и овощи в больших объемах. Независимо от того, нашли ли вы много в местном магазине, получили большое количество еды или у вас большой сад, вы можете хранить их, а не портить. Спустя месяцы после того, как ваш сад будет подготовлен к сезону, в вашем распоряжении будет много свежих продуктов.
• Лучшее здоровье: Погреба поощряют здоровое питание. Они хранят невероятно здоровую пищу. Здесь не найти продуктов с сотней ингредиентов и сроком годности десять лет. Вы найдете только те продукты, которые увеличат вашу жизненную силу, способствуя долгой и здоровой жизни.
• Шанс проявить щедрость: Вы можете поделиться дополнительной едой с тем, кто в ней нуждается. Самое замечательное, что это может произойти независимо от того, находится ли ваш сад в сезон.

Некоторые фрукты и овощи лучше всего подходят для хранения в погребе. Клубника, например, будет плохим выбором.

Хорошим выбором будут свекла, морковь, картофель, репа, лук и другие корнеплоды. Яблоки — отличный фрукт для хранения, и обычно их хранят в отдельном погребе.

Книги по строительству погребов

Некоторых из приведенных ниже планов погребов может быть достаточно, чтобы получить необходимое хранилище для продуктов, но, по всей вероятности, доступной информации недостаточно.

Чтобы быть исчерпывающим и полным, вам действительно лучше всего купить книгу, посвященную строительству и обслуживанию корневого погреба. Это поможет с кривой обучения и сэкономит вам драгоценное время, деньги и овощи.

Три книги, которые я бы порекомендовал:

1. Построй свой подземный погреб
2. Полное руководство по вашему новому подвалу
3. Хранение корнеплодов: естественное холодильное хранение фруктов и овощей

Теперь перейдем к планам…

15 Планы погреба для начала

1.

Ищете проект, готовый почти на 60%? У Mother Earth News есть отличная статья об использовании НОВОГО бетонного септика.

Септик, закопанный на склоне холма, с дверью, системой вентиляции и многим другим. В этой статье они рекомендуют купить новый бак с небольшими дефектами, чтобы снизить затраты.

Вы прорубите вход в септик и установите дверь. Затем нужно добавить пару вентиляционных труб и тщательно залить почвой емкость. Это в значительной степени суть того, что ему понадобится.

Чертежи погреба

2. Чертежи погреба из колледжа дикой природы

Эти ребята из колледжа дикой природы проделали фантастическую работу, соорудив этот классический погреб из мешков с землей.

Необходимые предметы: мешки с землей, колючая проволока, дерево, дренажный фундамент, шпагат, трамбовки, уровни, измерительные ленты и старые кофейные зерна. Затем для начала необходимо заложить дренажный фундамент. Далее необходимо найти точный центр дренажного фундамента и выставить циркуль. Чтобы сделать компас, используйте старые детали изгороди с Г-образным кронштейном, прикрепленным к ним. Укладка мешков с землей довольно утомительна, поэтому вы можете позвать своих друзей для работы.

Они описали всю свою сборку, а также предоставили нам полный список использованных материалов. Недорого и будет служить вечно. Ставлю им 5 звезд!

Earthbag Root Cellar

3. Проект Robert’s Root Cellar

Мне нравится находить небольшие личные блоги, где кто-то подробно описывает свои проекты. Их сложно найти среди всех крупных сайтов.

Сказав это, я хочу воздать должное этому парню Роберту, который проделал фантастическую работу по строительству погреба из шлакоблоков для своей семьи.

Что мне нравится в его посте, так это то, что во время сборки он сделал несколько отличных фотографий, на которых видны мельчайшие детали.

Посмотрите его блог здесь Проект погреба из шлакоблока

4. Подвал из старого резервуара для воды

Как насчет того, чтобы построить погреб из старого резервуара для воды на 1500 галлонов?

Вот что сделали эти ребята. Просто гениально, еще один прекрасный пример того, как можно обойтись тем, что у вас есть.

Этот подвал служит четырем целям: защита от змей, мышей, белок и пауков, укрытие должно быть над землей, чтобы избежать хранения воды, холодного хранения еды и припасов, и оно должно быть достаточно прочным, чтобы выдерживать суровые погодные условия, такие как бури и ветры.

Простой дизайн. Во-первых, тщательно очистите резервуар и сделайте деревянную раму размером примерно 2 × 4 фута, которая подходит для вашего резервуара. Затем накройте все вышеперечисленное фанерой и скрепите их вместе болтами. Затем сделайте дверной проем, используя уголки и стальные пластины. Наконец, насыпьте грязь и грязь по всей конструкции.

Простой погреб

5. Еще один погреб из мешков с землей

Дайте волю своему внутреннему хоббиту с этим идеальным погребом. Еще раз, Mother Earth News опубликовали эту статью некоторое время назад, но она до сих пор остается одной из моих самых любимых.

Этот подвал также был построен из мешков с землей, которые, кажется, являются подходящим материалом для простого и доступного строительства подвала.

Root Cellar

6. Маленький погреб из Adobe

Это старый сайт из Великобритании, но это не значит, что его содержание не впечатляет.

На их участке есть несколько замечательных проектов, в том числе строительство из соломенных тюков, и на них стоит взглянуть.

Проекты малых погребов

7. Подвал из кордового дерева

Ничто не говорит о высокой ценности r, чем здание из дров. Я всегда был очарован этим процессом и хотел бы использовать этот метод в будущем.

Этот экологически чистый погреб — отличный вариант для тех, у кого уже есть материалы под рукой.

Интерьер обрамлен 2×4 и металлом для крыши.

Корневой погреб.

8. Построить погреб из мусорного бака

Сейчас у большинства из нас нет места или потребности в огромном погребе. Нам просто нужно что-то, что будет удерживать то, что мы выращиваем в наших крошечных садах.

Закопать мусорное ведро с крышкой — отличное решение. Обязательно просверлите в дне несколько отверстий для дренажа!

Подвал для мусора

9. Закопать холодильник

Ух ты, жаль, что я не выбросил этот старый морозильник в гараже.

Вот просторный погреб без всякой работы.

Подвал старого холодильника

10. Простая дыра в земле

Ну, если это работает, на кого мне жаловаться?

Дыра в подвале

11. Погреб для бочек

У вас завалялась старая бочка? Превратите его в простой, но эффективный погреб, следуя этим инструкциям от Family Survival Planning.

Подвал Бочки

12. Планы Подвала

Загрузите это изображение, которое я нашел.

13. Планы корневого погреба

Эти планы предоставлены министром сельского хозяйства Британской Колумбии.

Скачать планы погреба здесь

14.

Они замечательные, и я просто хочу, чтобы было фото готового продукта.

Каменный погреб

15. Подвальный погреб

Я надеюсь, что эти идеи помогут вам в вашем проекте. Что касается меня, то я держу свою в подвале.

Ящики из-под молока с соломой, ничего особенного, а то бы фотку выложил.

У вас есть отличная идея для погреба? Пришлите их мне, и я хотел бы их увидеть.

Подвал своими руками. Пошаговое руководство — WineCellarHQ.com

Винный погреб — отличный способ повысить ценность вашего дома, а также создать пространство, где вы сможете развлекать гостей, демонстрировать свою коллекцию вин и наслаждаться вином. Хотя нанять опытного профессионала никогда не бывает плохой идеей, если вы ищете свой следующий проект «сделай сам», почему бы не попробовать его самостоятельно?

Здесь мы будем говорить о подвалах с активным охлаждением (где вы используете холодильную установку), так как это наиболее подходящий тип для большинства людей.

Предварительный шаг: нужно ли вам разрешение на строительство?

Прежде чем строить подвал, вам может понадобиться получить разрешение. Не для всех проектов
требуется разрешение, но лучше всего проконсультироваться в местном строительном управлении, чтобы убедиться, что ваш подвал соответствует местным, государственным и национальным строительным нормам.

1. Выбирайте место для погреба с умом

Винные погреба должны быть расположены в прохладных, сухих местах вашего дома, без естественного освещения, без вибрации, без нежелательных запахов и с контролируемой температурой.

Гораздо легче контролировать эти факторы, когда вы начинаете в правильном месте, поэтому часто рекомендуется устанавливать винный погреб в подвале, поскольку там намного холоднее и влажнее, чем в остальной части вашего дома (обычно около 70% в подвале против 30% в вашем доме), и обычно нет других проблем, таких как запахи, вибрации и естественное освещение.

Самые популярные места для установки винного погреба:

• Подвал
• Кладовая
• Гардеробная
• Вдоль одной стены в вашей столовой
• Под лестницей
• Гостевая комната

2.

Обшивка – это процесс установки деревянных планок для приподнятия поверхностей или предотвращения сырости, а также для создания пространства для изоляции, также известной как каркас.

Для каркаса стен винного погреба мы рекомендуем использовать брус 2×6.

Это повысит энергоэффективность вашего винного погреба, потому что толщина пиломатериалов этого размера означает, что вы можете установить более толстую изоляцию с более высоким значением R (значение R — это просто мера того, насколько хорошо двухмерный барьер сопротивляется потоку тепла).

Вы также сэкономите больше денег, используя меньше пиломатериалов.

Если вы строите с нуля, хорошим выбором будут обработанные под давлением пиломатериалы, поскольку это предотвратит гниение.

Для обрамления потолка рекомендуем брус 2×10, чтобы можно было установить изоляцию R-30
. Помните, вы воссоздаете пещеру!

3. Изоляция

Изоляция из пенопласта с закрытыми порами более непроницаема для воды, пара и воздуха, скапливающихся на стенах вашего винного погреба, где они затем могут превращаться в конденсат. Вы должны установить изоляцию и пароизоляцию в вашем подвале, чтобы предотвратить утечку влаги.

Лучшей изоляцией для винного погреба является пенопласт с закрытыми порами, поскольку он устраняет необходимость в дополнительной пароизоляции, хорошо контролирует влажность (идеально подходит для тех, кто живет во влажном климате) и предотвращает незначительные проколы, вызванные ввинчиванием в него людей, в отличие от других вариантов.

Альтернативой напыляемой пене с закрытыми порами является изоляция из плит из жесткого пенопласта и изоляция из стекловолокна. Эти два других не обеспечивают такой же энергоэффективности, как пена с закрытыми порами, и определенно не обеспечивают управление влажностью. И они требуют установки пароизоляции из пластиковых листов.

При выборе изоляции старайтесь использовать как минимум R-19 для стен и R-30 для потолка. (Чем выше значение R, тем большую изоляцию он обеспечивает.)

Напыляемая пена с закрытыми порами обычно обеспечивает ~R-7 на дюйм толщины, но обязательно ознакомьтесь со спецификациями производителя.

Похожие сообщения : Варианты изоляции винного погреба и вентиляция винного погреба

4. Гипсокартон и розетки

Поскольку ваш погреб представляет собой помещение с высокой влажностью, вам необходимо установить водостойкий гипсокартон, известный как зеленая доска.

Этот гипсокартон легко найти, потому что он используется на кухнях и в ванных комнатах и ​​устойчив к плесени и влаге, что делает его намного лучше, чем гипсокартон.

После прикрепления зеленой доски к шпилькам вам нужно будет вырезать отверстия для воздуховодов и электрических розеток. Обязательно закройте все отверстия, сделанные для охлаждающего устройства, выключателя света или общих розеток.

Цель состоит в том, чтобы создать воздухонепроницаемое пространство, и оно начинается за гипсокартоном.

5. Двери винного погреба

Лучшая дверь для вашего подвала не стеклянная. Да, стекло выглядит великолепно, но оно не подходит для винных погребов — если для желаемого внешнего вида требуется стекло, выбирайте его с умом. Одинарное стекло практически обеспечивает изоляционную ценность, оно должно быть толщиной не менее 1/2 дюйма, защищенным от УФ-излучения и закаленным. Следующим уровнем выше будет рамочное стекло, термически разбитые рамы с двойным стеклом, подобные тем, которые вы использовали бы для наружного входа в свой дом.

Лучше всего приобрести дверь, специально предназначенную для использования в винном погребе. Если это непомерно дорого, следующим лучшим вариантом является наружная дверь. Внутренние пустотелые двери не обеспечат необходимую изоляцию.

Цель состоит в том, чтобы сделать дверь, которая надежно закроет ваш винный погреб. Закрыть дверь будет сложно из-за сопротивления воздуха.

И когда вы откроете дверь, вы должны услышать заметный хлопок, подтверждающий, что вы «распечатали» пространство. Также выберите дверь, которая открывается в подвал.

6. Отделка стен

После установки гипсокартона вы можете выполнить отделку стен обработкой, позволяющей добиться желаемой эстетики, по вашему желанию:

• Искусственный камень
• Настоящий камень
• Кирпич
• Плитка
• Штукатурка
• Дерево

7. Герметизирующий пол

Какой бы пол вы ни выбрали для своего винного погреба, он должен быть надлежащим образом герметизирован. Бетон, безусловно, лучший вариант, так как он менее проницаем и порист.

Другие популярные напольные покрытия включают пробку, твердую древесину, фарфор, камень или искусственный камень.

Бетон можно герметизировать только после того, как он выдержит не менее 28 дней. При герметизации плитки убедитесь, что ваш герметик может работать с клеем для плитки.

8. Установка системы охлаждения

Это место, где вы должны установить систему охлаждения.

Охлаждающая установка для винного погреба должна поддерживать во всем пространстве оптимальную температуру хранения и уровень влажности, и это та область, где никогда не стоит экономить.

Вы, конечно, можете сэкономить немного денег, купив устройство меньшего размера, но экономия будет только на авансе. В течение всего срока службы вашего подвала вы в конечном итоге будете тратить больше на счета за электроэнергию, поскольку он потребляет энергию, работающую круглосуточно и без выходных, для охлаждения слишком большого для него пространства.

Устройство, которое работает слишком долго, также потребует более частого ремонта и замены задолго до того, как это необходимо. Если вы правильно подберете охлаждающее устройство, вы можете рассчитывать на то, что оно будет использоваться в течение всего срока службы устройства и, возможно, даже дольше с осторожностью.

Расчеты перед выбором

Перед тем, как выбрать агрегат, вам необходимо выяснить следующее:

1. Объем помещения

При выборе холодильного агрегата в соответствии с размерами вашего помещения всегда помните, что данные производителя о количестве кубических футов, которое он может охладить, всегда являются абсолютным максимумом в идеальных условиях. Если ваши условия далеки от идеальных, устройство будет работать с трудом, поэтому всегда лучше немного увеличить размер.

Если у вас 250 куб. футов пространства, например, Breezaire WKL 3000 (до 650 куб. футов) стоит чуть более чем на 250 долларов больше, чем Breezaire WKL 2200 (260 куб. легко охлаждает помещение.

2. Температура окружающей среды

Помните, что ваша цель охлаждения — 55°. Чем больше разница между воздухом вокруг вашего винного погреба и этим идеалом, тем больше ваша установка должна работать, чтобы достичь его.

Более дешевые охлаждающие устройства обычно рассчитаны на перепад не более 30°. Это означает, что они будут нормально работать до тех пор, пока температура окружающей среды обычно не поднимается выше 85°. Если ваша температура окружающей среды обычно выше, чем это, инвестируйте в лучшее устройство.

Если используется автономный блок с вентиляцией в другую комнату, температура в этой комнате не должна превышать 85 градусов по Фаренгейту, так как это может привести к перегрузке системы охлаждения. Это предотвращает вентиляцию на горячих чердаках, в ближайших и других непроветриваемых помещениях.

Типы холодильных агрегатов с плюсами и минусами

Здесь мы рассмотрим 3 различных типа холодильных агрегатов вместе с их плюсами и минусами:

Автономные системы сквозного монтажа

Сквозные блоки проходят сквозь стены и помещаются между стойками стен и между комнатами. Как правило, они являются автономными блоками и являются самым простым и дешевым способом охлаждения вашего подвала.

Плюсы:

• Вам не нужен лицензированный техник по HVAC, их может установить генеральный подрядчик/разнорабочий
• Самый экономичный вариант охлаждения
• В зависимости от марки некоторые устройства могут быть оснащены воздуховодами для большей гибкости установки
• Обычно может быть установлен без капитального ремонта помещения

Минусы:

• Подходит только для небольших винных погребов
• Самый шумный вариант охлаждения
• Большой эстетический след (лицевая сторона устройства выступает из стены)

Здесь можно приобрести все системы сквозного монтажа.

Сплит-системы

Сплит-системы тише автономных систем, поскольку конденсатор отделен от испарителя. Это также дает вам немного больше гибкости при выборе установки, поскольку вы можете разместить шумный, горячий конденсатор в таком месте, где он никому не будет мешать.

Плюсы:

• Большая вместимость по сравнению со сквозной системой
• Меньше шума в винном погребе
• Улучшенная возможность циркуляции воздуха
• Требуется меньший доступ «за стеной» для установки комплекта линий

Минусы:

• Дороже, чем автономные проходные шкафы
• Для установки требуется лицензированный специалист по ОВиК
• Требуется дополнительное планирование для прокладки трубопроводов между испарителем и конденсатором

Купить сплит-системы здесь

Канальные системы

Канальные системы могут быть автономными или сплит-системами. Это позволяет вам размещать охлаждающий блок на расстоянии от 25 до 50 футов от вашего подвала и дает вам максимальную гибкость, позволяющую избежать шума или эстетики, которые вам не нужны для вашего пространства.

Плюсы:

• Как правило, системы с максимальной производительностью и способные обслуживать большие винные погреба
• Практически незаметный уровень шума
• Влажность (удаление или добавление) может быть встроена
• Считается самым эстетичным

Минусы:

• Обычно более дорогая установка
• Для установки может потребоваться лицензированный специалист по системам вентиляции и кондиционирования
• Требуется полный доступ за стенами/потолком (либо в процессе строительства, либо в рамках капитального ремонта)

Купить канальные системы можно здесь

Некоторые из лучших марок холодильных агрегатов — WhisperKOOL, Breezaire и CellarPro.

Здесь вы можете ознакомиться со всем нашим ассортиментом холодильных агрегатов.

9. Загрунтуйте и покрасьте стены

Одним из последних шагов является покраска комнаты. Обязательно загрунтуйте, а затем покрасьте краской для наружных работ на водной основе с нулевым содержанием летучих органических соединений.

Более долговечны, чем краски для внутренних работ, и лучше противостоят среде с высокой влажностью. Краски на масляной основе могут вызывать запах (запахи также могут проникать через винную пробку), от которого трудно избавиться, особенно в герметично закрытом помещении, таком как винный погреб. Обязательно дайте краске полностью высохнуть, прежде чем ставить бутылки в погреб.

10. Установка освещения

Последним постоянным штрихом в вашем подвале является освещение. Поскольку для погреба лучше всего выбрать темное место без естественного освещения, вам нужно будет ввести в него собственное освещение.

Вы можете выбрать светильники с термическим предохранителем (также известные как банки с рейтингом IC
), которые могут быть герметичными в вашем помещении.

Избегайте флуоресцентных ламп, которые могут испускать вредные ультрафиолетовые лучи. Светодиодное освещение также является хорошим выбором.

Рассмотрите возможность установки датчика движения или таймера на освещение, чтобы случайно не забыть выключить свет и не оставить вино на ярком свету
окружающая среда.

11. Установка стеллажей

Стеллажи — это сердце вашего погреба, и вы можете выбрать комплектные или изготовленные по индивидуальному заказу стеллажи. Комплекты поставляются готовыми к сборке, предварительно спроектированными и производимыми оптом. Размеры и формы стандартизированы, и они дешевле, чем изготовленные на заказ стойки.

Индивидуальные стеллажи созданы специально для хранения вашей коллекции вин и соответствуют пространству и форме вашего винного погреба. Это правильный вариант, если у вас есть необычные формы и углы, которые нужно заполнить, а также они имеют превосходную детализацию и мастерство.

Вино следует хранить под углом, чтобы предотвратить высыхание пробки, которое может испортить вино, пропуская воздух через щели в пробке.

Типы винных полок

Алмазная корзина

Кубики или корзины этой формы позволяют удобно хранить разные типы бутылок.

Стандартный

Стандартный стеллаж обычно является наиболее экономичным вариантом, но подходит только для хранения винных бутылок стандартных размеров. Магнумы и другие уникальные формы трудно поместиться на них.

Угловые стеллажи

Как видно из названия, они сделаны под углом 90 градусов и идеально подходят для использования углового пространства в вашем подвале.

Magnum и Split

Эти полки дают вам больше возможностей для хранения больших бутылок или бутылок разных размеров.

Полки двойной глубины

Полки позволяют хранить вино, когда вы не хотите открывать оригинальные ящики, а двойная глубина дает вам максимальное пространство для хранения, удваивая вместимость стандартных стеллажей.

Комоды и бары

Они часто изготавливаются вручную и занимают центральное место в вашем винном погребе. Они могут иметь передвижные полки, раздвижные дверцы, стойки для бокалов и другие функции, которые делают их идеальным местом для дегустации.

Стеллажи для демонстрации

Эти стеллажи похожи на стандартные стеллажи, но имеют средний ряд для демонстрации бутылок.

Дегустационные столы

Они часто используются в качестве центральной части винных погребов. Плоская поверхность используется для открывания и наливания вина.

У нас есть как деревянные винные стеллажи, так и металлические винные стеллажи на нашем сайте.

У нас также есть мебель для винных погребов.

Связанный : Как найти свой стиль оформления винного погреба

Часто задаваемые вопросы

Стоит ли беспокоиться о безопасности?

Ваша коллекция вин — это особая инвестиция, поэтому вы должны относиться к ней соответствующим образом. Убедитесь, что ваш винный погреб защищен от злоумышленников, которые могут захотеть украсть ваше вино, особенно если вы храните дорогие сорта.

Установка солидного замка на дверь винного погреба — это меньшее, что вам нужно сделать. Вы также можете рассмотреть систему безопасности для вашего дома.

Наличие камеры в винном погребе или хотя бы у входной двери — еще одна хорошая идея. Если вы идете на проблемы и расходы, чтобы собрать свое вино и построить для него место, вы также не должны забывать защищать его.

Сколько времени нужно, чтобы построить винный погреб?

Сколько времени потребуется, чтобы построить винный погреб, зависит от того, где вы его строите, насколько сложен ваш проект, насколько велика ваша площадь и насколько быстро вы подбираете материалы и строите сам погреб.

Вы можете прочитать наш полный пост об этом здесь.

Сколько это стоит?

Стоимость винного погреба сильно зависит от размера вашего помещения, местоположения и дизайна. В среднем около 35 000 долларов является типичным, но на самом деле сильно различается. Лучший способ решить это — рассчитать общую стоимость материалов, которые вам потребуются, а затем рассчитать количество профессиональных человеко-часов сверх этого для общей стоимости бюджета.

Эстетика и функциональность — как организовать свой винный погреб

Если вашей главной целью является демонстрация вашей коллекции, вам нужно сосредоточиться на стиле вашего пространства и демонстрации вашего вина.