Перекрытие погреба бетоном: Как Сделать Бетонный Погреб Своими Руками » Детальная Инструкция + Фото + Видео

Содержание

Как Сделать Бетонный Погреб Своими Руками » Детальная Инструкция + Фото + Видео

Подвальное помещение из бетона

Вырастить на приусадебном участке овощи и фрукты, это ещё пол-дела, урожай нужно ещё и сохранить. Для этой цели отлично подходят подвальные помещения: солнечный свет в них не попадает; температура и влажность постоянная, если, конечно, всё сделано правильно.

Для этой цели гораздо удобнее использовать не подвал под домом, а обособленный погреб, и уж если браться за его обустройство, то делать погреб из бетона. Обо всех нюансах его строительства, и расскажет наша инструкция. Вам будет так же предложено видео на тему: «Погреб бетонный своими руками».

С чего начинается строительство погреба

Погреб может быть заглублён полностью, только до половины, или вовсе быть наземным. Конструкция подбирается в зависимости от рельефа участка, геологических особенностей грунта, и, конечно же, уровня залегания грунтовых вод.

Итак:

  • Размер погреба должен соответствовать количеству продукции, которую предполагается в нём хранить, хотя имеет значение и площадь земельного участка, отведённого под его строительство.
    Правильный выбор места является одним из ключевых условий комфортной эксплуатации погреба. Поэтому постарайтесь, чтобы оно не оказалось у подножия холма.
  • В этом случае велика вероятность попадания в подвал дождевой и талой воды, которая будет стекать по склону. А вот поставить погреб на верхней точке возвышенности – это отличный вариант.
    В этом случае, его точно никогда не затопит. Но не на каждом приусадебном участке найдётся такое место. Что ж, придётся довольствоваться тем, что есть, и думать, как сделать дело так, чтобы не иметь проблем с погребом в процессе его эксплуатации.

Определение уровня грунтовых вод

  • Прежде всего, нужно точно определить УГВ. Для этого сделайте в грунте отверстие глубиной 3 м, используя обычный садовый бур. Затем вставьте в лунку длинную деревянную рейку, и оставьте на час-другой. Если по истечении этого времени рейка останется сухой, значит, грунтовые воды залегают дальше.
  • Только производить эти исследования нужно весной, после таяния снега, когда их уровень максимально высок. Если окажется, что вода близко, от строительства погреба следует или вообще отказаться, или сооружать вокруг него кольцевой дренаж.
    Естественно, что цена строения при этом существенно повысится, но о целесообразности такого строительства решение принимать вам.

В крайнем случае, можно установить пластиковый погреб. Он воды не боится, но сравниться с бетонным строением по сроку службы, конечно, не сможет. Так что, строим погреб своими руками из бетона.

Монолитный погреб

Глубина такого сооружения обычно не более двух метров. Размер, по вашему желанию, может быть 2 м*2 м, или 4 м*2 м, да и форму может иметь любую, даже многогранную.

Помещение будет иметь геометрические формы, когда строится капитальный железобетонный погреб, или его стены возводятся из фундаментных блоков. Но есть ещё один вариант: погреб из бетонных колец. В этом случае, объём помещения будет соответствовать их диаметру и количеству.

Итак:

  • О круглом погребе мы расскажем немного позже, а сейчас речь пойдёт о том, как сделать традиционный погреб из монолитного бетона. Его строительство начинается с котлована: сначала нужно наметить контуры, обозначив углы забитыми колышками, между которыми натянут шнур.
    Выемка грунта производится так, чтобы от уровня грунтовых вод до основания погреба было не меньше полуметра.

Основание

Днище котлована должно быть ровным, а структура грунта не нарушена. Если пришлось корчевать деревья или кустарники, весь рыхлый грунт нужно убрать.

Затем дно отсыпается крупнозернистым песком, или смесью песка и гравия, который тщательно утрамбовывается. Толщина отсыпки примерно 15 см.

Котлован под погреб

Итак:

  • Построить погреб своими руками из бетона, конечно, тяжело, особенно, если придётся смешивать бетон вручную. Ведь если не механизировать данный процесс, его трудоёмкость перевесит ту экономию, что вы получаете за счёт самостоятельного выполнения работ. Да и потом, качественно смешать бетон вручную достаточно сложно.
  • Если нет бетономешалки, её можно сделать из металлической бочки. В интернете есть материалы на эту тему. Можно, конечно, приобрести и готовую смесь, но заливка погреба бетоном не выполняется в один день. Точно рассчитать необходимое количество бетонной смеси, да и быстро выработать её, вряд ли получится.
  • Для строительства подвалов под зданиями, используется бетон М-200. Но там стены несут значительные нагрузки, которых в погребе нет.
    Поэтому, заливка монолитных стен, равно как и бетонная стяжка в подвале, выполняются с использованием бетона М-150. В него обязательно нужно добавить водоотталкивающую присадку – их в продаже великое множество.

Основание, подготовленное под заливку бетона

  • Начинают с бетонирования пола: подготовленное основание застилают внахлёст полиэтиленом или рубероидом, укладывают на него стальную сетку, и делают стяжку толщиной 8-10 мм. На фото вы видите дно котлована, подготовленное под заливку пола.
    Залить основание нужно быстро, не допуская затвердевания отдельных участков, иначе монолитность стяжки может быть нарушена.

Бетон тщательно распределяется по площади пола, правилом убираются излишки, а поверхность ровняется. Если заливку произвели утром, к вечеру, через 8 часов, стяжку можно затереть и отшлифовать — за это время из неё испарится лишняя влага.

Погреб из монолитного бетона, дело не быстрое. Работы по установке опалубки под заливку стен можно будет продолжать только через месяц, после полного набора прочности стяжки.

Если у вас ещё остались вопросы, читайте Бетонирование пола в подвале: как делать правильно

Стены

И вот, бетонное основание готово, далее монтируется опалубка под стены. Со стороны стенок котлована, она сниматься не будет, так как сделать это попросту невозможно. Задняя стенка опалубки монтируется из листов плоского шифера, листового металла, либо плит OSB.

Итак:

  • Съёмная часть опалубки может быть собрана из готовых деревянных щитов. Расстояние между её стенками должно быть в пределах 10-15 см, более толстые стены в погребе делать нет необходимости. Перед тем, как залить погреб бетоном, полость опалубки застилают полиэтиленом – чтобы не вытекала вода из бетона.

Опалубка под погреб железобетонный

  • Затем, между стенками опалубки устанавливают каркас из стальных арматурных прутов или сетки. Бетонирование производится горизонтальными слоями, толщиной 20-25 см.
    Каждый слой штыкуется стальным прутом, и уплотняется путём постукивания молотком по стенке опалубки. Но лучше, всё же, воспользоваться вибратором для бетона.
  • Снять опалубку можно будет через 6-7 дней, когда бетон хорошо затвердеет. После этого, его ещё в течение недели его нужно увлажнять, чтобы предотвратить интенсивное испарение влаги.
    Заливка подвала бетоном дело трудоёмкое, требует много времени и сил. Но можно пойти и более простым путём — использовать для возведения стен дырчатые бетонные блоки, которые послужат несъёмной опалубкой.

Заливка погреба бетоном

  • Блоки УДБ укладывают пустотами вверх, а в образовавшиеся каналы заливают бетон. Для придания конструкции жёсткости, в бетон втыкают арматурные пруты — на фото сверху чётко видно, как это делается.
    Обратите внимание, что рулонным гидроизоляционным материалом застлан весь котлован. Это наилучшее решение, так как его стенки вплотную примыкают к возводимой стене, и произвести наружную обмазочную изоляцию, в таком случае, не представляется возможным.
  • Удобство применения пустотных блоков для возведения стен очевидна: на стену уходит меньше бетона, отпадают такие трудоёмкие технологические операции, как монтаж и демонтаж опалубки; сборка и установка арматурного каркаса; увлажнение бетона после распалубки. Соответственно, и построить такой бетонный погреб своими руками гораздо проще.

Устройство перекрытия над погребом

  • К тому же, применение пустотных блоков позволяет ускорить темпы строительства, ведь для того, чтобы начать устанавливать перекрытие, не нужно ждать 28 дней. Нагрузку от веса конструкции, и устанавливающих её людей, примут на себя УДБ. Перекрыть помещение  можно балками, досками, сделав сверху погребицу с люком, или полноценным входом в подвал.


Такие стены, о которых мы рассказали, выдержат даже и бетонную плиту перекрытия. Какой вариант выбрать, решать вам, ориентируясь на климатические условия, размеры и назначение погреба. Возможно, вы строите его не для хранения овощей, а для выращивания грибов, или разведения раков, и перекрытие нужно сделать капитальным.

Круглый погреб

Теперь подошло время рассказать, как построить бетонный погреб из колец, которые обычно используются для обустройства коммуникационных и питьевых колодцев.

Данный способ можно считать наиболее простым и быстрым.

Заводы ЖБИ изготавливают 4-5 основных типоразмеров этих изделий: диаметром 0,7 м; 1 м; 1,3 м;1,5 м; 2 м. Высота любого полномерного кольца 90 см.
Итак:

  • Если использовать кольца маленького диаметра, погреб получится тесный.
    Чтобы получилось более или менее просторное помещение, лучше взять самые большие, двухметровые кольца. Их понадобится 3 шутки: два полномерных и одно доборное, высотой 30 см. таким образом, высота погреба получится 2,1 м.

Погреб из стеновых колец

  • Можно взять и 4 кольца высотой 60 см, они весят гораздо меньше: одна тонна против полутора тонн. Хотя, в любом случае, придётся нанимать грузоподъёмную технику. Некоторые заводы ЖБИ предлагают кольца с монолитным днищем. Взять одно такое кольцо было бы очень удобно – отпала бы необходимость бетонировать основание.
  • Если кольцо с монолитным дном вам не удалось купить, приобретайте отдельно днище, иначе основание погреба придётся заливать бетоном аналогично тому варианту, который мы описывали выше. Особое внимание нужно уделить горизонтальности пола, в противном случае, стены погреба будут отклоняться от вертикали, и между кольцами образуются слишком большие стыки.

Перед установкой в котлован, днище и стеновые кольца следует обмазать снаружи битумной мастикой или жидким стеклом. После монтажа, швы между кольцами следует прогрунтовать, заткнуть паклей, и замазать цементно-полимерной пастой.

Подойдёт и сухой клей для керамической плитки. После герметизации швов, внутреннюю поверхность стен и пола нужно обработать проникающим водоотталкивающим составом – и можно считать, что погреб готов.




виды и способы монтажа, советы и рекомендации

Собственники частных домов для обеспечения сохранности урожая и консервации используют подвальное помещение. Для сооружения не требуется дополнительная площадь, так как погреб располагается ниже уровня почвы в фундаментной части здания. При этом важно выполнить перекрытие погреба с соблюдением правил строительства. Это обеспечит надежность конструкции, позволит поддерживать благоприятную влажность и температуру. Рассмотрим, как сделать перекрытие погреба своими силами.

Готовимся соорудить перекрытие для погреба – подготовительные работы

Хранилище для выращенного урожая часто устраивают в гаражном помещении. Планируя соорудить подвал в гараже своими руками важно учесть все нюансы:

  • убедиться в отсутствии инженерных коммуникаций ниже уровня почвы на участке выполнения работ. Особенно актуально это требование в городской черте, где могут располагаться различные магистрали. Если имеется возможность углубиться в почву до трех метров, можно приступать к решению следующей задачи;
  • выполнить изыскательные мероприятия, направленные на определение глубины расположения водоносных слоев и оценку качества почвы. Профессиональные геодезисты выполнят исследования, представят официальное заключение. При повышенном влагонасыщении следует предусмотреть дренаж и надежную защиту стен и пола;
  • разработать оптимальную планировку подвального помещения с учетом всех особенностей. Следует обратить внимание на форму и размеры подвала, который по габаритам должен соответствовать контуру гаражного помещения. Немаловажно правильно выбрать материал, а также технологию строительства фундамента.
Традиционный погреб устраивается так, что всё его помещение расположено ниже уровня земли

Для обеспечения комфортного микроклимата важно обратить внимание на следующие моменты:

  • обеспечение надежной влагоизоляции. В условиях нормальной влажности не будет развиваться сырость;
  • выполнение эффективной тепловой изоляции. Одной из главных задач при этом является правильное утепление потолка в погребе;
  • сооружение вентиляционной системы. Благодаря циркуляции воздуха будут поддерживаться комфортные условия.

Комплексно решив перечисленные задачи, можно обустроить перекрытие погреба в гараже.

Как защитить от влаги погреб своими руками

Гидроизоляционная защита подвала предохраняет его от насыщения влагой. Она производится по следующему алгоритму:

  1. Оштукатурьте поверхности стен влагостойким цементным раствором.
  2. Приклейте листовой рубероид к поверхности штукатурки.
  3. Возведите кладку из кирпича, прижав гидроизоляционный материал.

Для гидроизоляции пола насыпьте на поверхность щебеночно-песчаную смесь, уплотните ее до толщины 15–20 см.

Подобная конструкция имеет массу преимуществ: стабильная температура в течение всего года

Планируем перекрыть погреб – общие советы

Сооружение потолка подвала осуществляют после возведения стен, бетонирования основания и выполнения гидроизоляционных работ. Следует продумать ряд моментов:

  • выбрать материал для изготовления потолка;
  • изучить технологию выполнения работ;
  • рассчитать количество необходимых стройматериалов;
  • определить общий уровень затрат;
  • подготовить инструменты и стройматериалы.

Для поддержания комфортной влажности необходимо продумать конструкцию вытяжки. Воздухообмен осуществляется различными способами:

  • естественным. Вентиляция обеспечивается с помощью приточной магистрали и вытяжной трубы за счет температурного перепада;
  • принудительным. Для повышения эффективности циркуляции используется малогабаритная вентиляторная установка.

Самостоятельно выполнив все мероприятия, можно значительно сэкономить денежные средства.

Перед тем как делать любой погреб, учитывается уровень грунтовых вод

Какие конструкции перекрытий на погреб используются

Для сооружения потолка подвального помещения используются различные решения:

  • цельные бетонные плиты, усиленные арматурой;
  • сборные железобетонные потолки, выполненные из стандартных элементов;
  • балочные конструкции, изготовленные из древесины;
  • прочные балки, произведенные из металлического проката.

Остановимся детально на особенностях каждого варианта и технологии сооружения.

Как сделать перекрытие погреба в виде монолитной плиты

Задумываясь, как сделать погреб своими руками, важно обеспечить надежность потолочной конструкции. Многие отдают предпочтение цельному потолку, изготовленному из армированного бетона.

Последовательность действий по формированию монолитной бетонной поверхности:

  1. Определитесь с габаритами цельного блока, прирежьте материал для изготовления опалубки.
  2. Соберите щитовую опалубку, надежно укрепите ее с помощью прочных вертикальных опор.
  3. Проверьте герметичность деревянной конструкции и, при необходимости, уплотните щели.
  4. Свяжите пространственную арматурную решетку, используя стальные стержни диаметром 1–1,2 см.
  5. Обеспечьте неподвижность каркаса, а также фиксированное расстояние до края опалубки 40–50 мм.
  6. Заполняйте собранную опалубку бетонным раствором без остановки до полного заполнения объема.
  7. Удалите воздушные пузыри из жидкого раствора с помощью специальных вибраторов или арматурных прутков.
  8. Обеспечьте неподвижность твердеющего бетона на протяжении месяца, затем разберите опалубку.
Как только работы по созданию опалубки и арматурной сетки будут завершены, можно начинать процесс заливки бетонного раствора

Для обеспечения прочности возводимых конструкций необходимо соблюдать следующие требования:

  • обеспечить расстояние между горизонтальными балками опалубки 0,5–0,6 м;
  • соблюдать постоянный интервал между вертикальными стойками 1–1,5 м;
  • выдерживать между арматурными прутками шаг, равный 15–20 см;
  • формировать цельную железобетонную плиту толщиной 18–20 см.

Для сооружения щитового каркаса можно применять влагостойкую фанеру, а опорную конструкцию выполнять из стальных телескопических стоек. Формируемая железобетонная плита должна опираться на стены цокольной части не менее, чем на 15 см.

Формируем перекрытие погреба в гараже из сборных панелей

Для формирования потока можно использовать сборно-монолитную технологию. Она предусматривает использование стандартных железобетонных панелей, произведенных в промышленных условиях.

Учитывая значительную массу и размеры плит, при выполнении работ возникают определенные сложности:

  • для транспортировки требуется грузоподъемное оборудование и привлечение профессионалов, которые установят потолок для подвала;
  • габариты помещения должны соответствовать размерам плит. Стандартные железобетонные панели имеют длину 9–12 метров;
  • плиты необходимо заказать предварительно, а также своевременно доставить на рабочую площадку;
  • ширина подвала должна быть кратна ширине панели с учетом зазоров, которые необходимо тщательно забетонировать.
Перекрытие из сборно-монолитных плит подходит для различных типов погребов

Последовательность действий по установке сборно-монолитной конструкции:

  1. Уложите плиты с минимальным зазором на верхнюю плоскость стен.
  2. Уплотните теплоизоляционным материалом стыковые участки.
  3. Залейте бетонной смесью зазоры между панелями.
  4. Приклейте рубероид на поверхность плит с помощью мастики.

Достоинства этого метода – незначительный уровень затрат и возможность сократить сроки выполнения работ.

Изготавливаем перекрытие в подвальном помещении из древесины

Использование конструкции из деревянных балок – проверенный метод для обустройства перекрытия подвала.

Очередность работ:

  1. Пропитайте антисептиком древесину.
  2. Гидроизолируйте рубероидом опорные плоскости брусьев.
  3. Установите балки на торцевую поверхность стен, зафиксируйте их.
  4. Прикрепите к брусьям доски, уложите теплоизоляционный материал.
  5. Накройте теплоизоляцию листовым рубероидом.
  6. Засыпьте полученную конструкцию грунтом или залейте тонким слоем стяжки.

Для обеспечения жесткости конструкции важно устанавливать брусья в предварительно подготовленные пазы.

Перекрытие, которое получается после использования данного способа, нуждается в качественной теплоизоляции

Сооружаем в погребе потолок из стального проката

С помощью двутавра можно легко сформировать надежную конструкцию, выполняя работы в следующей очередности:

  1. Установите профили, закрепите их стальными стержнями.
  2. Соберите щитовую опалубку и закрепите ее вертикальными стойками.
  3. Уложите гидроизоляцию, залейте опалубку бетонной смесью.
  4. Равномерно распределите и утрамбуйте бетон.

Такая конструкция способна воспринимать значительные нагрузки.

Теплоизолируем перекрытие для погреба

Для тепловой изоляции помещений используются различные материалы:

  • минеральная вата;
  • пенопласт;
  • пенополистирол.

Допускается использование деревянных опилок, которые смешивают с цементом и наносят равномерным слоем на поверхность.

Чем перекрыть потолок – подводим итоги

Принятие решения о выборе оптимального варианта перекрытия осуществляется индивидуально. Важно разобраться, как сделать перекрытие погреба, и тщательно изучить технологию. Правильно изготовленная конструкция сможет эксплуатироваться на протяжении десятилетий.

Погреб из бетона своими руками: разновидности, преимущества, этапы работ

Дата: 8 декабря 2018

Просмотров: 3404

Коментариев: 0

На любом приусадебном участке, погреб – необходимое сооружение. Помещение обеспечивает сохранность урожая, приготовленной консервации, надежно защищает от прямых солнечных лучей, поддерживает стабильную влажность, температурный режим. Если на вашем участке такая постройка отсутствует, то можно построить погреб из бетона своими руками, придерживаясь приведенных рекомендаций.

Задумываясь о строительстве погреба из бетона, важно обеспечить соответствие постройки требованиям владельца участка, создать комфортные условия эксплуатации конструкции, определить потребность в строительных ресурсах. Соблюдение технологии работ – определяющий фактор, влияющий на качество будущей постройки. Разобраться с этим комплексом вопросов поможет материал статьи, изучив который, вы легко справитесь с поставленной задачей.

Ни один приусадебный участок не может обойтись без погреба

Конструкции погребов

Конструктивные особенности и места расположения хранилищ для обеспечения сохранности продуктов могут быть различными. Они размещаются в следующих зонах:

  • Под имеющимися постройками – жилыми домами, дачными домиками, гаражными помещениями. При этом особенности строения и объем должны определяться до начала строительных мероприятий. Такой бетонный подвал является основой строения, его фундаментом и относится к подземным сооружениям.
  • Отдельно расположенный подвал из бетона представляет собой самостоятельную конструкцию, возведенную рядом с жильем. Его строительство может осуществляться после возведения жилого здания. Он удобен тем, что размеры хранилища не привязаны к конструкции готового здания. Их застройщик определяет самостоятельно в зависимости от объема выращенного урожая, количества консервации. Конструктивно сооружение может находиться ниже нулевой отметки, быть частично заглубленным или представлять наземную постройку, засыпанную грунтом.

Начало работ

До того, как начать мероприятия по обустройству надежного хранилища, определите конструкцию сооружения, учитывая глубину расположения водоносных слоев, особенности почвы, рельефа земельного участка.

Прежде чем начать заниматься бетонными погребами, стоит принять решение относительно его местоположения

Обратите особое внимание на следующие серьезные моменты:

  • объем погреба выбирается в соответствии с потребностью хранения определённого количества выращенного урожая и размеров участка;
  • место расположения сооружения должно обеспечивать комфортные условия эксплуатации хранилища. Предпочтительно располагать постройку недалеко от жилья, что не принципиально летом, но снежной зимой пройти лишнее расстояние может быть проблемой;
  • если рельеф участка переменный, то лучшим местом для обустройства погреба является возвышенность, предотвращающая возможность проникновения талых вод во внутреннее помещение конструкции;
  • уровень расположения водоносных слоев влияет на степень заглубления постройки. Его не сложно определить. Выполните отверстия глубиной до 3 метров, опустите деревянную планку. Есть, через пару часов увлажнения не произойдет – это свидетельствует о глубоко расположенных водоносных слоях.

Близко расположенные грунтовые воды – не препятствие для строительства погреба, оснащенного мощной защитной гидроизоляцией и предварительно выполненным дренажом.

Разновидности хранилищ

В зависимости от особенностей конструкции, технологии изготовления применяемых материалов, помещения для хранения овощей, фруктов и консервации могут быть следующих видов:

  • Капитальные строения монолитного типа, изготовленные из цельного железобетона или из готовых фундаментных блоков. Объем помещения определяется потребностью хранения необходимого количества выращенной продукции.

Сделать погреб из бетона можно на любых грунтах

  • Быстровозводимые конструкции на основе колодезных колец горизонтального типа, частично заглубленные в почву, или вертикальной компоновки, полностью расположенные ниже нулевой отметки грунта.

Остановимся более детально на последовательности операций по возведению каждого вида хранилища, необходимом инструменте, оборудовании.

Что понадобится для работы?

Если вы решили построить бетонный погреб своими руками подготовьте следующие инструменты и оборудование:

  • емкость для состава или электрическую бетономешалку;
  • электрический инструмент, который понадобится для разборки опалубки и резки арматуры – электрическая пила, шуруповерт, электродрель, болгарка;
  • сварочный аппарат для фиксации элементов каркаса;
  • лопаты или кирки;
  • комплект плотницкого инструмента – молоток, рулетку, топор;
  • вспомогательное оборудование – тачки, ведра, мастерок.

Погреб на участке может быть элементом декора

Преимущества железобетонного погреба

Этот вариант конструкции обладает рядом преимуществ:

  • Уменьшенный объем грунтовых работ по строительству котлована, если сравнивать с полностью заглубленным подземным вариантом.
  • Возможность использования извлеченной почвы для утепления хранилища и засыпки его в виде холма.
  • Стабильная температура в расположенном ниже точки промерзания помещении не превышающая летом 10 ⁰С, а зимой 5 ⁰С.
  • Применение для стен различных видов материалов – монолитного железобетона, готовых блоков из железобетона или керамзита, колодезных колец (на этом варианте погреба мы обзорно остановимся в конце статьи).

Этапы работ

Рассмотрим особенности строительства не полностью заглубленного в почву погреба (на 1/2 высоты), имеющего входной тамбур.

Такой погреб своими руками на дачном участке может сделать каждый

Строительные мероприятия по возведению хранилища осуществляются в несколько приемов:

  • земляные работы по устройству котлована;
  • бетонирование основания под стены;
  • устройство лестничного марша;
  • установка деревянной опалубки;
  • возведение стен;
  • подготовка опалубки для перекрытия;
  • арматурное усиление арочной конструкции;
  • заливка крышки хранилища;
  • устройство гидроизоляции перекрытия.

Рассмотрим особенности выполнения каждого этапа.

Рытье котлована

Произведя выемку грунта, руководствуйтесь следующими рекомендациями:

  • Разметьте на участке площадку в соответствии с размерами, которые будет иметь бетонный подвал.
  • Углубитесь на один метр, располагая изъятую почву поблизости от котлована. Она будет востребована на заключительной стадии работ для укрытия сооружения, его утепления.
  • Подготовьте деревянный шаблон (кондуктор), представляющий собой рамку необходимого размера, повторяющую контур помещения.
  • Разметьте площадку для размещения лестницы.

    Обычно глубина погреба равна 3 метрам, однако, данный показатель не обязателен

  • Углубление контура под лестницу произведите одновременно с извлечением почвы из котлована.
  • Извлекайте грунт, ориентируясь на наружный контур кондуктора.
  • Подготовьте траншею шириной 0,3 м дальше контура рамки, углубите на 0,2 м, формируя в почве контур для основания будущих стен постройки.

Заливка основания

Для выполнения работ подготовьте раствор, используя следующие ингредиенты:

  • портландцемент марки М400;
  • речной или карьерный песок;
  • среднефракционный гравий размером до 30 мм.

Процентное соотношение цемента песка и гравия рекомендуется 1:1:3, что обеспечивает оптимальную прочность основания, его устойчивость к воздействию реакций грунта.

Дальнейшие работы выполните в следующей очередности:

  • Разложите крупные камни, булыжник, по объему траншеи.
  • Смонтируйте из прутков стальной арматуры диаметров 10 мм прочный каркас с ячейками квадратной формы со стороной 15 см.
  • Забетонируйте фундамент для будущих стен хранилища.
  • Утрамбуйте бетонный массив, используя подручные средства с целью удаления воздушных полостей, нарушающих его прочность.

После завершения котлована нужно приготовить некий фундамент для будущего здания

Бетонирование лестничного проема

Для устройства лестницы хранилища необходимо произвести следующие работы:

  • извлеките землю, повторяя конфигурацию лестницы;
  • соберите и установите арматурный каркас, выпуская части стальных прутков наружу для связки с будущими стенами хранилища;
  • смонтируйте щитовую опалубку лестницы, применяя древесину толщиной порядка 30 миллиметров;
  • уложите в неё бетон;
  • удалите воздушные полости, используя арматуру или глубинный вибратор для бетона;
  • обеспечьте возможность твердения состава на протяжении 4 недель.

Выполнив указанный комплекс мероприятий, можно приступать к возведению щитовой опалубки.

Сборка опалубки

Лучше всего для изготовления щитовой опалубки подходят доски шириной 25 см и толщиной 34 см, которые после разборки щитов можно использовать для изготовления деревянного каркаса перекрытия. Производите сборку, руководствуясь следующими рекомендациями:

  • Подрежьте доски, соответствующие габаритам хранилища.
  • Соберите щиты по контуру основания.
  • Смонтируйте стальной арматурный каркас по периметру деревянного контура.
  • Соедините его с выступающей арматурой лестничного марша.
  • Забейте вертикальные колышки, фиксирующие опалубку.
  • Установите распорки в опалубке, обеспечивающие ее жесткость.
  • Смонтируйте трубу в деревянном каркасе для дальнейшего монтажа вентиляции.

Завершив монтаж опалубки, приступайте к бетонированию стен.

Изначально по периметру монтируется опалубка

Строительство стен

Бетонные работы не представляют особой сложности. Производя их, придерживайтесь следующей очередности операции:

  • уложите по объему опалубки раствор бетона;
  • уплотните массив, тщательно постукивая тяжелым предметом по бортам, что позволит уплотнить смесь, обеспечит выход воздушных пузырей;
  • установите в раствор закладные элементы и арматуру, обеспечивающие дополнительную прочность монолита и необходимые для выполнения работ по формированию перекрытия;
  • послойно заливайте бетон, обеспечив, в итоге, достижение заданного уровня погреба;
  • контролируйте соответствие размеров помещения, герметичность опалубки при послойной укладке бетона;
  • обеспечьте жесткость опалубки при заливке путем надежного раскрепления верхней части и использования в качестве упоров имеющихся опор, крупных камней, столбов;
  • обеспечьте возможность затвердевания бетонного массива на протяжении 28 суток.

Когда контур будущего подвала достигнет эксплуатационный прочности, приступайте к армированию перекрытия.

Подготовка опалубки для крыши

Деревянный каркас для формирования бетонного перекрытия крыши собирайте с учетом следующих рекомендаций:

  • Установите по периметру помещения отбортовку из досок (пояс) и зафиксируйте стальной арматурой, выставив предварительно по уровню.

Следующим этапом строительства погреба своими руками будет монтаж перекрытия

  • Смонтируйте вертикальные стойки, поддерживающие окантовку из древесины, закрепите их.
  • Прикрепите с интервалом 0,5 метра поперечные деревянные арочные элементы, связанные с поясом, смонтируйте опорные стойки.
  • Обшейте арочные ригели дощатым настилом, сформировав цельное арочное перекрытие.
  • Застелите поверхность рубероидом, обеспечивая нахлест между листами не менее 10 сантиметров.
  • Установите трубу вытяжной вентиляции.

Сборка каркаса усиления и бетонирование

Армирование перекрытия конструкции является ответственной операцией, определяющей прочность отвердевшего бетонного массива. Соблюдение рекомендаций по усилению перекрытия позволит получить прочную конструкцию крыши.

Производя армирование, выполняйте следующие рекомендации:

  • используйте арматуру диаметром 14 мм;
  • соедините продольные и поперечные прутки в цельный каркас с ячейками квадратной формы со стороной 15 см;
  • используйте вязальную проволоку или сварку;
  • обеспечьте необходимую толщину защитного слоя (50 мм) с использованием неметаллических подкладок;

Возвести погреб из бетона на своем участке, может любой человек, даже с минимальными строительными навыками

  • зафиксируйте собранный каркас по периметру будущей крыши;
  • установите по контуру каркаса конструкции, повторяющего очертания строения, деревянную отбортовку, высота которой соответствует толщине бетонного слоя.

Завершив сборку усиления, приступайте к бетонированию, используя густой раствор бетона. Окончив заливку, спланируйте поверхность. После приобретения бетоном необходимой прочности (28 суток) можно демонтировать опалубку и приступать к следующему этапу работ.

Выполнение гидроизоляции

Подвал из монолитного бетона нуждается в надежной гидроизоляции. Процесс нанесения гидроизоляционного покрытия прост:

  • Растопите битум, представляющий собой куски смолы.
  • Нанесите жидкий раствор на поверхность стен и крыши погреба, подлежащих контакту с почвой.
  • Соблюдайте технику безопасности при выполнении работ, остерегаясь возможных ожогов нагретого битума.

Завершающий этап

Полученный бетонный каркас будущего хранилища представляет монолитный бетонный контур с крышей, закрывающей само хранилище, вход в помещение (тамбур). Остается побеспокоиться об установке надежной входной двери, теплоизолированной качественными утеплителями с внутренней стороны помещения. На финишной стадии уберите оставшийся после строительства мусор, сформируйте земляной холм над помещением, который целесообразно засеять травой, укрепляющей склоны.

Использование колодезных колец

Бетонные кольца – отличный материал для изготовления круглого погреба, который может иметь следующую компоновку:

  • горизонтальную, с использованием бетонных колец, установленных на не глубоко заглубленное основание. Необходимо предварительно подготовить бетонную подушку радиусной формы. Заднее кольцо можно заложить кирпичной кладкой или использовать цельную конструкцию;
  • вертикальную компоновку, предусматривающую погружение в котлован круглой формы бетонных колец на предварительно сформированную монолитную основу. Оптимальную вместимость помещения обеспечивают 2 кольца диаметром 2 м, высотой 90 см.

Для каждого варианта компоновки поверхность колец после установки следует обработать с помощью жидкого стекла или битума, обеспечить герметичность швов путем промазки цементным составом.

Завершающим этапом работы является засыпка землей горизонтального погреба, устройство герметичного входа для каждого из вариантов конструкции.

Заключение

Бетонный погреб своими руками построить несложно, придерживаясь технологической последовательности операций, соблюдая приведенные в статье рекомендации. Это простое и надежное строение, обеспечивающее сохранность урожая, консервации в любое время года.

На сайте: Автор и редактор статей на сайте pobetony.ru
Образование и опыт работы: Высшее техническое образование. Опыт работы на различных производствах и стройках – 12 лет, из них 8 лет – за рубежом.
Другие умения и навыки: Имеет 4-ю группу допуска по электробезопасности. Выполнение расчетов с использованием больших массивов данных.
Текущая занятость: Последние 4 года выступает в роли независимого консультанта в ряде строительных компаний.

типы перекрытия, монолитные и сборно-монолитные плиты, конструкции из дерева, с несущими балками, утепление потолка подвала Как залить перекрытие в гараже между подвалом

Для владельцев частных домов погреб – незаменимая постройка для хранения продуктов питания длительное время. устраивают ниже уровня земли.

Такая конструкция обладает многими преимуществами – место на участке остается свободным, стабильная температура поддерживается в течение всего года. Перекрытие погреба, выполненное согласно строительным нормам, должно обеспечить прочность конструкции, поддерживать требуемый температурный и влажностный режим.

Перед началом строительства погреба своими руками, надо учесть следующие моменты:

  • работа начинается с планировки помещения;
  • определить уровень залегания грунтовых вод. Гидроизоляция помещения необходима, если уровень грунтовых вод выше пола погреба. Для этого используют, как правило, рубероид и кирпич. – важный момент, который влияет на температуру и влажность помещения.

По окончанию работ, связанных со строительством стен и гидроизоляцией помещения возникает вопрос – как сделать перекрытие погреба.

Виды перекрытий

Для обеспечения герметичности погребов используются различные конструкции, в которых применяются:

  • цельные армированные бетонные плиты;
  • железобетонные монолитно-сборные элементы;
  • несущие балки;
  • деревянные конструкции;
  • монолитное перекрытие по профнастилу.

Распространенный вариант, практичный и надежный – монолитный железобетонный блок, выполненный из бетона и арматурного каркаса.

Монолитное перекрытие

Перекрытие бетоном погреба выполняется после сооружения деревянной опалубки. Перекрытие по своим габаритам должно превышать размеры помещения. Специальные подпорки должны выдержать конструкцию опалубки после заливки ее бетоном и во время высыхания. Опалубка предварительно герметизируется, чтобы предупредить вытекание раствора во время заливки.

После установки опалубки выполняют обвязку каркаса бетонной плиты. Арматурная сетка каркаса должна выступать за стены погреба на несколько сантиметров со всех сторон. Интервал между прутьями сетки – 20-25 см. Однослойный арматурный каркас обеспечивает надежность, но для увеличения прочности рекомендуется выполнять двухслойное армирование.

Затем начинается процесс заливки бетонного состава, который образует будущую плиту; обычно, высота плиты не превышает 30 см. Заливка бетона выполняется равномерно, непрерывно, пока не сформируется вся плита.

Во время заливки бетон подвергают вибрации обычной доской или арматурой для предупреждения образования воздушных полостей. Правильная заливка состава сделает потолок монолитным и прочным, который прослужит не один десяток лет. После заливки бетонная плита должна постоять месяц до полного затвердевания.

По мнению специалистов, такое перекрытие погреба своими руками –прочное и эффективное. Высокая прочность монолитной конструкции позволяет использовать ее в качестве фундамента для возведения различных построек.

Плиты

Перекрытие из сборно-монолитных плит можно использовать для различных типов погребов. Для проведения строительных работ требуется нанимать специальную грузоподъемную технику. Габариты погреба в таком случае подгоняют под габариты плиты на этапе разработки помещения.

На погреб укладывают несколько плит. В полые пространства плит закладывают теплоизоляционный слой. Стыки между плитами заделывают бетоном. Такой способ строительства значительно сокращает сроки производства работ.

Использование балок

Способ перекрытия на несущих балках. Чем перекрыть погреб? Имеется возможность использовать обычные рельсы. Высокой прочностью в качестве несущих балок отличается и двутавр.

Металлические несущие балки можно использовать для перекрытия погреба. Для этой цели подходят обычные рельсы, которые можно приобрести на металлобазах или в пунктах приема металлолома.

При таком способе возведения перекрытия погреба на этапе строительства стен надо предусмотреть наличие специальных пазов для крепления несущих балок. Потолок с балками будет оказывать значительные нагрузки на стены, поэтому стены должны быть максимально крепкими.

Порядок выполнения работ:
  • Несущие балки ук

Перекрытие погреба в гараже

Большинство владельцев автомобилей предпочитают иметь в гараж с подвальным помещением из бетонных блоков. В таком гараже можно хранить продукты, запасные части и оборудование. Для того чтобы чувствовать себя в безопасности, находясь в гараже, следует при сооружении погреба соблюдать некоторые основополагающие условия. Основное внимание при устройстве подвального помещения нужно обратить на конструкцию перекрытия погреба. Она может быть разнообразной и зависеть от размеров гаража, размеров подвального помещения и от количества автомобилей, оставляемых в гараже. Лучше всего предусмотреть в плане подвальное помещение перед началом строительства гаража. Тогда в ходе организации последовательности работ можно оптимальным образом выполнить все требования к конструкции. При обустройстве погреба, после того как гараж построен, возникают неудобства, требующие затраты времени и сил.

Схема погреба в гараже.

Основное внимание должно быть уделено прочности бетонных перекрытий над подвалом. На его прочность оказывает большое влияние опора этого перекрытия. При комплексном устройстве гаража с подвалом в качестве перекрытия чаще всего применяют стандартные бетонные плиты. В таком варианте стены погреба оказываются несущим фундаментом для всего гаража и одновременно опорой, на которую кладется перекрытие. На стены подвала в процессе эксплуатации начинают действовать горизонтальные силы со стороны окружающего грунта. Эти силы стремятся деформировать стены подвала. Поэтому толщина стен должна возрастать пропорционально глубине подвала. Дно вырытого котлована покрывается слоем щебня 10 см и песка 5 см. Затем делается ленточный фундамент. На этот фундамент будет действовать гараж всем своим весом, стены погреба и перекрытие. Стены подвала лучше соорудить из бетонных блоков. Но если это дороговато, то вместо бетонных блоков можно сделать стены бетонными, применяя скользящую опалубку.

Схема расположения погреба в гараже.

Если все делать как следует, то нужно заказать изыскательские работы на месте постройки. Это позволит узнать, нет ли внизу подземных коммуникаций, например, электрического или телефонного кабеля, или близко расположенных грунтовых вод. Если гараж стоит на почве, насыщенной влагой, то нужно делать круговую дренажную систему для отвода влаги из прилегающей к гаражу территории. В любом случае нужна гидроизоляция фундамента и блоков подвала снаружи. Если стройка на сухом грунте, то достаточно промазывания блоков снаружи горячим битумом в два слоя. Если грунт влажный, то требуется оклейка блоков рубероидом на битумной мастике. Хорошим утеплительным и в то же время водонепроницаемым материалом является пенополистирол. У этого материала высокая стойкость к плесени и гниению. Монтаж такого утеплителя делается простым оклеиванием блоков снаружи. Размер плит должен быть тщательно подогнан друг к другу. Стыки тоже проклеиваются.

Погреб в построенном гараже

Схема подвала.

Если подвал сооружается в построенном гараже, то в качестве перекрытия стандартные бетонные плиты использовать невозможно, потому что их монтаж производится грузоподъемным краном. Перекрытие делается с помощью укладки несущих балок. Лучше всего применять балки двутаврового сечения. Автомобилисты используют для этой цели куски железнодорожных рельсов, приобретенных в пунктах приема металлолома. Шахтные рельсы для несущей балки будут слабоваты. Их можно применять как поперечные элементы, уложенные перпендикулярно несущим балкам. Для концов несущих балок предусматривают постели на стенах подвала. В целом стены подвала выполняют функцию фундамента для всего гаража. В пространство между несущими балками укладывается арматура. Устанавливается нижняя опалубка, на которую укладывается бетон. Получается самодельная железобетонная плита.

Если размер погреба в плане невелик, по сравнению с площадью гаража, то может быть другой вариант перекрытия над подвалом. Если автомобиль ставится в место, под которым подвал отсутствует, то на месте его установки устраивается только смотровая канава. Подвал будет находиться в месте, где нет нагрузки от веса автомобиля и перекрытие его можно сделать облегченным. Во всех случаях перекрытие над подвалом требует утепления. Утепление обеспечивает отсутствие влажного конденсата и поэтому напрямую влияет на предохранение металлических конструкций от коррозии. Большое значение для отсутствия влажности отводится вентиляции погреба и гаража. Утепление и вентиляцию нужно рассмотреть подробнее.

Утепление потолка, стен и блоков

Схема утепления пола погреба.

Перекрытие погреба можно утеплить несколькими способами. Один из них состоит в том, что в 15 см от потолка устанавливаются горизонтально трубы диаметром 25 мм с шагом крепления около 60 см. Эти трубы можно прикрепить к стенам или к потолку. Перпендикулярно к трубам крепятся арматурные стержни из проволоки диаметром 8-10 мм. Их крепят мягкой проволокой. Всю конструкцию лучше окрасить окисью хрома, суриком или другой водостойкой краской. В пространство между потолком и полученной конструкцией закладываются мешочки из полиэтилена. Предварительно в мешочки закладывают лесной мох или измельченную солому и заклеивают утюгом. Мешочки укладывают без зазора друг на друга и плотно между собой. Сверху укладывают листы из оцинкованного железа, водостойкую фанеру или полиэтиленовую пленку. Они используются в качестве зонта, с которого по заранее устроенным желобкам конденсат должен стекать в ведро или какую-нибудь другую емкость.

Можно для утепления потолка использовать строительный раствор с добавлением цемента и опилок. Слой такого раствора может достигать 20 см. После полного высыхания через несколько дней наносят штукатурный раствор. Таким же методом можно утеплить и стены подвала. Пол утепляют с помощью стекловаты или другого утеплителя, уложенных между лагами под отделочным покрытием. Если уровень грунтовых вод высок, то следует устроить вокруг гаража дренажную систему. Дно погреба углубляется на 30 см от предполагаемого уровня пола. На выровненную почву насыпается слой щебня около 10 см. На щебень насыпается песок слоем 5 см. Все слои утрамбовываются. Крышка входа в подвал делается с решеткой или сеткой, чтобы и вентиляция была лучше, и мелкие животные не могли проникнуть. На зиму крышка закрывается утеплителем.

Схема утепления погреба.

Лучшим утеплителем для пола, стен и потолка будет пенополиуретан. Его наносят методом напыления непосредственно на поверхность утепления. Пеной задувают всю внутреннюю поверхность подвала. Утеплитель заполняет все щели, проникая в недоступные места. При быстром затвердевании образуется ровная поверхность без швов и пустот. Пенополиуретан обладает очень низкой теплопроводностью. Он практически невесом, поэтому не будет дополнительно нагружать несущие конструкции. Таким методом подвал утепляется очень быстро, и единственный недостаток – это высокая цена материала.

Вентиляция пространства

Схема вентиляции пространства погреба и гаража.

Правильное устройство вентиляции – гарантия того, что в подвале не будет задерживаться влага. При хорошей вентиляции сырость не повредит запас продуктов. Зная, насколько опасными могут быть выхлопные газы в гараже, вентиляция должна быть на высоте и в основном помещении гаража. В большинстве случаев применяется естественная вентиляция, в которой движение воздуха осуществляется за счет разницы температур поступающего воздуха и имеющегося внутри. Если смена воздуха делается в недостаточном объеме, то есть смысл поставить вентилятор. В такое время года, когда температура воздуха снаружи и в помещении погреба выравнивается, вентиляция прекращается. Вентиляции не будет и когда температура наружного воздуха выше, чем в подвале. Искусственная и естественная вентиляция может осуществляться по одному каналу. Искусственная вентиляция может быть с одним отверстием.

Вентиляция в гараже защищает не только продукты и поверхности стен, но и сам автомобиль. Когда зимой ставят машину в гараж, то на колесах и кузове остается снег. После оттаивания воздух становится сильно влажным, что повышает вероятность коррозии металлических частей.

Условия для работы

Схема вентиляции погреба и гаража.

Отверстие приточной трубы устраивают на расстоянии 10-15 см от пола погреба. Над землей всасывающее отверстие должно быть на высоте 30-40 см. Оно снабжается сеткой от проникновения маленьких животных. Отверстие должно быть защищено так называемым дефлектором. Это устройство состоит из листа, изогнутого дугой и прикрепленного в виде грибка к всасывающему отверстию. Дефлектор предназначен для защиты от осадков.

Для действия естественной вентиляции должна быть разница по высоте между всасывающим и выходным отверстиями в вентиляционных трубах. Минимальная величина такой разницы, обеспечивающая перепад давления, – 3 метра.

Приточную трубу следует располагать так, чтобы на нее постоянно воздействовал ветер. Недостаток естественной вентиляции проявляется в сильные морозы, когда труба может перекрыться инеем. Для предотвращения этого недостатка нужно утеплить трубопроводы. Периодически трубы следует очищать от снега и инея.

Схема вентиляции погреба.

Получается, что естественная вентиляция может иметь сбои, не справляясь с работой круглогодично. Поэтому в вытяжную трубу можно вставить вентилятор. Он выталкивает в трубу отработанный воздух и создает условия для притока свежего. Недостаток в том, что в холодное время года подвал и гараж могут переохлаждаться. Есть системы с вентиляторами на входе и на выходе, причем на выходе ставят двухскоростной вентилятор. Система управления вентиляцией оснащается датчиками температуры и уровня загазованности. Когда гараж наполняется выхлопными газами, включается вторая скорость вытяжного вентилятора. Современные системы в европейских гаражах оснащаются вентиляторами с расчетом потребности оптимального климата в гараже. Управление всеми переключениями и скоростями вентиляторов осуществляется компьютерной программой. Мы рассматриваем простейшие устройства и обычный гараж нашего отечественного автомобилиста для того, чтобы хозяин гаража хорошо представлял влияние вентиляции и вовремя принимал меры для устранения сбоев.

Результаты внедрения

Схема гаража с погребом.

Гараж с погребом из бетонных блоков – достаточно надежное сооружение. Никто не отрицает полезность и функциональность такого сооружения. Однако при устройстве перекрытия погреба в гараже следует предусмотреть все нюансы, связанные с распределением нагрузок на стены из бетонных блоков, влиянием утепления и вентиляции на состояние конструкции и атмосферы гаража. При планировании нужно так организовать последовательность работ, чтобы для их выполнения предоставить максимальные удобства. Лучше всего гараж спроектировать полностью с подвалом из бетонных блоков, чтобы была обеспечена функциональность всех устройств. Пренебрежение утеплением может вывести из строя перекрытие из-за повышенной конденсации влаги с последующей коррозией несущих конструкций.

Значение вентиляции также велико для недопущения ненужного конденсата. Недостаточная гидроизоляция стен и фундамента, а также отсутствие круговой дренажной системы могут привести к затоплению подвала. Такой гараж превратится в рассадник комаров с болотным запахом.

Как сделать перекрытие погреба из бетона


Как сделать перекрытие погреба своими руками: профлист, дерево, монолит + видео

Для владельцев частных домов погреб – незаменимая постройка для хранения продуктов питания длительное время. Традиционный погреб устраивают ниже уровня земли.

Такая конструкция обладает многими преимуществами – место на участке остается свободным, стабильная температура поддерживается в течение всего года. Перекрытие погреба, выполненное согласно строительным нормам, должно обеспечить прочность конструкции, поддерживать требуемый температурный и влажностный режим.

Подготовка

Перед началом строительства погреба своими руками, надо учесть следующие моменты:

  • работа начинается с планировки помещения;
  • определить уровень залегания грунтовых вод. Гидроизоляция помещения необходима, если уровень грунтовых вод выше пола погреба. Для этого используют, как правило, рубероид и кирпич. Гидроизоляция погреба – важный момент, который влияет на температуру и влажность помещения.

По окончанию работ, связанных со строительством стен и гидроизоляцией помещения возникает вопрос – как сделать перекрытие погреба.

Виды перекрытий

Для обеспечения герметичности погребов используются различные конструкции, в которых применяются:

  • цельные армированные бетонные плиты;
  • железобетонные монолитно-сборные элементы;
  • несущие балки;
  • деревянные конструкции;
  • монолитное перекрытие по профнастилу.

Распространенный вариант, практичный и надежный – монолитный железобетонный блок, выполненный из бетона и арматурного каркаса.

Монолитное перекрытие

Перекрытие бетоном погреба выполняется после сооружения деревянной опалубки. Перекрытие по своим габаритам должно превышать размеры помещения. Специальные подпорки должны выдержать конструкцию опалубки после заливки ее бетоном и во время высыхания. Опалубка предварительно герметизируется, чтобы предупредить вытекание раствора во время заливки.

После установки опалубки выполняют обвязку каркаса бетонной плиты. Арматурная сетка каркаса должна выступать за стены погреба на несколько сантиметров со всех сторон. Интервал между прутьями сетки – 20-25 см. Однослойный арматурный каркас обеспечивает надежность, но для увеличения прочности рек

Основы выращивания корнеплодов

Подвалы сегодня полезны как никогда. Фактически, корневые подвалы во всех формах очень современны, а затраты на питание и их обработку растут с каждым годом. На наш взгляд, корневые погреба идут прямо там, где дровяное отопление, велосипеды и сады на заднем дворе, как простой, низкотехнологичный способ хорошо жить — независимо.

Термин «подвалы для корнеплодов», как здесь используется, включает в себя весь спектр оригинальных методов экономии овощей, от пещер на склоне холма до садовых траншей.Традиционный погреб — это подземное хранилище овощей и фруктов. Если позволяют пространство и расположение земли, эти подвалы вырываются в холме, а затем облицовываются кирпичом, камнем или бетонными блоками. Засыпанные грязью или утепленные подвальные помещения — менее живописные, но, вероятно, более многочисленные — также традиционны.

Чем для вас может быть выращивание корней? Проще говоря: дайте возможность насладиться свежим эндивием в декабре; нежная, пикантная китайская капуста в январе; сочные яблоки в феврале; хрустящая морковь в марте; и крепкий, необработанный картофель в апреле — и все это без кипячения банки, бланширования овощей или наполнения пакета для заморозки.Подвал поможет сэкономить время, деньги и материалы. Как? Во-первых, наши счета за газ и электричество были ниже, потому что я не нагревал двухгаллонные чайники воды для консервирования, я наполнял меньше в морозильную камеру, и мне не нужно было покупать новые крышки от банок или пакеты для морозильной камеры.

Хранение овощей не должно ограничиваться этими старыми запасами: морковью, картофелем и репой. Благодаря действительно хорошо спланированной программе корневого погреба можно сохранить свежие помидоры, нежные побеги одуванчика, орехи, груши, сладкий картофель и даже дыни.Даже если вам необходимо купить некоторые продукты, вы обнаружите, что осенью цены на овощи для хранения самые низкие. Если в октябре на придорожной лавке сквош будет стоить 25 центов за фунт, будьте уверены, что в январе он будет стоить намного дороже, чем на рынке.


Что еще более важно, хорошо иметь возможность обеспечить себя, подготовиться к зиме благодаря собственному умению и предусмотрительности, используя собственные домашние продукты. Если вы любите тщательно выбирать пищу и жить просто и уверенно, возможно, вам подойдут подвалы для корнеплодов.

Основы выращивания корневых клеток

Корневой погреб должен обеспечивать три основных условия. Чем ближе вы подойдете к идеальным условиям для хранения овощей, тем лучше сохранятся ваши овощи.

Влажность корневого погреба: Высокая влажность необходима для эффективного хранения корневого погреба. Большинство корнеплодов и листовых овощей лучше всего хранятся при влажности от 90 до 95 процентов. Обеспечение достаточного количества влаги помогает предотвратить усыхание этих продуктов.

Обеспечить необходимый уровень влажности в корневом подвале можно тремя способами. Сначала установите земляной пол, который будет удерживать больше естественной влаги, чем бетонный или каменный. Мы рекомендуем насыпать гравий на утрамбованную землю. Это помогает сохранять ноги сухими, когда земля становится действительно влажной. Если складскому помещению требуется больше влаги, вы можете добавить его, сбрызнув гравий водой, которая из-за большой площади поверхности быстро испарится и наполнит воздух влагой.

Приводя нас ко второму способу поддержания высокой влажности: добавьте немного воды, обрызгав пол, расстелив сырые (но не мокрые) мешки из мешковины по продуктам, или поставив кастрюли с водой на пол подвального помещения.Такие меры часто необходимы осенью, когда вы впервые кладете продукты на хранение. Подвальные корневые подвалы гораздо чаще нуждаются в дополнительной влажности, чем закопанные корневые подвалы. В очень влажных местах корнеплоды можно хранить открытыми в мусорных баках, и они останутся гладкими и твердыми. Но если ваши показатели влажности не дотягивают до идеальных, вы можете добиться лучших результатов с помощью третьего варианта: упакуйте овощи — особенно морковь, свеклу и пастернак — во влажные опилки, песок или мох; это снижает поверхностное испарение.

Важно помнить, что холодный воздух поглощает меньше влаги, чем теплый. Вы получаете p

13 буквально крутых идей, которыми можно охладиться — Provident Prepper

Прабабушка прекрасно выжила без холодильника. Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры. Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.

Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества на случай чрезвычайных ситуаций? Абсолютно. Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней». Все, что вам нужно, — это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок службы фруктов и овощей.

Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.

Основные принципы проектирования корневых погребов

Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества. На протяжении всей истории подвалы для корнеплодов играли важную роль в обеспечении семей зимой продуктами питания. Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.

Холодный

Оптимальная температура для корневого погреба составляет от 32 ° до 40 ° F. Чем ниже температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.

Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продуктов. Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный склон холма или затененное место. Земля является естественным изолятором, поэтому подвалы для корнеплодов часто находятся под землей.

Подвал для корнеплодов следует по возможности строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.

Влажный

Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов. Хороший дренаж гарантирует, что участок не станет переувлажненным.

Темный

Свет — враг хранимых фруктов и овощей. Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.

вентилируемый

Вентиляция помогает контролировать как температуру, так и влажность.Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает образование плесени и грибка.

Доступно

Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность. Если вам неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере воспользоваться вкусными и питательными продуктами, которые вы храните.

У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем пищу из наших погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий.Я бы определенно навещал ее чаще, если бы просто прогулялся и открыл дверь.

Недорогие идеи для подвала

Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба. Одна из моих целей — построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков. Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.

Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса.Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.

Теперь о некоторых отличных идеях относительно недорогих решений для корневых погребов.

Морозильник под землей

Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты. Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работает. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посмотрите, как мы этого добились, в нашем погребе с замороженной морозильной камерой, изготовленном своими руками.

Подвальное кладовое помещение

Подвалы имеют тенденцию быть значительно холоднее, чем основной уровень дома, из-за изоляции земли. У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи. Выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и это помогает им дольше оставаться свежими.

У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.

Ванная комната на цокольном этаже

Наши друзья используют неиспользуемую подвальную ванную комнату для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв — 50 ° в темном помещении. Они позволяют зимней тыкве максимально дозреть на солнце. Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.

Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Баттернат дольше хранится в вертикальном положении.Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.

Подъезд

Если у вас есть пространство для обхода контента, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище. Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.

Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность.В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но все же продлевал срок его службы.

На фотографии показано, как мы хранили все наши продукты для хранения продуктов в подвале с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках. Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.

Пластиковая сумка

Продлите срок службы корнеплодов, храня их в пластиковых контейнерах с опилками.Опилки помогают регулировать влажность и не дают продуктам касаться друг друга. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.

Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, обрезку, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу. Мы довольно успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для их высыхания потребуется некоторое время.

Под крыльцом

Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера.В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур. Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.

Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в ​​семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно использовать немного неиспользуемого пространства.

Закопанная бочка

Подземная бочка — недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа. Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой грудой листьев.

Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку.Овощи никогда не замораживаются, но остаются свежими в зимние месяцы.

Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности. Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.

Садовый ряд

Таким способом мы храним морковь и свеклу всю зиму.К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.

Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать ряды от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать мокрые листья в большие черные мешки для мусора с несколькими дырками. Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания.В качестве бонуса, когда наступает весна, листья начинают превращаться в компост.

Пол — опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки у всех морковок, которые они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшийся слой, чтобы использовать в качестве изоляции. Затем он накрывает ряды толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, которая полна витамина А и других важных питательных веществ.

Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и обезвоживать… а на вкус морковь невероятно сладкая.

Подвальное окно колодца

Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал? Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.

Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и покрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы.Цель состоит в том, чтобы он оставался очень прохладным, но не замерзал. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.

Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Ящики красиво штабелируются, в полной мере используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.

Мы заполнили наш подоконный колодец корневым погребом картофелем и тыквой, а также несколькими мышеловками.Было приятно получить доступ к хранимым продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.

Флигель

У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке. Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли. Этот метод работал у него много лет.

Подвал из деревянных ящиков

Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером примерно 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку сеткой из металлической проволоки, чтобы не допустить грызунов.

Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха, затем добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой.Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки соломы сухими, накрыв их брезентом.

Земляная яма

Обычным старым методом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Убедитесь, что вода стекает из ямы, а не в нее.

Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной пластиковой пленкой.Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.

Внутренние помещения

Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно, проявив немного изобретательности и усилий, хранить продукты в помещении в течение продолжительных периодов времени. Возможные варианты могут включать:

  • Шкаф на северной стороне дома
  • Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать люк, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
  • Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемая ванная или спальня, кладовая на лестничной клетке)
  • Гараж (Сумки с корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)

Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.

Большой бабушкин холодильник

Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную корневой погреб и вела неплохо. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.

Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов.Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов. Борта укрепили цементом. Это было не то хорошее качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.

Когда-то он был побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади — что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной.Крыша была сделана из тяжелых бревен, похожих на шпалы. Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она остыла и не просачивалась вода.

… Ну, ребята, в старые добрые времена погреба использовались как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не продержался, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она хранила их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы рискнуть своей жизнью там, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф-ширма.

Планирование корневого погреба сегодня

Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.

Подвал для корнеплодов — это увлекательный способ повысить вашу уверенность в своих силах и способность жить предусмотрительно.Консервирование, обезвоживание и замораживание урожая требует значительного времени и энергии. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?

Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение следующих месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.

Найдите время, чтобы найти способ продлить срок хранения ваших свежих продуктов, чтобы в случае бедствия вы были готовы обходиться без холодильника.

Спасибо, что приняли участие в решении!

[встроить] https://www.youtube.com/watch?v=0aocW4oJEVg[/embedyt]

OVERLAPPED (minwinbase.h) — приложения Win32

  • 3 минуты на чтение

В этой статье

Содержит информацию, используемую в асинхронном (или перекрывающемся ) вводе и выводе (I / O).

Синтаксис

  typedef struct _OVERLAPPED {
  ULONG_PTR Внутренний;
  ULONG_PTR InternalHigh;
  union {
    struct {
      DWORD Offset;
      DWORD OffsetHigh;
    } DUMMYSTRUCTNAME;
    Указатель PVOID;
  } DUMMYUNIONNAME;
  HANDLE hEvent;
} С ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕМ, * С ПЕРЕСЕЧЕНИЕМ;
  

участников

Внутренний

Код состояния для запроса ввода-вывода.При выдаче запроса система устанавливает для этого элемента значение STATUS_PENDING , чтобы указать, что операция еще не началась. Когда запрос завершен, система устанавливает для этого члена код состояния для выполненного запроса.

Внутренний элемент изначально был зарезервирован для использования системой, и его поведение может измениться.

Внутренний Высокий

Число байтов, переданных для запроса ввода-вывода. Система устанавливает этот член, если запрос выполнен без ошибок.

Элемент InternalHigh изначально был зарезервирован для использования системой, и его поведение может измениться.

DUMMYUNIONNAME

DUMMYUNIONNAME.DUMMYSTRUCTNAME

DUMMYUNIONNAME.DUMMYSTRUCTNAME.Offset

Младшая часть позиции файла, с которой запускается запрос ввода-вывода, как указано пользователем.

Этот член отличен от нуля только при выполнении запросов ввода-вывода на устройстве поиска, которое поддерживает концепцию смещения (также называемого механизмом указателя файла), например файл.В противном случае этот член должен быть нулевым.

Для получения дополнительной информации см. Примечания.

DUMMYUNIONNAME.DUMMYSTRUCTNAME.OffsetHigh

Старшая часть позиции файла, с которой запускается запрос ввода-вывода, как указано пользователем.

Этот член отличен от нуля только при выполнении запросов ввода-вывода на устройстве поиска, которое поддерживает концепцию смещения (также называемого механизмом указателя файла), например файл. В противном случае этот член должен быть нулевым.

Для получения дополнительной информации см. Примечания.

DUMMYUNIONNAME.Pointer

Зарезервировано для использования в системе; не использовать после инициализации до нуля.

hEvent

Дескриптор события, которое будет установлено системой в сигнальное состояние после завершения операции. Пользователь должен инициализировать этот член либо нулевым значением, либо допустимым дескриптором события с помощью функции CreateEvent, прежде чем передавать эту структуру любым перекрывающимся функциям.Затем это событие можно использовать для синхронизации одновременных запросов ввода-вывода для устройства. Для получения дополнительной информации см. Примечания.

Функции, такие как ReadFile и WriteFile, устанавливают этот дескриптор в несигнальное состояние, прежде чем они начнут операцию ввода-вывода. Когда операция завершена, дескриптор устанавливается в сигнальное состояние.

Функции, такие как GetOverlappedResult и функции ожидания синхронизации, сбрасывают события автоматического сброса в несигнальное состояние. Следовательно, вы должны использовать событие ручного сброса; если вы используете событие автоматического сброса, ваше приложение может перестать отвечать, если вы дождетесь завершения операции и затем вызовете GetOverlappedResult с параметром bWait , установленным на TRUE .

Замечания

Любые неиспользуемые члены этой структуры всегда должны быть инициализированы нулем перед использованием структуры в вызове функции. В противном случае функция может завершиться ошибкой и вернуть ERROR_INVALID_PARAMETER .

Элементы Offset и OffsetHigh вместе представляют 64-битную позицию файла. Это смещение в байтах от начала файла или файлового устройства, которое задается пользователем; система не будет изменять эти значения.Вызывающий процесс должен установить этот член перед передачей структуры OVERLAPPED функциям, использующим смещение, таким как ReadFile или WriteFile (и связанные с ним) функции.

Вы можете использовать Макрос HasOverlappedIoCompleted, чтобы проверить, завершилась ли операция асинхронного ввода-вывода, если GetOverlappedResult слишком громоздок для вашего приложения.

Вы можете использовать Функция CancelIo для отмены асинхронной операции ввода-вывода.

Распространенной ошибкой является повторное использование структуры OVERLAPPED до завершения предыдущей асинхронной операции.Вы должны использовать отдельную структуру для каждого запроса. Вы также должны создать объект события для каждого потока, обрабатывающего данные. Если вы храните дескрипторы событий в массиве, вы можете легко дождаться сигнала обо всех событиях с помощью функции WaitForMultipleObjects.

Для получения дополнительной информации и потенциальных ошибок использования асинхронного ввода-вывода см. CreateFile, ReadFile, WriteFile и связанные функции.

Для получения общего обзора синхронизации и концептуальной информации об использовании OVERLAPPED см. Раздел «Синхронизация и перекрывающиеся ввод и вывод» и связанные темы.

Обзор синхронного и асинхронного ввода-вывода, ориентированный на файловый ввод-вывод, см. В разделе Синхронный и асинхронный ввод-вывод.

Примеры

Для примера см. Именованный конвейерный сервер, использующий перекрывающийся ввод-вывод.

Требования

Минимальный поддерживаемый клиент Windows XP [настольные приложения | UWP apps]
Минимальный поддерживаемый сервер Windows Server 2003 [настольные приложения | UWP apps]
Заголовок minwinbase.

LEAVE A REPLY

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *