Блоки для строительства какие бывают: Какие блоки лучше для строительства дома, какие блоки самые надежные

Топ 3 вида блоков для строительства жилого дома | Руки не крюки

11.10.2022

Владелец кирпичного дома ещё несколько десятков лет назад считался довольно состоятельным человеком, с высоким социальным статусом. Строение же, в возведении которого применялись строительные блоки, расценивалось как не престижное, экономное.

Косность мышления ещё осталась, ведь хотя строительные блоки кардинально изменились и приобрели статус, по меньшей мере равный кирпичу, но назовите примеры применения блока… Большинство обычно сразу же вспоминает просто неказистые шлакоблоки, не особо даже задумываясь, что изготовленные на современном оборудовании с соблюдением геометрических параметров и новых технологий, они теперь преобразились, стали многофункциональнее и разнообразнее. Рассмотрим какие существуют блоки для строительства дома, какие из них лучше и сколько они стоят.

Как правильно выбрать блоки для строительства

При выборе блоков следует ориентироваться на конкретное назначение возводимого здания или сооружения: капитальный дом, дача или летний домик, хозяйственное строение либо гараж

Основные критерии выбора блоков для строительства:

• использование строительных материалов меньшего веса позволит значительно сэкономить на фундаменте;
• применение блоков больших размеров и с хорошими геометрическими показателями в разы сокращает временные и трудовые затраты на возведение зданий;
• правильный выбор строительных материалов по теплоизоляционным свойствам позволит избежать дополнительных расходов по утеплению;
• большинство видов строительных блоков не нуждаются в отделочных работах, что сокращает общие расходы средств и сроки строительства.

Лицевые строительные блоки из керамзитобетонаИсточник ro.decorexpro.com

Основные технические параметры для выбора нужного материала:

• плотность;
• прочность на сжатие;
• теплопроводность;
• морозоустойчивость;
• прочность на изгиб для сейсмоопасных районов.

Какие бывают строительные блоки

Строительные блоки – хорошая альтернатива другим материалам для возведения зданий, например, кирпичу. Блоки подходят для строительства сооружений любого типа и предназначения, поскольку они больше по размеру, чем кирпич, то и постройки из них возводятся быстрее.

Строительные блоки бывают разных видов. Чтобы выбрать нужный материал для строительства, необходимо сравнить все разновидности и выбрать наилучший вариант, исходя из предназначения блока, его характеристик и качества.

Все строительные блоки делятся на стеновые, перегородочные и фундаментные.

Основные виды строительных блоков это:

• железобетонные;
• пазогребневые;
• керамзитобетонные;
• пенобетонные;
• газосиликатные.

Это далеко не весь перечень строительных блоков, есть еще саманные, шлакоблоки, опилкобетонные изделия и другие.

Землебит

Земля – самый древний строительный материал. В Европе по сегодняшний день довольно популярно строительство домов из землебитных блоков. Вызвано это не только модой на экологическое строительство, но и неограниченным сроком эксплуатации правильно построенных домов из землебитных блоков, с годами превращающихся в крепчайший бетон и не дающих усадки.

блокидомстроимдом

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

какие бывают и в чём разница

Современные строительные материалы, представленные блоками разных размеров и габаритов, постепенно занимают достойное место среди традиционных изделий из камня и кирпича, благодаря своей эргономичности и бюджетности.
Блоки объединяются по видам и подтипам (например, пено- и газобетонные), и создаются по современным технологиям. Они широко используются для возведения стен во всех странах мира, так как ценятся за технические характеристики и качество технологий.

Какие виды блоков на территории РФ пользуются наибольшей популярностью, что они из себя представляют, и чем как отличить их друг от друга на глаз, в чем разница, какой камень прочнее, теплее, легче — предлагаем ознакомиться из представленной статьи.

Строительные блоки – что это такое?

Современные блоки для строительства выполняются в форме прямоугольного параллелепипеда. Габариты элементов намного превосходят стандартный кирпич.

Виды блоков для строительства отличаются по ряду параметров:

• габаритам;
• конструкции;
• типу используемого наполнителя;
• предназначению;
• технологии изготовления;
• особенностям кладки;
• техническим параметрам.

При выборе блоков следует ориентироваться на конкретное назначение возводимого здания или сооружения
Преимущества большинства видов блоков для строительства по сравнению с кирпичом:

• минимальный срок возведения;
• снижение потребностей в рабочей силе;
• уменьшенные нагрузки на основание;
• улучшенные теплоизоляционные свойства;
• отсутствие необходимости в финишном покрытии.

Строительные блоки: виды и характеристики

Рассматривая, какие бывают блоки для строительства, первым критерием для разделения на группы является природа происхождения материала:

• искусственные. Изготовление производится путём перемешивания смесей. Они удобны благодаря возможности получения различных размеров, смесь заливают в желаемые формы, после застывания блоки готовы к использованию;
• природные. Для изготовления применяются технологии шлифовки натуральных материалов, обычно в основе лежат различные породы камня. Они предназначаются для отделочных работ.

Самая дешёвая разновидность блоков для строительства – искусственная, к ней относятся:

• бетонные;
• смесь керамзита с бетоном;
• блоки с полистиролом и бетоном;
• газосиликатные;
• пенобетонные.

• закладывания фундамента;
• возведения стен;
• теплоизоляции помещения.

По конструкционному исполнению выделяют виды блоков:

• полнотелые. Они целостны и не имеют пустот, отчего обладают большим весом и повышенной прочностью. Применяются для возведения стен и формирования фундамента. Габариты подобных блоков: ширина – 30-60 см, длина – 88, 118, 238 см и высота – 28, 58 см;
• полые. Отличаются наличием нескольких воздушных карманов, они менее прочны, но лёгкие и имеют повышенные теплотехнические параметры. Размеры: ширина – 40-60 см, длина – 238 см, высота – 58 см;
• гладкие. Применяются для декоративного покрытия, так как имеют идеально гладкую поверхность, не нуждаются в отделочных работах;
• рифлёные. Изготавливаются с одной или несколькими шероховатыми поверхностями. Они всегда используются для возведения несущих конструкций и дальнейшей обработки. Главное достоинство – лучшая адгезия со штукатуркой.

Современные блоки для строительства включают различные наполнители.

Практически все включают определённое количество портландцемента и песка, а дополнительно вносятся:

• глина;
• гашеная известь;
• гранулы керамзита;
• шлаки различной природы происхождения;
• древесная стружка или опилки;
• вкрапления гранита;
• крошка полистирола.

Рассматривая, какие бывают блоки для строительства стен, можно запутаться, если не знать основные параметры выбора.

Планируя стройку, подбираются блоки для строительства со следующими характеристиками:

• прочность. Указывает на устойчивость материала к нагрузкам сжимающего типа без повреждений;
• уровень теплопроводности. По мере уменьшения показателя увеличивается количество сохраняемого тепла внутри помещения;
• устойчивость к морозам. Показатель является отражением количества циклов замерзания и оттаивания с сохранением изначальной структуры материала;
• плотностью. В зависимости от уровня плотности изменяется прочность. Более плотные разновидности отличаются высокой прочностью, применяются для возведения стен в высоконагруженных зданиях, но приводят к увеличению теплопроводности;
• коэффициент поглощения воды. Отражает способность к впитыванию влаги. Виды с высоким коэффициентом нуждаются в дополнительной облицовке.

Газобетонный материал для возведения стен

Как и в предыдущем случае, газосиликатные блоки имеют пористую структуру. Для производства используется силикатная основа с добавлением вяжущих и пенообразующих добавок.

Точная геометрия каждого блока, что упрощает процесс возведения стеновых конструкций и позволяет точно рассчитать расход клея.

Презентабельный внешний вид.

Удобство обработки: разрезать газобетон можно обычной ножовкой.

Высокий уровень пожаробезопасности.

Экологическая безопасность: при производстве не используются химически активные и токсичные вещества.

Крупный размер блока – позволяет сократить время на возведение стен.

Советуем изучить — 15 лучших пылесосов с аквафильтром

Невысокая прочность – газоблок не используется в многоэтажном строительстве.

После завершения работ наблюдается усадка до 1.5 мм на каждый метр высоты. По этому показателю газосиликатные блоки считаются худшими среди лёгких бетонов.

Низкие показатели морозоустойчивости – всего 10 циклов замораживания/оттаивания. Поэтому стены из этого материала обязательно нуждаются в дополнительном утеплении.

Зависимость от влажной среды. Газобетон отлично впитывает воду, что приводит к разрушению структуры блока.

В плане теплоизоляции, газобетонные блоки приближены к полнотелому кирпичу, поэтому дополнительное утепление является обязательным условием. Однако блоки обладают минимальным весом, что значительно снижает нагрузку на фундамент.

Керамзитобетонные блоки

Технической нормой производства строительных блоков керамзитобетонного типа является ГОСТ 6133-99. В стандарте оговаривается, что к группе относятся тяжёлые, лёгкие и мелкозернистые бетоны, которые всегда изготавливаются пустотелыми. Толщина стенок с наружной стороны не меньше 2 см, а вес не более 31 кг.

Керамзитобетонные элементы применяются для следующих целей строительства:

• создания перегородок;
• кладки стен в малоэтажных зданиях;
• возведения звукоизоляционных перегородок;
• организации естественной вентиляции;
• формирования фундаментов деревянных срубов.

Для постройки используют 2 разновидности блоков:

• лицевую. Обладает одной (сбоку) или двумя (сбоку и со стороны торца) лицевыми плоскостями;
• рядовую. Отсутствуют поверхности с декоративным видом.

По месту кладки элементы разделяются на угловые, связочные и порядовые. В ассортименте представлены блоки с размерами:

• ширина: 7-49,5 см;
• длина: 12-45 см;
• высота: 19 и 24 см.

Материал имеет прочность 400-1800 кг/м3.

Теплоблоки

Набирают популярность блоки комбинированного типа, например, теплоблок, теплостен, полиблок, поротерм.

Производители декларируют теплоблоки и его аналоги как идеальное решение не только в качестве основного стенового материала. Теплоблоки считают универсальными, изготовленными в виде многослойного пирога с дополнительными качествами утеплителя.

Кроме того, теплоблоки могут применяться как декоративный материал для наружного и внутреннего использования.

Полистиролбетонные блоки

Производство полистиролбетона нормируется в ГОСТ 51263-99. По стандарту строительные элементы из полистиролбетона, изготовленные из песка, цемента и воды, всегда включают пенополистирольные гранулы.

Основные сферы применения пенополистирола:

• устройство несущих стен;
• создание ограждающих, каркасных построек;
• утепление дома.

Из полистиролбетона формируют фундамент, фасад, крышу и утепление дома, блоки отличаются хорошим теплообменом и простотой монтажа. По теплопроводности пеноблок подобен полистиролбетоновым элементам, но значительно уступает им по прочности. Плотность материала колеблется в диапазоне 150-600 кг/м3.

Чаще всего применяется для возведения построек любого размера с необходимостью в теплоизоляции.

Продаётся в виде:

• плит: 60х30х9-20 см;
• стеновых блоков: 60х30х20-25 см;
• элементов для перегородок: 60х30х8-12 см.

Направления, по которым ведется блочное производство

Начнем с того, что материал бывает разный по составу.

На данный момент существует 2 общих направления в развитии бетонной отрасли — это производство конструкций из тяжелых бетонов и легкобетонные блоки.

• Тяжелые бетоны широко представлены в виде фундаментных секций ФБС. А также конструкций используемых в дорожном строительстве, таких например как бетонный блок Б 5.
• Легкобетонные блоки на рынке представлены в большом разнообразии форм и материалов. Но, в общем, они делятся на стеновые, теплоизоляционные и перегородочные конструкции.

Пустотелые блоки.

Важно: конструкции из легких составов разделяют на 2 основные группы, это пустотелые бетонные блоки (имеющие геометрически правильные, спроектированные полости) и заполненные или монолитные.

Газосиликатные строительные блоки: виды и свойства

При выборе газобетонных, газосиликатных элементов предпочитают блоки для небольших объектов и стен или плиты для перекрытий. На законодательном уровне нормируется ГОСТом 31360-2007. Газосиликатные элементы изготавливаются из неармированного бетона ячеистого типа. Предназначаются для возведения перегородок и стен.

Технология изготовления подразумевает возможность получения блоков с несквозными и сквозными отверстиями, карманами захвата. Производители в ограниченном тираже выпускают U-образные формы.

Изготовление производится двумя методами:

• автоклавный способ. Для просушивания материала используется влияние пара, его подают под высоким давлением. Результат – высокие прочностные характеристики и устойчивость к усадке в процессе высыхания;
• неавтоклавный метод. Застывание выполняется в естественных условиях. Характеризуется существенной усадкой в процессе застывания. В сооружениях используется реже из-за пониженной прочности, но стоит дешевле.

Какой газосиликатный блок, можно узнать по маркировке партии. В процессе кладки не требуется монтаж пароизоляционной плёнки, если влажность воздуха не превышает 75%. Блоки имеют стандартные габариты: 62,5х50х50 см. Плиты выполняются в размерах: 150х100х60 см.

Материал ценится благодаря техническим характеристикам:

• среднеарифметическая плотность – до D700;
• усилие на сжатие до деформации – от B1,5;
• уровень теплопроводности: 0,08-0,1 вт/м;
• усадка в процессе застывания и паронепроницаемость – соответствует ГОСТу 31359;
• морозостойкость: для внешних стен F25, для остальных задач F15.

Масса одного блока начинается от 17 кг и доходит до 40 кг.

Пенобетонные блоки

Производители руководствуются ГОСТом 21520-89. Материал разделяется по плотности, выделяют 3 основных типа:

• конструкционные. Применяются для возведения конструкций с высокой несущей способностью (фундамент, несущие стены, цоколь). К группе причисляются марки D1000-D1200 с плотностью 1-1,2 т/м3;
• теплоизоляционные. Используются в процессе создания слоя изоляции. В категорию относятся: D300-D500 с плотностью 150-400 кг/м3;
• конструкционно-теплоизоляционные. Сочетают качества предыдущих групп, применяются в ходе строительства несущих стен невысоких зданий и перегородок. К виду относятся материалы с маркировкой: D500-D900 и плотностью 500-900 кг/м3.

Виды стеновых блоков из железобетона

Самые распространённые изделия из бетона – это железобетон. Нельзя, рассматривая, какие бывают строительные блоки для стен, упустить самый известный вариант строительства. Железобетон, как и остальные виды стеновых блоков, отличается преимуществами и недостатками. К достоинствам относится высокая прочность и долговечность, а к недостаткам – низкая теплоизоляционная способность и большой вес.

Из армированного бетона изготавливают:

• элементы для формирования фундамента;
• блоки с технологическими отверстиями для укладывания коммуникаций;
• пустотелые элементы.

Производится материал в широком диапазоне размеров:

• длина: от 880 до 2380 мм;
• ширина: от 300 до 600 мм;
• высота: от 280 до 580 мм.

• высокая прочность;
• минимальное количество раствора для кладки;
• эффективное шумопоглощение;
• устойчивость к влаге;
• невосприимчивость к перепадам температуры.

К недостаткам причисляются:

• незначительная теплоизоляционная способность;
• большой вес и габариты, появляется сложность с транспортировкой и монтажом;
• высокая стоимость постройки.

Шлакоблоки для строительства дома

Большинство покупателей, которым предстоят строительные работы, обращают внимание на шлакоблоки из-за их привлекательной цены. Дешевизна материала объясняется невысокой стоимостью исходного сырья – это отходы производства и цемент

Блоки изготавливают вибропрессованием, они могут быть как полнотелыми, так и с пустотами. Соответственно, сфера их применения будет разной.

Преимущества:

• Стопроцентная устойчивость к огню.
• Большой срок службы, до проявления первых признаков деструкции может пройти 50 лет.
• Разнообразная ассортиментная линейка. Выбирая блоки с разным наполнителем, получают материал, подходящий для любых типов строительных работ.
• Несложность монтажа.
• Простая технология производства – блоки можно изготовить самостоятельно.

Отрицательные стороны блоков:

• Разрушаются во влажной среде.
• Могут создавать проблемы при прокладке инженерных сетей.
• Обладают плохими звуко- и теплоизоляционными свойствами.
• Содержат вредные компоненты – серу и кислоты.

Так как недостатки шлакоблоков очень существенные, то лучше всего не применять их для сооружения жилых домов. А вот для хозяйственных построек они вполне подходят.

Какие бывают блоки пазогребневого типа?

Нарастающая востребованность пазогребных блоков обусловлена небольшим весом элементов. В состав добавляют гипс, который не отражается на эксплуатационных и технических параметрах.

Основные характеристики:

• низкий вес;
• качественная шумоизоляция;
• низкая теплопроводность;
• устойчивость к коррозии;
• правильная форма и размеры;
• лёгкость укладки.

Предназначается для внутренних работ, обычно производится по 2 методам:

• стандартный. Обладает чистым, белым цветом;
• влагостойкий. Выполняется с зелёным окрасом.

Габариты блоков фиксированы: 66,7х50х8 см. В стандартный поддон умещается одновременно 30 элементов с весом каждого до 29 кг. Объём поддона с блоками – 0,8 м3. Из одного поддона удаётся выстроить перегородку площадью 10 м2.

Октябрьская революция

Советская власть не вызывала у Александра Блока такого негативного отношения, как у многих поэтов Серебряного века. В то время, когда Анна Ахматова, Михаил Пришвин, Зинаида Гиппиус, Юлий Айхенвальд, Дмитрий Мережковский вовсю критиковали пришедших к власти большевиков, Блок согласился сотрудничать с новым государственным руководством.

Имя поэта, который к тому времени был достаточно хорошо известен публике, активно использовалось властями в своих целях. Помимо прочего, Александра Александровича постоянно назначали на неинтересные ему должности в различных комиссиях и учреждениях.

Именно в тот период было написано стихотворение «Скифы» и знаменитая поэма «Двенадцать». Последний образ – Иисус Христос, который оказался во главе шествия из двенадцати солдат Красной Армии, – вызвал настоящий резонанс в литературном мире. Хотя сейчас это произведение считается одним из лучших творений времен Серебряного века русской поэзии, большинство современников Блока высказывались о поэме, особенно об образе Христа, в крайне негативном ключе.

Строительные блоки – какие лучше?

Нельзя однозначно ответить какие строительные блоки лучше, ведь на выбор влияет множество факторов:

• регион проживания;
• специфика использования;
• технические свойства материала;
• необходимая прочность;
• бюджет строительства.

На основании конкретных целей, сравнения материалов и предполагаемой стоимости можно сделать выбор предпочтительного материала для строительства.

Рекомендации

Специалисты советуют:

• правильно рассчитывать количество материала для снижения затрат на возведение сооружения. Меньшее количество приведёт к необходимости повторной закупки, а большее – бесполезный балласт. Важно учесть все параметры формулы, так как рассчитать блоки на стену следует с учётом запаса, разрушения, дефектов, величины швов и т. д.;
• при выборе газобетона и пеноблоков важно правильно класть его, так как армировать газобетонные блоки – это обязательное мероприятие для увеличения прочности конструкции. Отличие пеноблока от газоблока для любителя малозаметно, но перед определением конкретного типа стоит узнать о наличии отличий;
• в домашних условиях можно приготовить блоки из опилок, они практически не уступают производственным материалам и пригодны для построения жилых помещений;
• для сохранения тепла в помещении лучше выбирать ячеистые блоки. Теплые блоки для строительства дома помогут сэкономить на дополнительном утеплении и оплате за энергоресурсы;
• на выбор материала влияет сфера использования: несущая конструкция или перегородка. Блоки для перегородок должны выполнять шумоизоляцию, но не предназначены выдерживать большие нагрузки, подойдут пустотелые варианты. Несущие стены изготавливаются исключительно из полнотелых элементов.

Чёткое расставление приоритетов и понимание различий между материалами поможет сделать правильный, основательный выбор. Приоритет должен находиться в плоскости экономии, теплоизоляции или прочности. Каждый материал хороший, но по-своему.

Пеноблоки

Пеноблоки изготавливают из пенобетона, который также относится к группе ячеистых бетонов. Этот материал близок по своим параметрам к газобетону, но технология его производства принципиально отличается. Здесь пена не является продуктом химической реакции, а добавляется в песчано-цементный раствор в качестве готовой физической субстанции. Частицы раствора обволакивают пузырьки пены, застывают и образуют строительный материал.

Производство несложное и не требует использования сложного оборудования. Это стало причиной появления на рынке большого количества пеноблоков, кустарно произведенных неизвестными умельцами. Они не соответствуют номам ГОСТ и не могут быть использованы в строительстве ответственных конструкций, несущих стен и т.п.

Достоинства и недостатки пеноблоков практически те же, что у газоблоков. Внешне они выглядят аккуратными и ровными. Качественные пеноблоки должны иметь серый цвет. Если они белые, значит, в раствор добавлено много извести. Это уменьшает прочность материала, поэтому такие блоки лучше не покупать.

Строительные блоки генетического кода

ДНК: Руководство по эксплуатации тела

У людей и всех других живых существ есть ДНК, которая содержит наследственную информацию. Информация в вашей ДНК дает вашим клеткам инструкции по производству белков. Белки управляют важными функциями организма, такими как переваривание пищи, построение клеток и движение мышц.

Ваша ДНК является наиболее уникальным и идентифицирующим фактором, определяющим вас: она помогает определить цвет ваших глаз, ваш рост и вероятность возникновения у вас определенных проблем со здоровьем. Тем не менее, более 99% последовательностей ДНК одинаковы у всех людей. Именно оставшийся 1% объясняет многое из того, что делает вас вами!

ДНК устроена как две переплетенные веревки в структуре, называемой двойной спиралью (см. рис. 1). Каждая нить ДНК состоит из четырех типов молекул, также называемых основаниями, прикрепленными к сахаро-фосфатному остову. Четыре основания — это аденин (А), гуанин (Г), цитозин (С) и тимин (Т). Основания спариваются особым образом через две нити спирали: пары аденина с тимином и пары цитозина с гуанином.

Хромосомы: пакеты ДНК

Гены упакованы в плотно свернутые участки ДНК, называемые хромосомами. У человека 23 пары хромосом. Половые хромосомы, обозначенные как X или Y, определяют, является ли человек мужчиной или женщиной.

Каждую хромосому можно идентифицировать по размеру и форме под микроскопом. У каждого есть определенный набор генов, одинаковый от человека к человеку. От каждого родителя наследуется одна копия каждой хромосомы в паре, а это означает, что вы наследуете одну копию каждого гена от матери и одну копию от отца.

Каждая хромосома имеет в центре центромеру, представляющую собой небольшую структуру, которая делит хромосомы на две части (см. рис. 2). Каждая часть называется плечом. Гены расположены на плечах хромосом.

Хромосомы имеют колпачки на каждом плече, называемые теломерами, которые помогают защитить хромосомы. По мере того, как вы становитесь старше, ваши теломерные колпачки становятся все короче и короче и менее способны защитить ваши хромосомы от повреждений.

Гены: кодирование белков и признаков

Гены представляют собой небольшие сегменты ДНК, выполняющие различные функции. Многие, но не все гены производят белки, необходимые нашему телу для функционирования. У вас есть две копии каждого гена, по одной на каждой хромосоме в паре.

Гены, кодирующие белки, бывают разных версий, называемых аллелями. Аллели гена имеют различия в точной последовательности ДНК. Типичным примером этого является цвет глаз. У каждого из нас одинаковые гены цвета глаз, но разные комбинации аллелей в этих генах приводят к разным цветам глаз.

Черты: что делает вашу ДНК уникальной

Черты — это ваши наблюдаемые характеристики. Многие физические черты являются генетическими. Генетические различия дают нашим телам информацию, которая приводит к появлению черт, отличающихся от человека к человеку. Мы также можем использовать генетическую информацию, чтобы определить, какие унаследованные черты могут быть у вас.

Отличие от ожидаемой последовательности гена называется вариантом или мутацией. Варианты могут быть унаследованы от родителей, а могут возникать спонтанно. У всех нас есть варианты, но не все варианты вредны. Вредные варианты могут вызвать или увеличить риск определенных заболеваний.

На рисунке 3 ниже показан вариант ДНК, в котором тимин заменен цитозином. Это может привести к тому, что ген будет производить другой белок, который может не функционировать должным образом.

Последнее рассмотрение и обновление: август 2019 г.

Как называется основной строительный блок белка? | Здоровое питание

Ян Анниган Обновлено 12 декабря 2018 г.

Основной строительный блок белка называется аминокислотой. В белках, которые вы едите, и в белках вашего тела содержится 20 аминокислот, и они соединяются вместе, образуя большие белковые молекулы. Разнообразие способов их смешивания и сопоставления обеспечивает большое разнообразие белков в природе. Понимание структуры аминокислот и того, как они связаны с белками, которые они создают, может помочь вам понять, насколько важны эти питательные вещества в вашем рационе.

Строительные блоки: аминокислоты

Хотя каждая из 20 аминокислот различна, основная структура имеет схожую структуру. Все аминокислоты содержат атом углерода в середине молекулы, которая окружена тремя химическими группами. Две из этих химических групп, карбоксильная группа и аминогруппа, также одинаковы во всех аминокислотах. Однако третья группа отличает каждую аминокислоту от других. Эти R-группы могут быть такими же простыми, как один атом водорода, как в аминокислоте глицин, или такими сложными, как структура двойного кольца, обнаруженная в триптофане. Химические различия в R-группах влияют на взаимодействие аминокислот в белке.

Роль в синтезе белка

Ваши клетки способны создавать новые белки по мере необходимости в них. Они следуют своего рода химическому плану, закодированному в ваших генах, который сообщает механизму производства белка в ваших клетках, какие аминокислоты находятся в белке и в каком порядке они должны быть. Используя аминокислоты, полученные в результате переваривания белков, которые вы едите, ваши клетки добавляют аминокислоты одну за другой к растущей цепи этих молекул. Когда все необходимые аминокислоты добавлены, новая белковая цепь сворачивается в определенную форму, определяемую химической природой каждой отдельной аминокислоты и порядком их сборки. Форма белка влияет на его конечную функцию.

Прочие функции

Белки в организме формируют структуру мышц, органов, кожи и волос. Они работают как ферменты, иммунные молекулы, гормоны и клеточные мессенджеры. Они также поддерживают вашу систему кровообращения и помогают передавать нервные импульсы. Эти различные функции зависят от формы белковой молекулы, которая определяется ее аминокислотами. Антитела, например, складываются в Y-образную форму из-за того, как их определенные аминокислоты химически взаимодействуют друг с другом. Затем верхняя часть Y может улавливать чужеродных захватчиков в рамках иммунного ответа. В качестве другого примера, ДНК-полимераза в форме пончика окружает длинную цепь ДНК, помогая синтезу белка.

Получение аминокислот из пищи

Из 20 аминокислот, содержащихся в продуктах, которые вы едите, ваше тело при необходимости может производить 11 из них. Остальные девять – незаменимые аминокислоты – вы можете получить, только включив их в свой рацион. Без них вы не сможете создать все белки, необходимые вашему организму для хорошего здоровья. Каждый источник животного белка дает вам все незаменимые аминокислоты, и определенные комбинации растительных белков также могут обеспечить вас этими питательными веществами.